嶗山風(fēng)景區(qū)發(fā)現(xiàn)野生獼猴桃

嶗山風(fēng)景區(qū)發(fā)現(xiàn)野生獼猴桃：嶗山在山東省內(nèi)植物種類組成最為豐富，適中的氣候、豐沛的雨量，使山中各種野果、野菜相繼成熟。近日，嶗山北九水一棵野生的中華獼猴桃已結(jié)出果實(shí)（右圖），大約9月份成熟，預(yù)計(jì)能結(jié)果實(shí)20余斤。

還未成熟的野生獼猴桃有大拇指肚大小，5、6個(gè)一撮點(diǎn)綴在倒卵形的樹(shù)葉上，綠色的果皮被一層茸毛包裹著，縮小版的獼猴桃顯得小巧可愛(ài)?！斑@棵野生獼猴桃在內(nèi)二水這兒大約有9年了，每年都能結(jié)不少果，今年估計(jì)能結(jié)20余斤。一開(kāi)始我沒(méi)認(rèn)出這是個(gè)什么植物，直到結(jié)出果子來(lái)才知道是棵野生獼猴桃。它比平常吃的獼猴桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但大部分人不認(rèn)識(shí)它，一般當(dāng)?shù)厝酥赖亩??！彪p石屋村民畢先生說(shuō)。

據(jù)《嶗山植物志》中記載，野生獼猴桃為獼猴桃科獼猴桃屬，是一種藤本植物，主要分布于秦嶺以南及橫斷山脈以東大陸地區(qū)。我國(guó)有4屬96種，山東有1屬4種，嶗山有1屬3種，為中華獼猴桃、軟棗獼猴桃和葛棗獼猴桃?！罢麄€(gè)嶗山景區(qū)北九水的種類最全，這3種野生獼猴桃在內(nèi)二水、蔚竹觀等地均有出現(xiàn)，內(nèi)二水這棵為中華獼猴桃。野生獼猴桃在嶗山景區(qū)是比較稀少的野生植物資源?！睄魃奖本潘謪^(qū)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)。

據(jù)了解，野生獼猴桃果實(shí)很小，成熟后果皮近無(wú)毛呈黃褐色，果實(shí)近球形，長(zhǎng)3厘米左右，果肉細(xì)膩多汁，果味甜美，含有豐富的維生素。野生獼猴桃全身是寶，莖皮可造紙，果實(shí)可釀酒、制果漿，并可藥用，具有解熱、收斂的功效。
獼猴桃之所以風(fēng)靡全球，首先在于它生食口感極好，果肉細(xì)嫩多汁，酸中帶甜，風(fēng)味殊異，吃后滿口芳香。既不像柿子那么甜得膩人，也不像山楂、楊梅那樣酸牙，水分不像草莓、梨子那樣過(guò)多，又不似栗、棗之干糯，嘗一嘗，便有菠蘿、蜜橘、香瓜的混合香味充盈口鼻。其次在于它營(yíng)養(yǎng)特佳，不僅含有蛋白分解酶等十多種氨基酸，而且含各種礦物質(zhì)和維生素，最引人注目的是維生素C，每百克鮮果肉中含維生素C100至420毫克，有的品種竟達(dá)930毫克，比柑橘類高5至10倍，比蘋果高19至83倍，堪稱“百果之冠”。一個(gè)人每天只需吃上一個(gè)獼猴桃，就能滿足人體對(duì)維生素C的需要。