“鴨嘴”獼猴桃真的是打了激素嗎？學會三招，輕松識別激素獼猴桃。大家好，我是琦哥說美食，祝大家開心每一天。
（獼猴桃花粉）
獼猴桃是大家都非常熟悉和喜愛的水果之一，又叫羊桃和奇異果等。它細嫩多汁、酸甜清香，雖然外表覆毛，看起來不那么“好看，但卻富含維C、膳食纖維和人體所需的17種氨基酸，還含有其他水果中較少見的成分——葉酸、胡蘿卜素、葉黃素、鈣、鉀等，而且熱量也不高，多吃也沒有身體負擔，素有“超級水果”和“水果之王”的美譽。
（獼猴桃采摘）
由此可見，獼猴桃的營養(yǎng)價值是非常高的。現(xiàn)在人們飲食上大魚大肉吃得較多，對身體健康非常不利，沒事吃些獼猴桃，可以有效地降低血液中的膽固醇，促進腸道蠕動，擴張血管、降低血壓，還可以提高人體免疫力、促進鐵質(zhì)吸收等，特別適合愛美的女士和“三高”人群食用。“鴨嘴”獼猴桃真的是打了激素嗎？
我們在購買獼猴桃時，會看到有的獼猴桃的頭尖尖的，像小雞嘴巴一樣，而有的獼猴桃是扁頭的，像鴨子嘴巴。不知道從什么時候開始流傳著這樣一種說法：扁頭的“鴨嘴”獼猴桃是使用了大量激素所致，而“尖嘴”獼猴桃是少用或不用激素的，果肉味道也更香甜，所以千萬別買“扁頭”的獼猴桃。
（紅心獼猴桃苗木）
對于“鴨嘴”獼猴桃是因為使用大量激素導致的說法，農(nóng)學專家聽后笑彎了腰，并表示這是沒有科學依據(jù)的。獼猴桃的尖嘴或鴨嘴形狀，主要跟獼猴桃的品種有關(guān)。比如“金果”獼猴桃這個品種，本身就呈現(xiàn)鴨嘴狀，與激素是沒有任何關(guān)系的。大家所說的獼猴桃花粉的這個“嘴”，其實是獼猴桃開花時候柱頭的著生部位，它的形狀跟果實生長的外形有關(guān)。
（黃肉獼猴桃）
為什么不要買“個頭”太大的獼猴桃？如果你買的獼猴桃個頭挺大，放了幾天也已經(jīng)變軟了，但吃著很酸澀，一點成熟獼猴桃的香甜味道都沒有。這些獼猴桃八成是使用了一種叫“大果靈”的農(nóng)藥。一些果農(nóng)為了讓獼猴桃能提早成熟上市，會用“大果靈”處理獼猴桃的幼果，這樣獼猴桃的生長速度就會加快，個頭也會不斷變大，形狀也更漂亮。
但這樣經(jīng)過“大果靈”處理過的獼猴桃，口感會變差，味淡沒有那股香甜可口的味道，果肉也變得疏松，有時候?qū)J猴桃切開后，還會看到果心的空心變大了。同時，獼猴桃也變得不易保存。正常的獼猴桃采摘下來后，室溫可存放一個月甚至更長時間。而經(jīng)過處理后的獼猴桃，存放時間明顯會縮短，存放個三五天就可能會壞掉。
（陽光金果獼猴桃）
如何才能避免買到激素獼猴桃？牢記三點準沒錯第一，要看下獼猴桃的個頭。在購買時，寧可買個頭小點的獼猴桃，也別買個頭太大的。正常的獼猴桃重量每個在80到120克，而抹了大果靈的獼猴桃能長到150克以上。如果看到獼猴桃的個頭特別大，很可能是用大果靈處理過。同時，抹了大果靈的獼猴桃果毛較粗硬，很容易脫落，而正常的果毛很難脫落。
（獼猴桃雄花粉）
第二，再來看下獼猴桃表皮的顏色。正常的獼猴桃外表是黃褐色的，而經(jīng)過了大果靈處理的獼猴桃外表發(fā)綠。如果獼猴桃扒皮后，皮下出現(xiàn)異常的深綠色，這有可能是涂了“大果靈”的，因為“大果靈”具有護綠作用。所以，我們在購買獼猴桃時，要盡量挑選表皮顏色較深的，最好是接近土黃，這樣的品質(zhì)較好較甜。
第三，接著看下獼猴桃的果肉。正常獼猴桃的果肉質(zhì)地縝密，滋味香甜濃郁，最主要的果芯是很細的。而抹了大果靈的獼猴桃不僅果肉疏松、寡淡無味，果芯也是較粗的。
“扁頭”獼猴桃是打了激素的？專家聽后笑彎了腰，牢記三點準沒錯。大家好，我是，每天分享好食材給大家，豐富您的飲食知識，方便您的安全選購。如果你喜歡這篇文章，請幫忙點贊、評論、轉(zhuǎn)發(fā)和收藏，對我來說是創(chuàng)作的動力噢。
（獼猴桃花粉批發(fā)價格多少錢一克）
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