四川蒲江紅心獼猴桃基地種植管理技術

近年來，蒲江縣獼猴桃產業(yè)發(fā)展迅速，農民自發(fā)種植獼猴桃的積極性很高，再加上聯想集團的巨額投資，蒲江獼猴桃更是快馬加鞭，不管是種植品種，還是管理技術，都遙遙領先與國內的其他種植區(qū)域。下面根據蒲江近年的種植經驗，整理了下面的技術資料，供廣大農技工作者參考。

一、獼猴桃園園地的選擇及規(guī)劃
（一）園地選擇
1、土壤條件 土壤以深厚肥沃，透氣性好，地下水位在1米以下，有機質含量高，PH值7左右或微酸性的砂質壤土為宜。其他土壤（如紅、黃壤土和PH值超過7.5的堿性土壤）則需進行改良后再栽培。蒲江本地基本采用挖機深翻的方法，整塊獼猴桃種植基地深翻70-80厘米。結合土地深翻的時候，每畝施用有機復合肥1-3噸。
2、坡向和等高線 因獼猴桃是喜光性果樹，在山區(qū)選擇園址時宜選擇向陽的南坡、東南坡和西南坡，坡度一般不超過30°，以15°以下為好。等高線是修筑梯田必須考慮的因素。開辟園地時，宜先在斜坡上按等高差或行距依0.2%—0.3%的比降測出等高線。按等高差定線。同時規(guī)劃好園區(qū)道路和防風林。

（二）排灌系統(tǒng)的設置
1、排灌渠道 地勢平坦的地方建獼猴桃園，要在園外圍設置深達1.2—1.5米的排水主渠道。支渠深度60厘米，一般以能排出園內土層中達1米深處的漬水為原則，特別注意，稻田和低洼地塊一定要起隴，同時排水溝也要深挖。
2、噴灌和滴灌 考慮到灌溉效率和節(jié)約用水等問題，在有條件的地方，若采用全園微噴灌和滴灌技術，能達到較好的灌溉效果。安裝好滴管系統(tǒng)，可以解決夏天時候持續(xù)干旱造成的葉子干枯和落果情況發(fā)生。
二、獼猴桃園的水土保持及土壤改良
在我縣土壤類別多數屬于紅、黃壤粘土，不僅土壤有機質和礦質養(yǎng)分含量低，而且透氣性差。土壤改良的重點應放在抽槽深施農家肥及磷肥，合理補充硼肥和其他微肥。抽槽改土以槽深80—100厘米，寬1米，南北行向為宜，槽兩端與圍渠相接。
三、獼猴桃種苗的定植
（一）主栽品種的選擇 發(fā)展獼猴桃尤其大規(guī)模建立獼猴桃生產基地，最終目的是要得到優(yōu)質、高產的果品，在有限的土地上獲取最大的經濟效益和生態(tài)效益。如考慮以市場銷售鮮果為主的，主栽品種應選擇果大、優(yōu)質、豐產、耐貯的品種，我縣推薦品種有紅陽、海沃特、金16A等。最近兩年聯想公司從中科院引入了最具市場潛力的紅心獼猴桃新品---東紅獼猴桃。經過兩三年的實驗種植，該品種在蒲江成熟期大約為九月上旬，樹勢強，同等條件下比紅陽獼猴桃產量提高50%以上，抗逆性強，果實也比紅陽獼猴桃大，風味濃甜，較耐貯藏。是未來幾年我縣應該大力推廣的品種。

（二）授粉樹的選擇與配置 獼猴桃是雌雄異株的果樹，沒有雄株授粉是不能結果的。近年來，我縣土地承包費用逐年上漲，大面積的土地也很難承包到，因此，廣大種植戶普遍采用了少定植公本的方法，雌雄的搭配比例由以前的8：1，逐步減少到了15:1，甚至25:1方法。由于公本是數量大量縮減，種植戶基本采用人工輔助授粉的方法。日常管理時，雄株開完花后要立即重短截，騰出空間便于擴大雌株的結果面積。

（三）定植
1、定植時期 定植最佳時期在獼猴桃落葉以后，即10月上旬至翌年早春獼猴桃萌芽前（2月上中旬）定植完畢。在此期內，定植越早越好，使地上部萌動前已長出新根。定植過遲樹液開始流動，根系和地上部枝梢都進入傷流期，對成活率影響很大。
2、定植密度 一般依品種、栽培架式、立地條件及栽培管理水平而定。土壤瘠薄、肥力差的地塊可栽密一些； T形架栽培宜采用3米×3米的株行距定植，即每畝約栽植74株。為了提高土地的利用率，蒲江縣在實際生產中，普遍采用了提高種植密度的方法，就是在原有的種植密度下增加一倍的數量，如果原來定植74株，再增加74株，每畝大到150株左右，這樣在不增加成本的情況下，提高了第3-5年的產量，第六年以后，根據情況采用移走。

3、定植方法 定植時選在定植帶上按預定株行距牽線打點，在定植帶點上挖定植穴，把無檢疫性病蟲害的苗木放置于定植穴中央，使須根能伸展開，順行向和株行距間對整齊，然后用熟土、細土和充分腐熟后農家肥每穴1.5公斤左右，培在苗木根系周圍，輕輕向上抖動根系，使根系與土壤密接。培土至嫁接部圍繞根部培成圓碟狀，澆透水，再覆蓋一層細土即可。為保證較高的成活率，亦可在定植苗木后在定植帶上覆蓋一層松針或一層薄膜，以利于提高地溫和保持土壤田間持水量，促發(fā)壯梢，旺盛生長，快速成形。
定植時候，不能加尿素或復合肥，只能用少量的鈣鎂磷肥，或者用100克沖施肥加5公斤水，灌根。然后覆蓋地膜。
首先從蒲江的情況講，經過十幾年的總結發(fā)展，這里摸索出一套實生苗建園快速通產的經驗。首先選用野生種子繁育的實生苗，精心培育一年后，達到苗子達到拇指粗細的時候再嫁接，之后一年上架，再一年投產。
選擇嫁接苗是不是可以投產快一些？錯。嫁接苗建園，不但投產晚，而且投產前幾年的產量低。這也是蒲江這里的果農紛紛挖掉嫁接苗，回頭再種實生苗建園。
（四）定植后的管理
1、加強前期管理 苗木定植成活后，須結合灌水，多次適量追肥。確認獼猴桃苗走根后，每次每株施15:15：15三元復合肥2兩，加水10—20公斤，也可追施其他速效性肥料，如經過腐熟后的豬糞肥，加水配成稀薄水肥，澆施在苗木樹盤周圍，澆施且上面撒一層細土，以防肥水快速蒸發(fā)。
2、搭支架 根據地勢，我縣采用大棚架子、“T”型架較適宜，T形架是在直立支柱的頂部設置一水平橫架（梁），構成形似T字的小支架。支柱全長2.8米（下端直徑12—13厘米，頂部直徑10厘米），支柱上的橫梁全長1.5米，直徑10厘米，橫梁上牽拉3道規(guī)格為2.5—3.15毫米粗的高強度防銹鐵絲，構成一形似T字的小棚架。支柱埋設要入土80厘米，地上部凈高2米，同行中每隔6米設一支柱，定植帶兩端的支柱用牽引錨石固定。
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（一）疏蕾：側花蕾分離后2周左右開始疏蕾，根據結果枝的強弱調整花蕾數量，強壯的長果枝留5—6個花蕾，中庸的結果枝留個3—4個花蕾，短果枝留1—2個花蕾。疏花時候，首先梳除畸形花，再梳除耳花，確保留下端正健壯的花蕾。
（二）授粉：以人工授粉和蜜蜂授粉為主，蜂源不足或受氣候影響蜜蜂活動不旺盛時采用人工授粉。人工授粉可采集當天剛開放、花粉尚未散失的雄花，用雄花的雄蕊在雌花柱頭上涂抹，每朵雄花可授7—8朵雌花。
（三）疏果：疏果在盛花后10天左右開始,疏去畸形果、扁平果、傷果、小果、病蟲危害果等調整留果數量，健壯枝留4—5個果，中庸枝留2—3個果，短果枝留1個果，同時注意控制全樹的留果量，成齡園每平方米架面留果40個左右。
（四）用碧護1000倍液+鈣爾美1000倍液謝花后15天噴一次，連續(xù)噴施3—4次。增加獼猴桃植株的生長分裂速度，提高單果重量。
五、病蟲防治
（一）物理防治：根據害蟲生物學特性，在園內放置糖醋液、性誘劑、誘蟲燈及樹干纏草等方法誘殺害蟲，采取人工捕捉的辦法消滅害蟲。

（二）生物防治：使用選擇性強的農藥保護天敵，用優(yōu)樂得+艾美樂防治粉虱、蚧蟲類昆蟲，在芽萌期開始噴用20天一次，氣溫10度以上加豐功400倍液噴施效果更好。
（三）化學防治：在優(yōu)先使用生物源農業(yè)防治的同時，禁止使用劇毒、高毒、高殘留（或有三致作用）以及未在農業(yè)行政管理部門登記用于果樹或獼猴桃的農藥。
1、謝花后15—20天噴施安泰生600—800倍+一帆托甲1000倍或好力克1000倍液，連續(xù)噴施4—6次全程控病。
2、7—8月選用樂斯本800—1000倍液+巴斯本1000倍液或螨死凈1000倍液+富加收蟲螨兼殺，也使用聯苯菊酯兩千倍液體，或者阿維菌素等品種。
六、采收
可溶性固形物含量達6.5—8%以上，紅陽獼猴桃一般采摘期在8月除，金果獼猴桃在9月初，金桃獼猴桃采摘期為10月初，金艷獼猴桃成熟期最晚，要十月底或十一月初才可以采摘。防止早采，采收時應輕拿輕放。