▲紅心獼猴桃果園
▲陽光金果G3獼猴桃
▲g3 kiwi kiwi picking
▲紅心獼猴桃果園
▲獼猴桃苗
▲sungold orchard management
獼猴桃為漿果類藤本果樹，是一種營養(yǎng)價值很高的新興水果。其果實食用價值和藥用價值均很高，近幾年栽培面積逐年擴大。獼猴桃生長旺盛，枝葉繁茂，結(jié)果多而早，每年要消耗大量的養(yǎng)分，需要土壤及時補充有效養(yǎng)分以滿足根系生長發(fā)育需求。
獼猴桃果樹根系的構(gòu)成：獼猴桃根系淺，肉質(zhì)根，骨干根少，側(cè)根、須根發(fā)達，它的肉質(zhì)根，根皮層厚的結(jié)構(gòu)和嫩而脃的特性，對土壤缺氧反應(yīng)敏感。
水平根——分布在深20-40cm土層，擴大根系范圍，增加吸收面積；
側(cè) 根——水平根的分枝形成，主要起吸收作用；
須 根——發(fā)生在側(cè)根上，是主要吸收根，土壤條件好，則發(fā)生的須根多；
獼猴桃樹根系生長特性：
向地性、趨肥性、需氧性、集中性、季節(jié)性、周期性、更新性。
知道根系一年四季是怎樣生長的嗎？
根系的生長一年中有2-3次高峰，且高峰的出現(xiàn)一般與地上部的生長高峰交錯出現(xiàn)。果樹葉片的光合產(chǎn)物超過30-40%用于根系的生長，有機營養(yǎng)（含儲藏營養(yǎng)）不足，不利于根系的生長；開花坐果和果實生長發(fā)育消耗大，不利于根系生長；地上部生長旺盛，不利于根系生長。
（上圖為利用秋季氣溫適宜，根系生長旺盛，及時施用有機肥）
果樹根系比地上部開始活動晚，停止也晚。如獼猴桃，春季日平均溫度達3.C以上時，地上部開始活動，穩(wěn)定通過5.C時開始生長，達到15.C以上時進入快速生長期；日均溫達到11.4～11.8.C 時，進入開花期。
當(dāng)土溫平均達到6～7.C 時，獼猴桃樹的根系開始活動，低于0.C 或超過30.C時即停止生長；15～24.C 時根系生長旺盛，其中以20～24.C最適于獼猴桃樹根系生長。
從新梢接近停止生長開始，到果實加速生長和花芽分化前（5月-7月）出現(xiàn)生長高峰。這時由于葉片多，同化能力強，營養(yǎng)物質(zhì)多，根系生長所需的水、肥、氣、熱條件較好，能促進根系生長，并且生長時間長，是全年發(fā)根最多的時期。
9月-11月，由于花芽生理分化已基本結(jié)束，果實已經(jīng)開始采收或臨近采收，葉片制造的養(yǎng)分消耗減少，得以回流積累，根系得到的養(yǎng)分增加，再次出現(xiàn)生長高峰。這次高峰持續(xù)時間長，但生長較弱。這個時期是追基肥的最佳時期，一般越早施吸收效果越好。因此，此時管理的重點措施是深耕、施有機肥、復(fù)合肥，促進葉片光合產(chǎn)物的制造，促進光合產(chǎn)物的儲藏，促進根系的生長。
知道根系一輩子是怎樣生長的嗎？
從果樹的整個生命周期來看。果樹定植后，先從傷口上和根莖上發(fā)出新根。幼樹階段，垂直根生長旺盛，到初果期時即達到最深深度。因此，定植時要求深翻土，挖大穴，多施有機肥，用熟土，其目的以利培養(yǎng)強大根系。
初果期以后的樹，以水平根為主，同時在水平骨干根上發(fā)生垂直根和斜生根。到盛果期，根系占有的空間達到最大，此時根系的生發(fā)量也達到最大，應(yīng)當(dāng)采取措施改良土壤，保證根系有適宜的發(fā)育環(huán)境。同時，通過合理負載等措施保證根系的活力。
盛果期后，骨干根開始更新死亡，地上部也開始更新衰老。此時，應(yīng)更新骨干根，多施有機肥，疏松土壤，增加土壤空隙度，以促發(fā)新根。
春季管理：
果樹根系沒有自然休眠期，由于受外界氣溫、水分條件的影響，只有被迫休眠期。開春后氣溫回升，根系即開始活動。隨著開花坐果和新梢的迅速生長，營養(yǎng)消耗中心主要在地上部，此時根系生長相對緩慢。此時，地上部生長和根系生長所需的養(yǎng)分主要是儲藏營養(yǎng)。上一年秋季的管理水平及當(dāng)年開花的多少，對早春根系生長也有很大的影響。上年秋季管理較差造成儲藏營養(yǎng)不足或開花較多造成消耗過大，均可減少春季發(fā)根高峰，對果樹當(dāng)年后期生長發(fā)育極為不利。
春季管理的手段措施大致有：灌水、復(fù)剪、疏蕾、疏花、疏果等，雖然做的是地上部分工作，但對根系的作用卻特別明顯。
灌水、復(fù)剪之作用：
果區(qū)常常出現(xiàn)冬春連旱天氣，若干土層大于10cm時，就要考慮春灌。春灌要在發(fā)芽前結(jié)束。若發(fā)芽時灌水，會使地溫迅速下降，影響發(fā)芽，影響根系正?；顒?。對落葉果樹而言，萌芽所需的營養(yǎng)來自頭年儲藏在樹皮和根部的營養(yǎng)，若根系不能正?；顒?，就會影響開花、展葉，葉片的生長，功能葉片的早日形成，葉面積的擴大，延遲葉片對整株自養(yǎng)期到來。灌水不宜澆大水，因為澆大水后土壤內(nèi)氣體不足，根系不能進行正常的呼吸活動，從而影響根系的吸收能力，影響對地上部物質(zhì)的供應(yīng)和自身的生長。
復(fù)剪、疏蕾、疏花、疏果等，看似對樹上部的管理，其實是對根系的管理，復(fù)剪、疏蕾、疏花、疏果等，減少了對儲藏營養(yǎng)的消耗，供給根系生長發(fā)育的營養(yǎng)就相對增加，可促進陽光金果根系的生長發(fā)育，進而增強其吸收能力，增加地上部營養(yǎng)的供給，相得益彰。
秋季管理：
秋季管理的核心就是保證根系能夠正常生長與儲藏營養(yǎng)。此時，果實成熟、采收，或接近成熟，樹體開始停長或減緩，葉片光合作用達到高峰，根系進入又一發(fā)育高峰期。果樹能否正常生長發(fā)育，主要看根系有無良好的生態(tài)環(huán)境。如土壤疏松通氣性良好，肥水條件適宜根系自然會正常生長發(fā)育。就多年生果園而言，不少果園土壤板結(jié)，根系無法正常生長發(fā)育，導(dǎo)致樹體發(fā)育不良。尤且是粘土果園、常年只施化肥而不施有機肥的果園，加劇了土壤板結(jié)程度；還有不少果園園主很少給果園翻地松土，誤認為翻地會傷根，長期不翻，土壤越來越板結(jié)。
秋季及時施有機肥和復(fù)合肥，結(jié)合深翻園土，及時澆水借以發(fā)揮肥效。此時氣溫、土壤溫濕條件適宜，有利于促發(fā)新根和傷口愈合，以及根系對肥水的吸收，有利葉片制造豐富的光合產(chǎn)物，儲藏在樹體內(nèi)，為來年豐產(chǎn)奠定物質(zhì)基礎(chǔ)。一旦錯過此黃金時機，就會造成光、熱、水、氣、肥資源的浪費。而誤認為翻地傷根有危險的恰恰是管理過遲造成的，寒冬時節(jié)最不適宜翻土施肥。
施基肥與改良土壤、提高土壤肥力結(jié)合起來。應(yīng)多施入有機肥、如廄肥、堆肥、餅肥、人糞尿等，同時加入一定量加速效氮肥，根據(jù)果園土壤養(yǎng)分情況可配合施入磷鉀肥，基肥的施用量應(yīng)占全年施肥量的60%，如果在冬、春施可適當(dāng)減少。
根系生長發(fā)育與土壤生態(tài)環(huán)境之關(guān)系：
土壤是果樹栽培的基礎(chǔ)物質(zhì)，土壤水、肥、氣、熱生態(tài)環(huán)境條件的好壞，決定著、影響著果樹根系生長發(fā)育的好壞；進而決定著、影響著地上部整個樹體、樹勢生長發(fā)育的好壞；進而決定者、影響著產(chǎn)量的高低、品質(zhì)的優(yōu)劣；進而決定者、影響著種植者的經(jīng)濟效益。
要想根系生長發(fā)育良好 ，必須要有良好的土壤生態(tài)環(huán)境。眾多研究表明，土壤板結(jié)、酸堿化、缺少有機質(zhì)等主要因素造成土壤嚴重惡化——導(dǎo)致“土壤病”，大大影響、抑制根系正常、良好的生長發(fā)育，所以首先要對“土壤病”進行綜合治理。只有治理好了土壤，才能有好的根系，才能有好的樹勢，才能優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。
目前多數(shù)果園土壤有機質(zhì)含量在0.6%以下，土壤嚴重酸化腐敗是亟待解決的一個問題。因此應(yīng)本著既要用地，必須養(yǎng)地，培肥地力，氮、磷、鉀平衡，中、微量元素全面的原則，盡快走出化肥當(dāng)家的誤區(qū)，大量施用發(fā)酵腐熟的農(nóng)家肥、優(yōu)質(zhì)商品有機肥、有機無機混合肥等有機質(zhì)含量豐富的肥料做底肥，同時追施含腐殖酸的水溶肥作為追肥。
根系施肥管理
20世紀70年代以前，果樹施肥均以人、畜、禽糞、秸稈、雜草等,經(jīng)發(fā)酵腐熟的農(nóng)家肥(土雜肥)為主。長期施用農(nóng)家肥，有機質(zhì)含量豐富，中、微量元素全面，氮、磷、鉀平衡，培肥了土壤，促進了根系發(fā)達和樹體健壯平衡生長，保持了各種果品的優(yōu)質(zhì)和原汁原味。
從20世紀70年代末期以來，果樹施肥開始以化學(xué)肥料為主，30多年長期化肥當(dāng)家，一是土壤中有機質(zhì)嚴重匱乏，造成土壤酸化板結(jié)，通氣不良，影響果樹根系的健壯生長。而且有益生物菌失去生存環(huán)境，有害病菌繁衍成災(zāi)，造成果樹爛根死樹現(xiàn)象日趨嚴重。二是以氮、磷、鉀化肥為主，不但造成肥料大量的揮發(fā)、淋失和固定，在肥料投資上農(nóng)民花費了很多冤枉錢，由于使用的氮肥偏多，造成枝條徒長、細長，果腐爛病嚴重，容易出現(xiàn)大小年結(jié)果現(xiàn)象。三是造成土壤中、微量元素嚴重枯竭，各種生理病害嚴重，果實品質(zhì)下降，失去果品的原汁原味。
（上圖為10月份獼猴桃果園開溝施用有機肥）
由于長期化肥當(dāng)家，致土壤有機質(zhì)匱乏，土壤板結(jié)嚴重，生產(chǎn)出的產(chǎn)品質(zhì)量越來越差。所以果樹施肥應(yīng)盡快走出化肥當(dāng)家的誤區(qū)，走向科學(xué)施肥的軌道。
請在學(xué)習(xí)本文時，一定要結(jié)合前期發(fā)布的有關(guān)土壤、作物健康植保的技術(shù)文章、作物管理月歷、技術(shù)培訓(xùn)課件，融會貫通，全面理解，提高宣傳技巧，促進產(chǎn)品的銷售。
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