中國水果進出口殘酷現(xiàn)實：高端進口，低端出口（包含數(shù)據(jù)分析）

▲東紅獼猴桃果園

▲有機獼猴桃

▲紅心獼猴桃糖度檢測

▲陽光金果G3

▲陽光金果獼猴桃花粉

中國水果進出口數(shù)據(jù)很有意思。2016年，我國水果首次出現(xiàn)了進口同比下降，出口同比增加。然而，這并不意味著國產水果的春天來了。

讓我們撕開那些表面的數(shù)據(jù)，看看背后的本質。

高端進口勢不可擋！

據(jù)中國海關最近公布的進口數(shù)據(jù)顯示，2016年，中國大陸水果進口與前一年相比歷史上首次呈現(xiàn)下降。同2015年的50.1億美元進口金額相比，下降至48.8億美元，下降比例近乎2%。但是在數(shù)量上，由于進口水果總量由379萬噸下降到348萬噸，減少了8.2%。

進口量下降8.2%，進口額只下降2%，意味著進口水果平均價格的上漲。

第一水果：櫻桃為王

隨著2016年中國十大進口水果榜單的揭曉，我們看到排名前三位的進口水果依次是：櫻桃、榴蓮、提子。

櫻桃在過去的三年中進口金額從2013的2億8600萬美元增長到2016年的7億9300萬美元，增長率高達177%。2016年更是以18%的增長率成為中國大陸進口水果中進口金額最高的品類，在中國進口水果市場上獨具16.2%的份額。香蕉曾2014-2015年蟬聯(lián)進口水果之首，在2016十大進口水果品種榜單上，香蕉從第一名跌落到目前的第四名，占中國的進口水果總金額12%。
過去是香蕉，現(xiàn)在是櫻桃。櫻桃的價格是香蕉的好幾倍，對比香蕉和櫻桃的價格，你就會懂得為什么進口水果平均價格會上漲了。

第一進口國：智利奪魁

2016年，智利這個遠在千里之外的南美國家，趕超一眾東南亞鄰國，以超過12億美元的貿易額成為對華出口水果貿易額最多的國家。

原因之一是，2016年從東南亞各國進口的新鮮水果均出現(xiàn)了不同程度的下跌：越南進口的新鮮水果總額下跌程度最大，超過30%，泰國和菲律賓分別下降了5.3%和14.6%。而上述三個東南亞國家曾長期占據(jù)占我國水果進口總量六成，泰國更是曾經的第一大對華水果出口國。

原因之二要歸功于櫻桃：智利每年櫻桃出口貿易額約5億美元，根據(jù)智利水果出口商協(xié)會的數(shù)據(jù)，在上一個櫻桃出口季，總產量的80%以上銷往了中國。也就是說，我們中國幾乎把整個智利的櫻桃都承包了。

▼智利櫻桃包飛機抵達上海
第一水果口岸：深圳登頂

2016年經深圳口岸進口水果共計103.3萬噸，同比增加10.1%，價值共計151.9億元人民幣，數(shù)量和貨值均位居中國內地口岸第一位。

可能很多人不知道，在這之前，廣西地緣優(yōu)勢因東南亞水果進口已經穩(wěn)坐內地第一水果口岸很多年了。東南亞水果主要走廣西，歐美水果主要走深圳。深圳口岸2016年超過廣西成為一水果口岸，正是因為這一年歐美水果進口量的激增。

據(jù)深圳海關統(tǒng)計，1-11月，深圳口岸進口智利、美國、新西蘭等國高檔水果共32.35萬噸，貨值9.53億美元，同比分別增加40.35%和31.99%，櫻桃、鮮葡萄和橙的進口量大幅增長，其中許多水果種類都是首次進口。

▼深圳蛇口首次進口美國櫻桃
你是不是覺得所有的話題都和櫻桃分不開？然而櫻桃只是高端進口的一個代表。

進口水果從低端轉變?yōu)楦叨?，進口國從東南亞轉為歐美國家……正在往高品質、多品種的方向發(fā)展。這也反映了國內市場的結構性矛盾，國產水果無法滿足消費者的高端需求。預計接下來會有越來越多的高端全球水果拿進中國。
低端出口的殘酷現(xiàn)實！

現(xiàn)在，我們回過頭看一下2016年水果出口的情況。

根據(jù)中國食品土畜進出口商會水果分會公布的數(shù)據(jù)來看，2016年1-9月，我國水果出口延續(xù)今年上半年的增長趨勢，出口量219.5萬噸，同比增長35%，出口金額32.3億美元，同比增長24%。

出口增長聽起來是一件好事，但別急著下結論，我們先搞清楚國產水果向誰出口，出口什么。

殘酷現(xiàn)實一：對象都是“窮鄰居”

我國水果出口的主要市場在東南亞，尤其是泰國、越南和馬來西亞三國。

2016年1-9月，我國對泰國出口金額5.9億美元，出口量32萬噸；對越南出口金額5.6億美元，出口量34.9萬噸；對馬來西亞出口金額2.8億美元，出口量15.5萬噸。出口額和出口量均增長強勁。

同為鄰國，和俄羅斯、韓國、日本相比，將這些東南亞稱為“窮鄰居”并不過分，越南、泰國的物價均低于中國，將水果出口到這些國家并不見得能比國內賣出更好的價格。

殘酷現(xiàn)實二：水果在低價出口
蘋果、葡萄和柑橘是我國水果出口的傳統(tǒng)優(yōu)勢品項，蘋果在數(shù)量和金額上都排在我國水果出口首位。

以2016年1-9月的數(shù)據(jù)為例，蘋果出口額9.9億美元，出口量87.1萬噸；葡萄出口額4.9億美元，出口量17.9萬噸；柑桔出口額3.5億美元，出口量23萬噸。我們可以計算出這些水果的平均出口單價（以人民幣為單位）：蘋果3.4元/斤、葡萄8.2元/斤、柑橘4.5元/斤。相比智利櫻桃平均24.6元/斤的進口價，中國這幾種主要的出口水果都屬于低價水果。

而且中國能對東南亞各國出口這些水果，并不在于我們水果本身的質量優(yōu)勢，而是因為東南亞不是這些溫帶水果的種植區(qū)。相反，歐美各國大量出口到中國的櫻桃、獼猴桃、藍莓等，在中國都是有適宜栽培區(qū)的，高品質是這些水果得以在中國市場占有一席之地的原因。

殘酷現(xiàn)實三：價格越來越低，總量卻越來越大

再來看看出口表現(xiàn)最亮眼的蘋果：根據(jù)國家食品土畜商會消息，2016年中國鮮蘋果出口創(chuàng)記錄首次突破130萬噸，達到132.2萬噸，出口額14.5億美元，同比增長59%和14%，首次成為世界第一大蘋果出口國。

別高興得太早！你以為是中國蘋果拿了第一名，其實是——

2015年，蘋果出口量是83.3萬噸，出口總額為10.3億美元。不難算出，2015年蘋果出口平均單價為3.7元/斤，2016年蘋果出口平均單價為3.4元/斤。也就是說，2016年蘋果出口量上漲了，但價格反而降低了。

更諷刺的是，2016年蘋果進口雖然持續(xù)呈下降趨勢，但進口蘋果的平均單價高達5.5元/斤。這一進一出的對比，讓人心寒。

▼萬噸山西蘋果即將出口
對外出口雖然能解決國內部分水果產能過剩、滯銷的問題，但生產者并沒能從這種出口中獲得更大的利益，歸根結底，是因為中國水果低端產能過剩，在高端進口的壓力之下，只能選擇低端出口甩賣。
高端進口，低端出口——國產水果之殤

2016年，進口水果的消息層出不窮，美國大李子、秘魯牛油果、澳洲柑橘......一篇接一篇新聞在朋友圈刷屏。

山西蘋果滯銷過后立即是一篇《波蘭蘋果1.3元/斤對華出口“狼來了！”》新聞；山東櫻桃還沒從批發(fā)市場裝箱智利櫻桃就整裝待發(fā)下飛機進超市；佳沛獼猴桃剛剛賺滿盆缽后又傳來了意大利獼猴桃進軍中國市場的消息，而獼猴桃明明原產于中國。

▼消費者購買佳沛獼猴桃
堂主說，“國產水果之于進口水果，好似小米加步槍對戰(zhàn)全副武裝的機械化部隊?！焙瓦^去相比，2016年以歐美為主產地的這一波進口水果，更是“裝備頂尖”的機械化部隊。

（進口的新西蘭佳沛公司的陽光金果，連續(xù)三年增幅巨大）

在高端市場，國內高端水果種植業(yè)本來就屬于剛剛起步的階段，技術、設備、口碑都沒辦法和進口水果相比，高端進口增長，對這些企業(yè)來說無疑是雪上加霜。

在低端市場，受到大批高端進口水果的擠壓，原本在國內市場上還有銷路的中端產品被迫自降身價另尋出路，通過低端出口的方式處理掉。

“高端進口，低端出口”是我國水果進出口的本質，也是當下國產水果轉型遇到的最大困難。如何求生存？如何改變現(xiàn)狀？