眾所周知，國(guó)內(nèi)獼猴桃鮮果采摘后儲(chǔ)存期和貨架期短一直是困擾整個(gè)行業(yè)發(fā)展的頑癥，造成獼猴桃長(zhǎng)期以來銷售半徑小，銷售周期不長(zhǎng)，在果子集中上市的季節(jié)競(jìng)相低價(jià)傾銷，果農(nóng)、企業(yè)和經(jīng)銷商的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)居高不下。
▲東紅獼猴桃苗
▲sungold orchard management
▲紅心獼猴桃采摘
▲獼猴桃包裝盒
▲獼猴桃花粉廠家
▲紅心獼猴桃采摘
▲Red heart kiwifruit
（黃心獼猴桃苗木基地）
早在上世紀(jì)八十年代開始，當(dāng)?shù)馗刹咳罕姸紖⑴c發(fā)展有機(jī)獼猴桃，部分群眾通過栽種獼猴桃走上了致富路，“要致富，種獼猴桃是出路”成了修文人的口頭禪。但由于管理粗放和無序競(jìng)爭(zhēng)，果農(nóng)之間相互砍價(jià)，導(dǎo)致現(xiàn)實(shí)收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于預(yù)期目標(biāo)。
而與此同時(shí)，國(guó)外品牌憑借技術(shù)和品牌優(yōu)勢(shì)長(zhǎng)趨直入稱霸中國(guó)市場(chǎng)。
1危機(jī)即契機(jī)，“7不夠”開啟“搶定模式”
化危機(jī)為契機(jī)，中國(guó)獼猴桃的領(lǐng)軍品牌“7不夠”挺身而出，從品種選育端入手，嚴(yán)格果品質(zhì)量及采摘時(shí)點(diǎn)的管控，并投入1000多萬(wàn)元引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)的動(dòng)態(tài)氣調(diào)庫(kù)冷鏈，將山地小種“7不夠”修文獼猴桃儲(chǔ)存期從3個(gè)月大幅提升至8個(gè)月，且口感、質(zhì)量、安全都能始終保持在最佳狀態(tài)?！拔喔啉P必至，花香蝶自來”，全國(guó)各地的經(jīng)銷商們紛至沓至，開啟了“7不夠”風(fēng)光兩無的“搶定模式”。
在水果品牌化進(jìn)程中，有一個(gè)響亮吸引人的品牌名稱必不可少。頂好經(jīng)過積極探尋，打造了“7不夠”獼猴桃品牌，并形成了系列的、時(shí)尚化的視覺形象。從品牌名稱上，“7不夠”諧音正是“吃不夠”，讓人聯(lián)想到吃不夠的美味的華特獼猴桃。而在品牌logo上，三角形的logo相對(duì)于傳統(tǒng)方塊logo更易形成消費(fèi)者記憶點(diǎn)，和7不夠獼猴桃“山地小種”的獨(dú)特性形成呼應(yīng)。
近幾年，伴隨著“褚橙”的風(fēng)靡，水果備受禮品市場(chǎng)的關(guān)注。2017年，有一種水果在禮品市場(chǎng)異軍突起，成為了中國(guó)品牌水果的一面旗幟，它就是“7不夠”。2017年10月份貴州修文獼猴桃節(jié)盛大開幕，“7不夠”作為修文獼猴桃的品牌符號(hào)，強(qiáng)勢(shì)曝光。而在剛剛結(jié)束的貴州獼猴桃節(jié)上，7不夠更是以超強(qiáng)的品牌占位，鮮美的口感品質(zhì)，贏得了上萬(wàn)經(jīng)銷商的贊譽(yù)。
來自全國(guó)各地的客商絡(luò)繹不絕
2專家解密：三大“錦囊”成就“7不夠”
為此小編專訪了有著20多年專業(yè)經(jīng)驗(yàn)的“7不夠”質(zhì)控專家謝小明工程師，探究這成功背后的奧秘。
謝工陪同小編一行首先走進(jìn)了“7不夠”17萬(wàn)畝種植基地的谷堡鄉(xiāng)示范區(qū)，他介紹說，今年“7不夠”采摘后的儲(chǔ)存期和貨架期預(yù)計(jì)均較普通獼猴桃翻了兩倍以上，做到這一點(diǎn)實(shí)際操作起來非常不易，為此公司前瞻性地制定了三大“錦囊”：第一大“錦囊”是品種的優(yōu)選，生長(zhǎng)在海拔800至1300米深氧地帶的“7不夠”野生馴化品種“貴長(zhǎng)”屬“美味硬毛”獼猴桃，單果重70-100克，果體適中，這一地理品種特性較其他品類更耐儲(chǔ)存。
品種優(yōu)選
第二大“錦囊”是掛果期果品的質(zhì)量和成熟期采摘時(shí)點(diǎn)的精準(zhǔn)把控。采摘時(shí)必須保證果品無污染，無病害，無損傷，糖度達(dá)到7%，充分保證“7不夠”“七分甜三分酸”的鉆石口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?，F(xiàn)在外地一些產(chǎn)區(qū)已出現(xiàn)為搶先上市提前采摘的情況，最后會(huì)導(dǎo)致獼猴桃的口感嚴(yán)重受損而質(zhì)量下降。
“7不夠”仍按兵不動(dòng)，不為“短視”利益所誘惑，堅(jiān)守大自然的著漿、上色，果子必須達(dá)到最佳口感和最優(yōu)儲(chǔ)藏效果才能采摘。而且，我們還會(huì)在采前采后對(duì)商品果百余項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)進(jìn)行四輪“闖關(guān)”檢測(cè)，只要一關(guān)過不了就堅(jiān)決淘汰。
物理防蟲防害
隨后，我們一行又驅(qū)車來到了修文科技產(chǎn)業(yè)園，謝工在這里給我們亮出了“7不夠”的第三大“錦囊”—— 技術(shù)國(guó)際領(lǐng)先的動(dòng)態(tài)氣調(diào)保鮮庫(kù)，一期容量6240噸。為讓剛采摘下來的鮮果在8個(gè)月的儲(chǔ)存期里始終保持新鮮“生命活體”的狀態(tài)，需要在這里對(duì)鮮果進(jìn)行“休眠”。通過對(duì)溫度和氣體的雙調(diào)節(jié)，讓帶著果園陽(yáng)光體溫的果子逐漸降溫至0-1度穩(wěn)定冷藏，同時(shí)降低氧氣占比提升二氧化碳含量，讓休眠的獼猴桃自由“呼吸”，鎖住營(yíng)養(yǎng)，待到出庫(kù)前再逐步實(shí)施“喚醒”，重新讓果子恢復(fù)田園體感，新鮮如初。
▲金果獼猴桃
一期建設(shè)的32個(gè)動(dòng)態(tài)氣調(diào)庫(kù)投入使用
在從“7不夠”返程的途中，小編陷入了沉思：如果我們中國(guó)的果品企業(yè)都能像“7不夠”這樣真正沉下心來把質(zhì)量做實(shí)、把供給側(cè)做透，那我們中國(guó)果品的民族品牌一定會(huì)迎來如工業(yè)品牌一般燦爛繁榮的時(shí)代。
貴州頂好果業(yè)股份有限公司是一家集獼猴桃種植、保鮮貯藏、精深加工于一體的獼猴桃系列產(chǎn)品生產(chǎn)研發(fā)企業(yè)。公司所擁有的修文獼猴桃種植基地分布于谷堡、大石、六廣、灑坪等10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)113個(gè)行政村，2017年掛果面積超過8萬(wàn)畝，產(chǎn)量6萬(wàn)噸，產(chǎn)值18億元，是目前修文縣獼猴桃種植與銷售規(guī)模最大的企業(yè)。擁有整套完善的種植培育、質(zhì)量監(jiān)控、倉(cāng)儲(chǔ)包裝、銷售物流系統(tǒng)。公司不僅有嚴(yán)格的產(chǎn)品質(zhì)量控制體系，較強(qiáng)的產(chǎn)學(xué)研整合能力，還有完善的倉(cāng)儲(chǔ)物流系統(tǒng)以及專業(yè)的品牌運(yùn)維機(jī)制。依托已繁育的160多個(gè)可商品化品種,創(chuàng)建獼猴桃花粉品種資源基地，建立品種選育體系和東紅獼猴桃種苗標(biāo)準(zhǔn)化體系。
硬件設(shè)施方面從荷蘭引進(jìn)了全世界最先進(jìn)的光電精確分選線，采用無損分揀技術(shù)，一次性檢測(cè)獼猴桃的糖度，可溶性固形物，維生素C的含量，病斑蟲斑等12項(xiàng)內(nèi)外指標(biāo)，提供更精準(zhǔn)和更符合市場(chǎng)的分級(jí)包裝，形成7個(gè)夠獼猴桃的分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)體系。建有獼猴桃動(dòng)態(tài)氣調(diào)倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)，將獼猴桃存儲(chǔ)保鮮時(shí)間從冷庫(kù)的3個(gè)月延長(zhǎng)到8個(gè)月甚至更長(zhǎng)，出庫(kù)時(shí)的品質(zhì)和剛從樹上采摘下來一樣，形成了7個(gè)夠獼猴桃鮮儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)體系。和獼猴桃深加工生產(chǎn)線，貴州頂好果業(yè)股份有限公司為貴陽(yáng)市知識(shí)產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢(shì)培育企業(yè)、貴陽(yáng)市市級(jí)龍頭扶貧企業(yè)和貴州省青年就業(yè)創(chuàng)業(yè)示范基地等。與國(guó)內(nèi)多家科研機(jī)構(gòu)建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系，有較強(qiáng)的研發(fā)能力，目前公司擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的專利項(xiàng)?，F(xiàn)已推出“7不夠”牌鮮果、獼猴桃果汁、果干、果脯等系列產(chǎn)品，系列產(chǎn)品已獲國(guó)家地理性證明商標(biāo)、貴陽(yáng)市知名商標(biāo)、貴州省著名商標(biāo)、貴陽(yáng)特色旅游商品等稱號(hào)。
（本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)播宏果業(yè)基地有機(jī)獼猴桃夏季修剪）
（本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)播宏果業(yè)基地有機(jī)獼猴桃夏季修剪）
剛剛采摘的紅心獼猴桃要放多久才可以吃催熟
（本文配圖為貴州遵義播州區(qū)播宏果業(yè)基地獼猴桃夏季修剪）
（本文配圖為貴州省紅心獼猴桃適合什么地方種植）
（本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)播宏果業(yè)最新紅心獼猴桃栽培技術(shù)）
（本文配圖為遵義市播宏果業(yè)黃心獼猴桃苗圃）
（本文配圖為紅心獼猴桃的種植技術(shù)與高產(chǎn)栽培）
（本文配圖為遵義高山有機(jī)獼猴桃基地春季果園）
（本文配圖為高山生態(tài)東紅獼猴桃）
（本文配圖為貴州遵義播宏獼猴桃花粉基地噴施葉面肥）
（本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)播宏果業(yè)有機(jī)東紅獼猴桃施肥照片）
獼猴桃花粉批發(fā)零售價(jià)格
黃肉獼猴桃選果
評(píng)論