進(jìn)入九月，又到獼猴桃成熟時，市場上各種獼猴桃讓人眼花繚亂。徐香獼猴桃物美價廉，紅心獼猴桃口感香甜無酸味，但價格比較高，還有一些號稱是新西蘭進(jìn)口得獼猴桃，價格更是高企。
上世紀(jì)60年代，新西蘭將獼猴桃命名為"Kiwi"奇異果，并開始大規(guī)模商業(yè)化種植，送往英國等西方國家，獼猴桃從此大放異彩，無數(shù)人愛上了這個酸甜可口的美味果子。
獼猴桃在浙江金華的種植歷史并不短。“1985年撤地建市前，江山和武義是金華地區(qū)最主要的兩個獼猴桃產(chǎn)地，很有名氣。這些年江山獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展勢頭好，江山徐香獼猴桃很有名氣，甚至不少人以為徐香是江山的特有品種?！笔修r(nóng)科院高級農(nóng)藝師、果樹所所長錢東南說，“盡管我市傳統(tǒng)品種獼猴桃有些落寞，但最近幾年，義烏、磐安、蘭溪以及婺城區(qū)一些山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的新品種獼猴桃發(fā)展勢頭不錯，經(jīng)濟(jì)效益可觀?！?/p>
徐香獼猴桃大多產(chǎn)自陜西
近兩年，市場里賣獼猴桃的都喜歡放一張印有江山江郎山商標(biāo)的徐香獼猴桃宣傳畫。“我一度以為徐香是人名，江山用人名注冊了商標(biāo)?！笔忻窭钕壬f。
（浙江紅心獼猴桃）
徐香不是人名，而是一個品種。目前市場上賣的徐香獼猴桃，大多來自陜西周至縣。徐香獼猴桃是江蘇省徐州市果園在1975年從北京植物園引入的美味獼猴桃實生苗中選出。徐香適應(yīng)性強，在沿海和黃淮平原的堿性條件下生長正常，開始結(jié)果早、品質(zhì)優(yōu)良、味甜濃香。1990年通過鑒定，1992年在中國獼猴桃基地品種鑒評會上獲優(yōu)良品種獎。
昨天，在金華農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，記者走訪了幾個賣獼猴桃的攤位。大拇指水果批發(fā)部里堆滿了獼猴桃，業(yè)主樊蒙蒙說：“我們是陜西人，專賣產(chǎn)自陜西的水果，最近這段時間獼猴桃一天出貨2000箱左右，一箱15公斤?！?/p>
（浙江紅心獼猴桃大豐收）
“今年獼猴桃價格實惠，個頭稍小的批發(fā)價1公斤6元，個頭較大的1公斤8元?！狈擅烧f，“除了徐香，還有秦美、海沃德、勃魯諾等品種。但現(xiàn)在徐香賣得最好，其他品種銷量一般。如今江山的徐香獼猴桃賣出了名氣，大家都借江山的名頭。每年都有很多江山人到這里來批發(fā)?！?/p>
來自四川蒲江的趙先生每年9月就到金華來賣獼猴桃?！拔覀?nèi)h都種獼猴桃，種植面積達(dá)幾萬畝，是全國最大產(chǎn)地，光這個市場就有10多個來自四川和陜西的經(jīng)銷戶?！彼拇ê托挛魈m差不多，地理條件上非常適合種植獼猴桃，這些年當(dāng)?shù)卣泊罅μ岢N植。
（浙江紅心獼猴桃大豐收）
我市已種植紅心獼猴桃10余年
上世紀(jì)90年代武義種植獼猴桃最多達(dá)4000畝，如今大多集中在柳城鎮(zhèn)的新塘、半塘、烏漱等村，受種植條件限制，海拔太低容易早熟爛果，海拔太高又容易凍傷，獼猴桃得種在海拔650~800米的山地上。
在浙江，紅心獼猴桃是舶來品。2001年左右，章鎮(zhèn)率先從四川引進(jìn)種植，當(dāng)時只有30畝。到今年，獼猴桃在上虞的種植面積已達(dá)1.2萬畝。
（浙江紅心獼猴桃采摘）
因為武義種植歷史久遠(yuǎn)，更需要品種轉(zhuǎn)型升級。黃時貴是浙江金華磐安維新鄉(xiāng)馬家坑村王大坑自然村人，自靈江源森林公園景區(qū)建成后，他在村里辦了一個名為雅士居的農(nóng)家樂。2013年，在仙居某企業(yè)上班的兒子黃曉目睹了仙居發(fā)展紅心獼猴桃?guī)淼男б婧?，建議發(fā)展紅心獼猴桃。隨后，黃時貴父子就租用了位于馬家坑村三畝田自然村后山上的土地，并在2014年開始種植了10多畝有機紅心獼猴桃，2016年又繼續(xù)種植了近10畝，一個面積20多畝高山紅心獼猴桃基地就這樣產(chǎn)生了。今年，隨著第一批紅心獼猴桃的逐步成熟，黃時貴就注冊成立了縣維新靈圣家庭農(nóng)場，準(zhǔn)備打響產(chǎn)品品牌。
（浙江紅心獼猴桃采摘）
義烏市峰巖獼猴桃專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人徐宏靈是我省引種紅心獼猴桃第一人。2004年，他花5000多元，從四川省農(nóng)科院引進(jìn)500株紅心獼猴桃苗，經(jīng)過精心呵護(hù)，2007年結(jié)出第一批果。紅心獼猴桃外表與普通獼猴桃有很大區(qū)別，表面無毛，果心呈放射狀紅心圖案，果肉綠中帶黃（或紅），口感甘甜，營養(yǎng)價值高。徐宏靈說，經(jīng)過多年發(fā)展，省內(nèi)紅心獼猴桃種植面積已不少，像紹興諸暨、上虞等地都有不少人種，我市浦江、義烏也種有不少，僅義烏一地就種了2000多畝。
（浙江獼猴桃采摘）
磐安、蘭溪一些紅心獼猴桃種植大戶也已經(jīng)種植六七年。“這批種植戶一開始就選擇新品種，如今已經(jīng)進(jìn)入掛果的盛果期。紅心獼猴桃畝產(chǎn)1500~2000公斤，批發(fā)價在1公斤30~40元，銷路還是不錯，既有人上門收購，又可以發(fā)展采摘觀光游，冷庫存放期也較長。”錢東南說，獼猴桃花粉屬于我市新興水果，種植老品種的果農(nóng)，也有不少改種新品種。
（浙江獼猴桃選果）
紅心獼猴桃是現(xiàn)有獼猴桃品種中最好的一個，果實大，濃甜可口。不過，樹苗種下之后要經(jīng)過三年才能達(dá)到豐產(chǎn)期，所以之前的三年獼猴桃產(chǎn)量并不高?！按蠹移毡榉从呈趾贸裕€說吃過這個品種之后再也不要吃其他獼猴桃了。”
（浙江獼猴桃的圖片）
我市新品種獼猴桃種植實踐和理論研究都走在全省前列，最近，由市農(nóng)科院主持完成的“獼猴桃優(yōu)新品種引選與高效栽培關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”項目成果，獲得2016年浙江科技興林二等獎。
果農(nóng)嘗試新品種新技術(shù)新設(shè)施
磐安紅心獼猴桃種植紅紅火火。據(jù)磐安旅游部門于9月初推出的獼猴桃采摘游指南中，就推薦了該縣10家成規(guī)模的紅心獼猴桃種植戶。
（浙江東紅獼猴桃作為一個主產(chǎn)區(qū)）
據(jù)高二鄉(xiāng)東山頭專業(yè)合作社的郭潤標(biāo)介紹，他種植獼猴桃已有22年歷史，之前種的是老品種布魯諾，種植新品種已有9年。“我算是磐安種植紅心獼猴桃較早的，每年到我這里買苗的人不少。今年受倒春寒影響，產(chǎn)量有所下降。因為老客戶比較多，今年收購價維持在1公斤30元左右，有的種植戶賣1公斤50元?！?/p>
顧媚虹是磐安縣維新鄉(xiāng)三畝田村人。她家的獼猴桃種在海拔800米的高山上，面積有20畝，是真正的有機高山獼猴桃。今年有10畝獼猴桃到了盛產(chǎn)期，樹上掛果累累，估計有5000公斤。離采摘期還有一周左右，已經(jīng)有人來預(yù)訂和察看。
▲golden kiwifruit vine
▲Red heart kiwifruit
▲獼猴桃苗
▲貴州陽光金果
▲紅心獼猴桃采摘
為什么顧媚虹的獼猴桃能夠未熟先定呢？這與她的種植方法有關(guān)。有一年，她家小孩奶粉吃不完，然后澆在彌猴桃樹上，游客吃了反映有奶香味。這個意外的發(fā)現(xiàn)讓她興奮不已，她把奶粉澆灌獼猴桃作為獨門秘方，每年都要用掉奶粉10多桶。現(xiàn)在她家的獼猴桃已經(jīng)種了4年，都采用生態(tài)種植方法，不打農(nóng)藥，少施化肥，多用雞糞、牛糞等有機肥。而且獼猴桃種在高山上，山好水好空氣好陽光好，種出來的產(chǎn)品自然有了高山原生態(tài)的味道。
（上虞紅心獼猴桃作為一個主產(chǎn)區(qū)，我實在是找不到上虞紅心獼猴桃的圖片）
“種植獼猴桃如果想要產(chǎn)生好效益，不能老停留在一個品種上，要嘗試新品種，這樣才能從市場競爭中脫穎而出?！币虼?，郭潤標(biāo)不僅種植了新品種，估計明年能掛果，還建了160畝大棚獼猴桃，降低極端天氣對獼猴桃種植的影響?！坝辛税b和品牌后，還可以在網(wǎng)上賣?！?/p>
盡管磐安獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭不錯，但郭潤標(biāo)認(rèn)為也存在隱憂。一是適合的土地少，獼猴桃種植要求酸性土壤，靠近水源，向西南或東南面，更重要的是，現(xiàn)在留守山村的多是年紀(jì)大的老人，不大敢嘗試技術(shù)要求高的新品種。
蘭溪“靈猴”牌紅心獼猴桃連續(xù)三年在省農(nóng)博會上獲得金獎?！耙驗槲覀兎N的獼猴桃口感好，曾經(jīng)18個一箱賣到100元?！碧m溪靈猴果蔬專業(yè)合作社理事長胡志強頗為自豪。
靈猴果蔬專業(yè)合作社位于蘭溪城郊外董灘，是市農(nóng)科院“獼猴桃優(yōu)新品種引選與高效栽培關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”項目的主要合作者。合作社種有10余種水果，有火龍果、獼猴桃等，其中獼猴桃200畝，2萬株左右。胡志強不僅種植還育種?！鞍l(fā)出的幼苗已有1萬多株，蘭溪本地，婺城區(qū)安地、塔石，衢州，江西都有不少人來購買?！?/p>
胡志強認(rèn)為，紅心獼猴桃是效益較高的水果之一。它掛果快，一般今年下半年種植，后年就能掛果；上市早，8月20日左右可以上市，而徐香則要9月份，老品種布魯諾則更晚；耐存儲，銷售時間長，普通冷庫可以存放三四個月，而大型冷庫則可以放1年半。
據(jù)介紹，大家喜歡買紅心獼猴桃，一是切開顏色好看，二來這種獼猴桃的酸甜比較好，不像新西蘭獼猴桃，酸度太高，反而失去了獼猴桃酸中帶甜的風(fēng)味。因此，在中高端獼猴桃里，銷量是按照新西蘭綠果、國產(chǎn)紅心、新西蘭黃肉這樣排列的。
盡管目前紅心獼猴桃的產(chǎn)銷勢態(tài)不錯，但胡志強不建議新果農(nóng)大面積發(fā)展。最主要的原因是紅心獼猴桃易遭潰瘍病?！皯?yīng)對紅心獼猴桃潰瘍病幾乎沒有辦法，一株病樹，在一兩個月內(nèi)，通過風(fēng)、水、蜜蜂、人等媒介的傳播，就能傳染整座山林的獼猴桃，受感染的獼猴桃樹就死了，不能再掛果，損失極為慘重?！?/p>
如何應(yīng)對獼猴桃樹的潰瘍病，胡志強認(rèn)為有兩種方法，一是搭建大棚，既可以躲避極端天氣的災(zāi)害，又可以人工干預(yù)病害的發(fā)展。二是不要過于大面積地種植單一品種的果樹，獼猴桃3~5畝小范圍發(fā)展，其他果樹間隔種植，如果發(fā)病，由其他果樹形成物理隔絕帶。
紅心獼猴桃是一種可食用與藥用為一體的水果，每百克鮮果肉含維生素C100-420毫克，比柑橘高5-10倍，比檸檬高11-13倍，比蘋果高20-80倍紅心獼猴桃果肉細(xì)嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低，營養(yǎng)豐富，特別是微量元素中的含鈣量較高，果實中的鈣可直接被人體吸收，是中老年人良好的補鈣劑，營養(yǎng)價值豐富。紅心獼猴桃是新品種，屬中華獼猴桃中的紅肉獼猴桃變種，是特早熟紅心品種，其子代遺傳性狀穩(wěn)定，果實較大，風(fēng)味濃甜可口，較耐貯藏。
（本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)播宏果業(yè)基地有機獼猴桃夏季修剪）
（本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)播宏果業(yè)基地有機獼猴桃夏季修剪）
剛剛采摘的紅心獼猴桃要放多久才可以吃催熟
（本文配圖為貴州遵義播州區(qū)播宏果業(yè)基地獼猴桃夏季修剪）
（本文配圖為貴州省紅心獼猴桃適合什么地方種植）
（本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)播宏果業(yè)最新紅心獼猴桃栽培技術(shù)）
（本文配圖為遵義市播宏果業(yè)黃心獼猴桃苗圃）
（本文配圖為紅心獼猴桃的種植技術(shù)與高產(chǎn)栽培）
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