最近，氣溫很低，2018年冬天的第一場(chǎng)雪已經(jīng)降臨全國(guó)各地。很多人，在朋友圈里曬雪花，美麗如畫。但是此時(shí)，大多數(shù)果農(nóng)應(yīng)該有點(diǎn)緊張，因?yàn)榻衲暝绱喊l(fā)生了一件大事，即果樹凍害，導(dǎo)致許多果農(nóng)減產(chǎn)。
因此，在寒冷的冬季，廣大果農(nóng)應(yīng)高度重視并采取積極行動(dòng)，盡快采取有效的防治措施，減輕獼猴桃果園凍害的危險(xiǎn)，確保獼猴桃的安全越冬。在一些主要獼猴桃產(chǎn)區(qū)，冬季氣溫較低，因此有必要采取人工防凍措施，以減少或避免凍害的發(fā)生。
今天將向您介紹如何預(yù)防和治療獼猴桃凍傷，讓我們一起學(xué)習(xí)。果樹應(yīng)嚴(yán)寒防凍，來年產(chǎn)量高！
一、發(fā)生凍害的原因
1、低溫的變化范圍。采收獼猴桃后，如果溫度逐漸降低，樹體將隨著溫度的逐漸降低而進(jìn)入完全休眠狀態(tài)。此時(shí)抗寒性強(qiáng)，不受凍害。在這種情況下，秦美品種可以在-20.2℃安全越冬。如果溫度突然下降，在-10℃時(shí)就會(huì)發(fā)生凍害，這種突然的降溫或升溫，經(jīng)常造成長(zhǎng)江流域及南方獼猴桃產(chǎn)區(qū)的凍害發(fā)生。
2、樹齡與樹勢(shì)。該樹生長(zhǎng)健壯，活力強(qiáng)，養(yǎng)分貯藏充足，具有較強(qiáng)的抗寒性。相反，弱化的樹易受凍害。因此，果子少的強(qiáng)壯樹木遭受的霜凍損害較小，而果子多的衰老樹木遭受的霜凍損害較重。同時(shí)，由于幼樹枝條生長(zhǎng)旺盛，枝條木質(zhì)化程度低，生長(zhǎng)緩慢，休眠期較晚，營(yíng)養(yǎng)消耗量大，三年內(nèi)極易凍害。
3、地形地貌，一般而言，平地和地洼地區(qū)的冷空氣容易沉積，形成“冷潮”，容易遭受凍害，而丘陵地區(qū)的凍害比平地輕。深山和周邊地區(qū)有高大的森林和其他防風(fēng)屏障，以及那些冷空氣不容易停留的山區(qū)，應(yīng)該輕度結(jié)冰。此外，砂質(zhì)土壤由于保水保肥能力差、樹體生長(zhǎng)弱、土壤溫度變化大，比粘土更容易凍害。
二、獼猴桃果樹防凍措施
目前，獼猴桃主要流行的防凍措施有涂白、包裹樹干、根土栽培、冬灌防凍、覆蓋樹盤等。
（上圖為四川蒲江復(fù)興鄉(xiāng)獼猴桃果園冬季涂白照片）
1、樹干涂成白色。冬季晝夜溫差大，果樹在白天受到陽光照射后會(huì)吸收來自太陽的能量，這使得細(xì)胞在溫度升高后變得活躍。晚上，溫度急劇下降，細(xì)胞無法入睡。這樣一冷一熱果樹遭受霜凍損害。經(jīng)過刷洗和美白，果樹枝條的表面是白色的，這反射了部分陽光，減少了果樹吸收的能量。樹干本身是深棕色的，顏色越深，陽光的反射越少，它吸收的越多。因此涂白的原理是減少果樹對(duì)陽光的吸收，避免細(xì)胞溫度一熱一冷造成的凍害。
（上圖為四川成都采用海藻水溶肥給獼猴桃涂桿照片）
此外，在涂白劑中添加一些農(nóng)藥也是防治病蟲害的有效措施。對(duì)果樹的樹干和樹枝進(jìn)行涂白不僅可以防止霜凍，而且可以殺死隱藏在樹干中的卵和成蟲。
2、臨冬澆水。事實(shí)上，冬季灌溉的原理也是為了防止溫度波動(dòng)。這是由于水的比熱容較大，當(dāng)水的溫度升高或降低1℃時(shí)，更多的熱量被吸收或散發(fā)。因此，在冬季結(jié)冰之前，水的溫度將逐漸降低甚至凍結(jié)。在這個(gè)過程中，能量被釋放，這可以減輕小范圍內(nèi)的溫度下降。然而，冷卻可以減輕，并且早春的變暖速度也將減緩。因此，為了掌握冬季灌溉的時(shí)間和數(shù)量，我們必須在土壤凍結(jié)之前進(jìn)行冬季灌溉。如果灌水量過多，土壤溫升速率將在來春減慢，影響發(fā)芽。
（紅心獼猴桃幼齡果園冬季保持土壤濕潤(rùn)）
在土壤凍結(jié)之前，果樹應(yīng)及時(shí)用冷凍水澆水，以滿足果樹的需水量。澆水是很重要的。一方面，通過抽取足夠的水分和貯存大量的水分，可以有效地減緩冬季樹木水分的蒸騰。另一方面，增加土壤水分不僅可以改善果園小氣候，而且可以減少或避免幼樹的出現(xiàn)、干燥或死亡。對(duì)于成熟的果樹來說，充足的冷凍水有利于來年果樹的發(fā)芽、葉片發(fā)育、花芽分化、開花和結(jié)果。
3、用樹木覆蓋草地。用稻草、麥秸、枯草和玉米秸稈覆蓋果樹，可以防止寒風(fēng)侵入根莖，減少凍害，減少土壤水分蒸發(fā)，從而起到保墑增溫的作用。
4、噴霧防凍劑。在冷流發(fā)生前1-2天噴灑防凍液可有效緩解果園溫度驟降或調(diào)節(jié)細(xì)胞膜通透性，有效防止霜害。
5、熏煙增溫。冬天最冷的夜晚應(yīng)該使用煙霧，果農(nóng)可以在冷流到來之前用壓碎的木柴、雜草、木屑和糠殼作燃料，在上風(fēng)口點(diǎn)火，晚上12點(diǎn)左右點(diǎn)火，并注意控制火勢(shì)。
6、清除積雪。大雪會(huì)使樹枝彎曲或折斷，這不僅會(huì)加重果樹的凍害，而且會(huì)增加害果樹的害蟲和疾病的機(jī)會(huì)。因此，大雪過后，果農(nóng)必須及時(shí)清除樹干積雪，以確保果樹順利過冬。我們都知道，下雪的時(shí)候不是最冷的，但下雪的時(shí)候最冷。及時(shí)清除積雪可避免果樹融化時(shí)吸收能量。
7、加強(qiáng)栽培管理培育樹勢(shì)。通過深耕、改良土壤、增加有機(jī)肥、培育強(qiáng)根系和強(qiáng)樹活力，是提高樹木耐寒性的基礎(chǔ)。成樹不應(yīng)結(jié)過多的果實(shí)，但收獲果實(shí)后應(yīng)盡快施用足夠的基本肥料。幼樹和健樹應(yīng)控制氮肥施用量，弱樹應(yīng)早期多施氮肥。
8、防風(fēng)帶的建立。利用防護(hù)林改善果園小氣候可以減少風(fēng)速、抑制干旱和減少霜凍災(zāi)害。樹木與灌溉相結(jié)合是建設(shè)防護(hù)林的最佳途徑，而常綠樹是最理想的方法。
（新西蘭獼猴桃果園防風(fēng)林防風(fēng)帶）
三、凍結(jié)后補(bǔ)救措施
1、加強(qiáng)管材栽培，提高肥料利用率。春季施肥應(yīng)在早春解凍后進(jìn)行。速效氮肥是主要肥料，應(yīng)努力施用薄肥。有些干旱是及時(shí)澆水的，所以新枝很快就會(huì)上架，恢復(fù)樹木的活力。
2、樹皮凍裂了。春季發(fā)芽前，可用透氣材料包扎傷口，防止水分蒸發(fā)和細(xì)菌感染，促進(jìn)傷口愈合。凍果樹萌發(fā)后，應(yīng)注意根蘗的選育。對(duì)于冷凍壞死植物，基生分蘗可以用來培養(yǎng)新的樹干后木質(zhì)化分裂。凍苗不宜過早切斷，但新梢長(zhǎng)到1米以上時(shí)應(yīng)切斷，以防止新梢繼續(xù)向下枯萎，影響新梢的生長(zhǎng)發(fā)育。冷凍后，主芽失去活力，而次生芽發(fā)芽時(shí)只剩下一枝，其余的被切斷。當(dāng)剩下的枝條生長(zhǎng)到50-60cm時(shí)，及時(shí)選擇并促進(jìn)枝條生長(zhǎng)。
3、對(duì)于嚴(yán)重凍害的單株果樹，主皮層嚴(yán)重開裂，皮層變褐變壞死，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)無法傳遞到根系。應(yīng)及時(shí)架橋，確保樹木上下部的水分和養(yǎng)分供應(yīng)。對(duì)于再凍的樹木，嫁接界面以上品種的芽全部?jī)鏊?。在早春，各品種的芽分別在時(shí)間上嫁接。那一年，加強(qiáng)了管理，以促進(jìn)早期的架子。會(huì)稍微明顯些，可能會(huì)引起鳥啄。
4、防止次生病蟲害發(fā)生。霜害發(fā)生后，樹體傷害增加，樹體抗性降低，最易加重病害的發(fā)生。為了加強(qiáng)對(duì)由潰瘍病引起的獼猴桃病蟲害的防治，獼猴桃果園應(yīng)加強(qiáng)清園，在發(fā)芽前噴施殺菌劑。根據(jù)病蟲害的發(fā)生情況，及時(shí)安排防治措施，確保災(zāi)后病蟲害不會(huì)造成重大危害。
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