進(jìn)入了4月的下旬，南半球獼猴桃的季節(jié)也正式拉開了帷幕。在全球獼猴桃主要出口國新西蘭可能在這一季創(chuàng)下新紀(jì)錄的背景之下，該國主要的南半球競爭對手智利的出口增長率這一季則預(yù)計為3％，而該國獼猴桃金果品種的種植也產(chǎn)生了反彈。近日，我們中國水果門戶也有幸與智利獼猴桃委員會（Chilean Kiwifruit Committee）主席卡洛斯·克魯斯特（Carlos Cruzat）進(jìn)行了專訪，而他向我們表示，本季度的增長預(yù)計將為溫和，量為18萬公噸，而該國也將把意大利所開發(fā)的獼猴桃品種Dori進(jìn)行商業(yè)上首次采收。
▲南非Soreli獼猴桃
據(jù)了解，鑒于一系列的因素，本季的開始將稍微延誤，但克魯斯特強調(diào)，影響也只有15至20天之久，因為大部分獼猴桃將被儲存，過后利用這整個季節(jié)來進(jìn)行銷售。而在采摘方面，夏季晚季的獼猴桃，也意味著物流能力將比平時更加??緊湊——種植商為了讓獼猴桃獲得更好的干物質(zhì)，可溶性固形物和白利糖度（Brix），讓獼猴桃在藤上呆的時間更長。
克魯斯特表示：“在夏季時，獼猴桃的干物質(zhì)非常低。這使到很多人感到害怕，并引起了非常大的關(guān)注，但在3月份時，獼猴桃內(nèi)的干物質(zhì)卻增加許多，如今已處于正常水平。由于這一個夏季比前一年的來得冷一些，白利糖度也變得更高?！?br />
盡管今年季度開始得稍為更遲，但根據(jù)北半球消費市場的發(fā)展情況，這也許不是件壞事?？唆斔固刂赋觯骸爸袊袌鐾ǔＳ懈嗟耐砑精J猴桃，味道好，價格也便宜，所以沒有像幾年前的情況一樣，大家當(dāng)時都盡早想進(jìn)入中國市場。”
（新西蘭陽光金果運抵上海港）
從去年的數(shù)據(jù)來看，歐盟市場是智利獼猴桃的主要出口目的地市場，占智利獼猴桃出口的超過25%，其次為美國市場（14%）、中國市場（9%）以及俄羅斯市場（8％）?？傮w來說，克魯斯特預(yù)計這一季獼猴桃個頭將會稍大一些——獼猴桃種植及出口公司Subsole預(yù)計獼猴桃個頭將介于30至33之間，而另一家公司San Clemente也指出，指今年圓柱形獼猴桃果實的比例較低。
（sungold金奇異果采摘）
而眾多獼猴桃品種當(dāng)中，傳統(tǒng)的綠肉海沃德（Hayward）品種占智利獼猴桃產(chǎn)量的大部分?？唆斔固乇硎荆驗檫@品種的生產(chǎn)過程有所改善，因此推動了產(chǎn)量的增加。他指出：“原因主要是因為部分綠肉獼猴桃在冬季有非常好的芽，因此更多能開花結(jié)果。另一方面，在去年，金果品種當(dāng)中所損失水果量普遍減少。”
金果獼猴桃在智利種植業(yè)中的發(fā)展
Soreli金果獼猴桃
有些讀者們可能已經(jīng)知道，金果品種整體來說比起綠肉品種更容易受到像潰瘍?。≒SA）和黃萎病（verticillium）等疾病的影響。但克魯斯特表示：“如今最重要的金果品種，就是金桃獼猴桃了，而此品種將會再次恢復(fù)生產(chǎn)。這非常重要?！?/p>
（陽光金果促銷）
據(jù)克魯斯特介紹，在黃金期時，智利曾擁有約380公頃的金桃獼猴桃種植面積，但是因為潰瘍病的問題而大大減產(chǎn)。雖然該委員會沒有官方數(shù)據(jù)顯示減產(chǎn)幅度有多大，但他估計現(xiàn)在大約還有250公頃的金桃獼猴桃種植面積。而這一季由于天氣因素和某些果園停止生產(chǎn)此品種而減產(chǎn)?？唆斔固乇硎荆骸叭缃襁€存在的果園，是已學(xué)會控制潰瘍病擴(kuò)散的果園們?！?/p>
（意大利獼猴桃品牌果葳）
此外，另一個值得關(guān)注的金果品種，就是意大利烏迪內(nèi)大學(xué)（University of Udine）所研發(fā)的黃金獼猴桃品種Soreli了。據(jù)悉，該品種在生產(chǎn)和種植面積方面也有增多的趨勢?？唆斔固乇硎荆骸癝oreli目前已將其種植面積增加到接近80至90公頃，它沒有表現(xiàn)出對潰瘍病和黃萎病的特殊敏感性，所以這品種可能非常強韌?！?/p>
(種植的金桃奇異果）
而烏迪內(nèi)大學(xué)也與意大利博洛尼亞大學(xué)（University of Bologna）在較早之前合作，研發(fā)了獼猴桃金果品種Dori。據(jù)了解，這個品種目前由一些大型企業(yè)家在進(jìn)行種植，而智利也將在這一季中首次出口此品種?？唆斔固乇硎荆骸敖衲陮⑹堑谝淮蜠ori品種進(jìn)行采摘以及出口，我們會看看它的表現(xiàn)如何——這個品種的增長預(yù)計將會很大?！?br /> 總體來說，今年來自智利的金果獼猴桃，將以量更多的金桃獼猴桃作為主要代表，其次以小量的Soreli品種來填補市場上的空缺，加上小量的Dori品種，來進(jìn)行市場測試。
(種植的金桃奇異果）
智利公司San Clemente將在這一周開始獼猴桃出口
我們中國水果門戶也有幸與智利的其中一家獼猴桃出口公司San Clemente取得了聯(lián)系并進(jìn)行采訪。San Clemente公司的農(nóng)業(yè)經(jīng)理卡洛斯·培尼亞（Carlos Pe?a）向我們表示，公司預(yù)計將在這一周進(jìn)行獼猴桃的采摘，以海沃德品種為主，而公司也將在整個來臨的季節(jié)中出口約11.1萬箱的獼猴桃。
（新西蘭陽光金果獼猴桃）
培尼亞在受訪時表示，公司預(yù)計獼猴桃的品質(zhì)良好，但與上一季相比，這一季圓柱形的獼猴桃的比例將會更低。此外，培尼亞也指出，這一季獼猴桃采摘季節(jié)應(yīng)該約10天，但產(chǎn)量預(yù)計將達(dá)到每公頃40噸，出口量則為11.1萬箱10.2公斤裝的獼猴桃。他解釋說：“我們目前只專注于海沃德品種的生產(chǎn)，但我們期待金果獼猴桃在市場上會備受看好?！?/p>
（g3獼猴桃）
據(jù)培尼亞介紹，San Clemente擁有33.9公頃的土地來種植獼猴桃，主要出口市場為加拿大、中國、墨西哥以及俄羅斯市場。根據(jù)智利水果出口商協(xié)會（ASOEX）所發(fā)布的2017年出口數(shù)據(jù)，San Clemente在2016/17季度當(dāng)中一共出口了986.4噸的海沃德獼猴桃品種，主攻俄羅斯市場（48.1％），其次為遠(yuǎn)東地區(qū)（19％）、北美地區(qū)（16.5％）以及拉丁美洲（16.3％）。
（新西蘭陽光金果價格）
同時，培尼亞也表示，國際獼猴桃市場的需求量特別高，特別是因為去年智利的出口表現(xiàn)好，國際獼猴桃行業(yè)也紛紛推出高品質(zhì)的獼猴桃來做以回應(yīng)。而今年由于歐洲遭受霜凍的影響，夏季時市場上將會有需求，這將使其他市場供過于求的情況化為零，這讓我們感到非常樂觀?！睋?jù)智利國家統(tǒng)計局（ODEPA）所發(fā)布的最新數(shù)據(jù)顯示，去年2016/17季節(jié)智利獼猴桃對華出口量總共達(dá)17.85公噸，而自去年9月截至今年3月為止，智利獼猴桃對華出口量也達(dá)到了105.22噸——相信隨著智利獼猴桃季節(jié)伊始，我們也可期待更多智利獼猴桃在接下來的日子內(nèi)可上架中國各個銷售渠道的貨架上。
（新西蘭佳沛果園）
（黃心獼猴桃苗木）
（獼猴桃花粉）
（黃心獼猴桃授粉）
cc
（海沃德獼猴桃）
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