紅心獼猴桃又稱紅心奇異果，一顆獼猴桃能提供一個(gè)人一日維生素C 需求量的兩倍多，被譽(yù)為“水果之王”。是一種營養(yǎng)價(jià)值豐富的水果，具有多重功效和作用，被人們稱為果中之王。獼猴頭含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸，以及豐富的礦物質(zhì)，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素，黃心獼猴桃對保持人體健康具有重要的作用。在長沙一般市價(jià)為5 至6 元每斤，而湖南植物所的專家培育的新品種在市場上可以賣到每斤10—20 元。
“超級獼猴桃”到底厲害在哪里?專家向記者介紹，他們已經(jīng)研制出了比傳統(tǒng)獼猴桃口感更好、味道更甜、個(gè)頭更大的新獼猴桃，除了綠色，還有黃色和紅色的。
（本文配圖為湖南獼猴桃有機(jī)肥）
我們在吃獼猴桃時(shí)，一般能看到兩種獼猴桃，一種是紅心的，一種是普通的綠心的，為什么紅心的獼猴桃要不綠心的要貴呢，我們首先從營養(yǎng)成分上說，兩者都富含維生素，但是紅心獼猴桃的含量更加高，并且紅心獼猴桃還富含鉀元素，這是人體必需的元素，并且在纖維素和果膠的含量上紅心獼猴桃也要占上風(fēng)，總的來說，在營養(yǎng)價(jià)值方面，紅心獼猴桃要優(yōu)于普通的綠心獼猴桃，所以價(jià)格會要高一些，但在口感上兩者差別必不大，所以大家可以根據(jù)自己的需求選擇。
（本文配圖為湖南獼猴桃施肥）
“獼猴桃一般只能種植在高海拔的山上，我們通過研究已經(jīng)把它從山上請了下來。”未來金井鎮(zhèn)種植的，將是王中炎研發(fā)的“超級獼猴桃”，“不僅產(chǎn)量高，而且賣相好，口感勝過國際上最好的新西蘭獼猴桃。”
（本文配圖為湖南獼猴桃基地春季果園）
據(jù)了解，像這樣的“超級獼猴桃”畝產(chǎn)可達(dá)6 千斤，是傳統(tǒng)獼猴桃品質(zhì)產(chǎn)量的一倍?！鞍凑? 元/ 斤的收購價(jià)來算，一畝地至少能帶來收入4.8 萬元左右?！?/p>
（本文配圖為湖南獼猴桃果園）
所以說，熱愛健康的你，每天吃2顆奇異果試試看!其富含的多種維生素C和維生素V等營養(yǎng)物質(zhì)，配合膳食纖維，能幫助身體更好的抗氧化、排毒清腸。“低鈉高鉀”的奇異果還能幫你及時(shí)補(bǔ)充電解質(zhì)，提升活力;奇異果的含水量也很高，能幫你為干燥的身體和肌膚補(bǔ)水哦。
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