讓獼猴桃成為優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè) 湖北省獼猴桃協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng) 程少明
被譽(yù)為“水果之王”的獼猴桃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，市場(chǎng)需求量大。獼猴桃產(chǎn)業(yè)是特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，具有惠及面廣、投資較小、收益相對(duì)較高、風(fēng)險(xiǎn)較低等優(yōu)勢(shì)。近年來，湖北省充分發(fā)揮獼猴桃原產(chǎn)地、種質(zhì)資源豐富、科研成果豐碩等優(yōu)勢(shì)，大力提高生產(chǎn)能力，不斷提升融合水平，全面構(gòu)建支撐體系，推動(dòng)獼猴桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興和建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)省作出了貢獻(xiàn)。
(湖北省獼猴桃協(xié)會(huì)2019年新春年會(huì))
然而，獼猴桃產(chǎn)業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大，人民群眾對(duì)綠色安全食品的追求，國(guó)內(nèi)外特、優(yōu)、新品種的增多，都迫使湖北獼猴桃產(chǎn)業(yè)必須主動(dòng)進(jìn)行農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，大力開展新品種、新品質(zhì)、新品牌建設(shè)，由量變向質(zhì)變轉(zhuǎn)型，由規(guī)模向品牌升級(jí)，由“獼猴桃原產(chǎn)地”向“獼猴桃強(qiáng)產(chǎn)地”邁進(jìn)。
(湖北獼猴桃行業(yè)的火車頭：中科院武漢植物所)
一、湖北獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)
湖北獼猴桃與國(guó)內(nèi)獼猴桃重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)陜西、四川、重慶、河南、江西等地及國(guó)外的新西蘭相比，具有獨(dú)一無二的六大優(yōu)勢(shì)。
(湖北省獼猴桃協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地)
一是原產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)。8.2億年前的獼猴桃化石，在宜昌夷陵區(qū)霧渡河鎮(zhèn)；《詩經(jīng)》記載的“萇楚”即獼猴桃；譽(yù)滿全球的新西蘭奇異果是100多年前從霧渡河引入的“第一個(gè)獼猴桃種子”；2008年在新西蘭舉行的國(guó)際獼猴桃大會(huì)認(rèn)定霧渡河鎮(zhèn)為世界獼猴桃原產(chǎn)地。
(湖北省獼猴桃協(xié)會(huì)骨干到霧渡河考察)
二是科技和人才優(yōu)勢(shì)。湖北擁有國(guó)家頂尖級(jí)獼猴桃科研院所，有一大批享譽(yù)國(guó)內(nèi)外的科技人才和從事獼猴桃種植40多年的“土專家”。
(湖北省獼猴桃界技術(shù)力量雄厚，專家眾多)
三是資源優(yōu)勢(shì)。世界54個(gè)獼猴桃品種湖北就有52個(gè)，國(guó)家獼猴桃資源圃建在武漢植物園；湖北省的地理氣候條件，使得絕大部分縣市適合種植。
(湖北獼猴桃行業(yè)的火車頭：中科院武漢植物所)
四是產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)。湖北已形成從種植到深加工的全鏈條布局，已經(jīng)研制生產(chǎn)出獼猴桃酒、飲料、果脯、酵素、分子鈦等多種商品，湖北中博桃園公司還是中國(guó)果酒生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)制定單位。
（湖北獼猴桃深加工產(chǎn)品：獼猴桃酒）
五是政策優(yōu)勢(shì)。宜昌市2016年就制定了十年發(fā)展規(guī)劃。浠水縣對(duì)種植基地不低于200畝，帶動(dòng)10個(gè)貧困戶脫貧的，每畝獎(jiǎng)勵(lì)5000元。武漢市每畝獎(jiǎng)補(bǔ)4000元。2018年，《湖北省推進(jìn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施方案》出臺(tái)，欲將獼猴桃產(chǎn)業(yè)打造成繼柑橘、桃、梨之后的第四大特色水果產(chǎn)業(yè)，并劃撥5000萬元支持建始、浠水等5個(gè)獼猴桃產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)縣市區(qū)。
(湖北省獼猴桃協(xié)會(huì)舉辦品鑒會(huì))
六是協(xié)會(huì)優(yōu)勢(shì)。湖北省獼猴桃協(xié)會(huì)是全國(guó)唯一的全省性的獼猴桃協(xié)會(huì)，擁有140多家會(huì)員，其中90%以上是從事獼猴桃生產(chǎn)、加工的企業(yè)和專業(yè)合作社、種植大戶。
(湖北省獼猴桃協(xié)會(huì)推廣活動(dòng))
目前，全省已形成武陵山、幕阜山、秦巴山以及大別山四大獼猴桃生產(chǎn)區(qū)，占據(jù)全省獼猴桃面積80%以上，各生產(chǎn)區(qū)建設(shè)了一批規(guī)模在500畝以上的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。
(湖北省獼猴桃協(xié)會(huì)舉辦品鑒會(huì))
二、制約湖北獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的突出問題
近年來，湖北獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得了一定的成效，但受諸多因素影響，還存在一些突出困難和問題：品種雜亂、品質(zhì)不穩(wěn)、品牌不響、價(jià)格低、銷售難等問題，尤其是在品牌化建設(shè)上還有較大差距，正處于由量變到質(zhì)變的“轉(zhuǎn)換期”。
(湖北省大冶首屆農(nóng)民豐收節(jié))
1.規(guī)模不大，束縛了品牌影響力。我國(guó)是全球最大的獼猴桃生產(chǎn)國(guó)，2018年獼猴桃種植面積346.8萬畝，產(chǎn)量244萬噸，分別占世界總面積67%和總產(chǎn)量60%。陜西眉縣經(jīng)過40年的謀篇布局，全縣國(guó)土面積35萬畝，30.2萬畝用來種植獼猴桃，2019年總產(chǎn)量約49.5萬噸、綜合產(chǎn)值52億元。全縣農(nóng)民戶均栽種獼猴桃4.5畝，人均1.16畝。眉縣成為真正意義上的“小小獼猴桃，帶動(dòng)大產(chǎn)業(yè)”典范。陜西周至縣與眉縣大致相同。而湖北省獼猴桃種植面積僅為15.4萬畝、產(chǎn)量3.54萬噸，與原產(chǎn)地的稱號(hào)和應(yīng)有地位極不相配，嚴(yán)重束縛了品牌影響力的發(fā)揮。
（湖北獼猴桃幼齡果園）
2.品種雜亂，消耗了品牌戰(zhàn)斗力?？陀^上，獼猴桃成熟分早中晚三期，內(nèi)肉有紅綠黃三色，湖北又有適合多品種種植的優(yōu)勢(shì)。因此，大部分種植者小而全，分散，產(chǎn)量波動(dòng)大，賣家眾多，相互殺價(jià)，導(dǎo)致品種形不成合力和戰(zhàn)斗力。市場(chǎng)上看不出什么是湖北獼猴桃的主打產(chǎn)品，消費(fèi)者感覺不到什么品種是湖北獼猴桃的代表。當(dāng)周邊省份劣質(zhì)獼猴桃以低價(jià)涌入我省市場(chǎng)時(shí)，只有望桃興嘆。我省獼猴桃畝產(chǎn)很低，約為新西蘭的1/4，是陜西個(gè)別品種的1/7。
(湖北省獼猴桃協(xié)會(huì)的標(biāo)志圖片)
3.品質(zhì)不一，制約了品牌凝聚力。新西蘭、意大利等國(guó)獼猴桃的優(yōu)果率達(dá)70%，國(guó)內(nèi)獼猴桃優(yōu)果率在30%以下。主要原因是國(guó)內(nèi)獼猴桃過度使用膨大劑，亂施化肥亂用農(nóng)藥；采后貯藏中，經(jīng)銷商過量使用保鮮劑；為搶灘市場(chǎng)，未成熟時(shí)過早采收。我省大多數(shù)獼猴桃在品質(zhì)上不輸進(jìn)口陽光金果獼猴桃，有些品種在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、口味等方面表現(xiàn)更好。但是，國(guó)外產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)?；潭雀撸瑯?biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，在消費(fèi)者中的品牌認(rèn)可度高。
4.管理粗放，約束了品牌生命力。湖北獼猴桃科研人才多，實(shí)用人才少。半路出家，拜師學(xué)藝，導(dǎo)致種植管理技術(shù)粗放，果品質(zhì)量難以得到充分保障。龍頭企業(yè)少、規(guī)模小、實(shí)力弱。產(chǎn)品附加值較低，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和輻射帶動(dòng)能力不強(qiáng)。
(湖北茶科所獼猴桃專家陳慶紅）
5.意識(shí)淡薄，忽視了品牌作用力。新西蘭舉全國(guó)之力打造的佳沛(ZESPRI)奇異果是全球最知名、最強(qiáng)大的水果品牌，是新西蘭的國(guó)果、國(guó)家的名片。佳沛奇異果99%出口，銷往全球70多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，占全球奇異果總銷量的33%，高居世界榜首。贛南臍橙區(qū)域品牌價(jià)值高達(dá)601.13 億元，居國(guó)內(nèi)水果類第一位，推動(dòng)了整個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展升級(jí)。相比之下，我省獼猴桃的相關(guān)種植者品牌意識(shí)淡薄，看到自產(chǎn)獼猴桃在本地就能消化，不去打品牌，“小富即安”，制約了獼猴桃產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的整體提升。
（獼猴桃專家武漢植物所所長(zhǎng)黃宏文）
三、加快湖北獼猴桃產(chǎn)業(yè)品牌化建設(shè)的建議
1.抓住機(jī)遇，堅(jiān)定發(fā)展獼猴桃產(chǎn)業(yè)信心。中共湖北省委《鄂發(fā)（2018）34號(hào)文件》明確提出，獼猴桃為湖北省五大百億產(chǎn)業(yè)之一。同年出臺(tái)《湖北省推進(jìn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施方案》，要求全力提升獼猴桃產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；⑵放苹?，力爭(zhēng)將獼猴桃產(chǎn)業(yè)打造成繼柑橘、桃、梨之后的第四大特色水果產(chǎn)業(yè)。因此，抓住機(jī)遇，培育獼猴桃品牌，必須形成共識(shí)，輿論先行，像打造潛江小龍蝦、周黑鴨品牌一樣，運(yùn)用各種手段、多種形式宣揚(yáng)湖北獼猴桃的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，營(yíng)造品牌的文化氛圍。
（湖北紅心獼猴桃）
2.加強(qiáng)研發(fā)，形成明確主導(dǎo)品種。新西蘭佳沛“陽光金果”歷經(jīng)14年培育，才在全球范圍內(nèi)布局種植。我省品種很多，但至今無一主打主導(dǎo)品種，種植者選種無所適從。要聯(lián)合多方技術(shù)人才，強(qiáng)化品種研發(fā)，攻克產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)瓶頸，形成主導(dǎo)品種明確、成熟期配套合理的生產(chǎn)格局。
3.加大投入，扶持品牌主體和龍頭企業(yè)。2018年，省級(jí)安排5000萬元財(cái)政支農(nóng)資金，扶持有機(jī)獼猴桃產(chǎn)能提升及品牌創(chuàng)建與市場(chǎng)開拓。實(shí)踐證明，不僅推動(dòng)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展，而且?guī)?dòng)了社會(huì)資本的投入。但這個(gè)項(xiàng)目在2019年中斷了。品牌建設(shè)是個(gè)系統(tǒng)工程，靠一地一企難以支撐，建議省級(jí)持續(xù)支持幾年。
（獼猴桃花粉授粉過程）
4.拓展市場(chǎng)，打造區(qū)域公用品牌。以“區(qū)域+獼猴桃”建設(shè)區(qū)域品牌，是適應(yīng)我國(guó)農(nóng)業(yè)正在進(jìn)入品牌營(yíng)銷時(shí)代和拓展市場(chǎng)推廣體系的需要。鑒于我省獼猴桃產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，可分兩步走。第一步，以“湖北獼猴桃”為公用品牌，采取“統(tǒng)一品牌、商標(biāo)各異、注明基地、保護(hù)產(chǎn)地、政府引導(dǎo)、統(tǒng)一管理”的辦法，突出差異化優(yōu)勢(shì)，制定使用管理辦法，統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一包裝標(biāo)識(shí)，統(tǒng)一宣傳推介，形成品牌聚集優(yōu)勢(shì)。第二步，待時(shí)機(jī)成熟，著手推進(jìn)社會(huì)組織經(jīng)營(yíng)實(shí)體化，通過法律法規(guī)形式賦予社會(huì)組織專營(yíng)權(quán)。
5.轉(zhuǎn)變職能，充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)作用。軟棗獼猴桃品牌的建設(shè)，需要行業(yè)協(xié)會(huì)積極發(fā)揮作用。政府職能轉(zhuǎn)變后，協(xié)會(huì)代表著行業(yè)內(nèi)企業(yè)、種植戶的共同利益，是政府與企業(yè)、科學(xué)家與企業(yè)家之間的橋梁。在加強(qiáng)獼猴桃品牌建設(shè)過程中，政府可以讓協(xié)會(huì)承接技術(shù)咨詢培訓(xùn)、開展品議評(píng)鑒、制定相關(guān)行業(yè)自律標(biāo)準(zhǔn)等活動(dòng)?？傊?，只要各個(gè)環(huán)節(jié)齊心協(xié)力，湖北獼猴桃產(chǎn)業(yè)就有希望不斷優(yōu)化升級(jí)，提升品牌，做大做強(qiáng)。
（湖北獼猴桃豐收）
據(jù)了解，目前湖北省武漢市的獼猴桃種植面積僅有0.9萬畝，接下來將結(jié)合“三鄉(xiāng)工程”、鄉(xiāng)村休閑游、產(chǎn)業(yè)扶貧等建設(shè)項(xiàng)目，推進(jìn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展。到2022年，湖北武漢力爭(zhēng)將獼猴桃產(chǎn)業(yè)打造成為現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)高質(zhì)高效發(fā)展的示范產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)建獼猴桃品種研發(fā)中心、良種繁育中心、品種與技術(shù)示范展示中心、新品種黃心獼猴桃采摘基地，全市獼猴桃種植面積達(dá)兩萬畝，產(chǎn)量達(dá)到3萬噸以上，到2025年力爭(zhēng)達(dá)到5萬畝，產(chǎn)量達(dá)到7萬噸左右。
（湖北獼猴桃春季疏果）
(湖北獼猴桃價(jià)格多少錢一斤）
（紅心獼猴桃人工輔助授粉）
（獼猴桃花粉）
評(píng)論