很多人問(wèn)我，中國(guó)的品牌農(nóng)業(yè)已經(jīng)出了一個(gè)橙子（褚橙和17.5°），下一品類會(huì)是什么？
我毫不猶豫地說(shuō)，是獼猴桃。
（本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)播宏果業(yè)有機(jī)獼猴桃采摘照片）
農(nóng)產(chǎn)品的品牌化往往從相對(duì)容易商品化的產(chǎn)品開始，品類是相對(duì)有規(guī)律的。國(guó)際上有個(gè)橙子叫新奇士，還有一個(gè)獼猴桃叫佳沛，不難理解中國(guó)第二個(gè)率先成熟的品牌，應(yīng)該在獼猴桃。更何況，中國(guó)還是獼猴桃的原產(chǎn)地，無(wú)論在產(chǎn)能上還是品種資源上，都有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。
國(guó)內(nèi)的獼猴桃龍頭企業(yè)躍躍欲試，沖擊頭把交椅。
今年年初的時(shí)候，我去了一趟中國(guó)紅心獼猴桃的原產(chǎn)地——四川蒼溪，考察了當(dāng)?shù)匾患引堫^企業(yè)——華樸農(nóng)業(yè)。
蒼溪位于四川省廣元市，是國(guó)家級(jí)貧困縣，也是著名的紅色革命故里、將軍縣。說(shuō)來(lái)也巧，蒼溪注定與“紅”有關(guān)。1986年，科學(xué)人員在蒼溪發(fā)現(xiàn)了國(guó)內(nèi)第一株紅心獼猴桃品種變異，此后經(jīng)過(guò)專家的品種選育，成就了“紅陽(yáng)”品種，紅心獼猴桃產(chǎn)業(yè)便一發(fā)不可收拾，開始在國(guó)內(nèi)各大產(chǎn)區(qū)發(fā)展開來(lái)，成為中國(guó)特有的獼猴桃品種。（新西蘭和意大利主要以黃肉和綠肉品種）
拜訪的這位堂友叫王貴，2013年創(chuàng)辦了華樸農(nóng)業(yè)，并與2016年在新三板上市。如今企業(yè)旗下自有基地2.3萬(wàn)畝，估值9.04億，是國(guó)內(nèi)最大規(guī)模的自有有機(jī)獼猴桃基地。王貴和他的華樸農(nóng)業(yè)，在成就一家中國(guó)佳沛的道路上一路狂奔！
（本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)播宏果業(yè)有機(jī)獼猴桃采摘照片）
位于四川蒼溪的華樸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園▼
我把我考察所看所想，分成產(chǎn)業(yè)化、商品化、品牌化、證券化四個(gè)方面來(lái)展開。
一、產(chǎn)業(yè)化
成就一個(gè)大企業(yè)，有時(shí)候跑道的選擇會(huì)比努力更重要，尤其是農(nóng)業(yè)。農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)特性是周期長(zhǎng)，投入大，回報(bào)慢，所以選擇一個(gè)適合的產(chǎn)業(yè)很重要。
（本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)播宏果業(yè)有機(jī)獼猴桃采摘照片）
1）品種選擇
蒼溪本地以紅心獼猴桃為主，而紅心獼猴桃又是中國(guó)特有的品種，逐漸形成了四川蒲江、蒼溪、涼都六盤水、河南西峽縣等地的核心區(qū)域種植。紅心獼猴桃有比較大的差異化特征：紅心、無(wú)毛、糖度高，尤其是糖度這一項(xiàng)，相對(duì)于綠肉、黃肉有非常大的優(yōu)勢(shì)（中國(guó)人普遍認(rèn)為水果好不好，第一要素是甜不甜）。
蒼溪本地的紅心獼猴桃上市時(shí)間為8月中旬左右，相對(duì)較早，避開了大量綠肉黃肉品種上市的時(shí)間。
華樸農(nóng)業(yè)在紅陽(yáng)的基礎(chǔ)上，獨(dú)立研發(fā)出了自有專利品種——華樸3號(hào)，在個(gè)頭大小和抗逆性上都有很好的表現(xiàn)。
（本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)播宏果業(yè)有機(jī)獼猴桃采摘照片）
在國(guó)內(nèi)紅肉獼猴桃賣價(jià)相對(duì)較高▼
2）種植歷史、規(guī)模、技術(shù)水平
蒼溪的獼猴桃產(chǎn)業(yè)是從80年代開始的，至今已經(jīng)形成近20余萬(wàn)畝的種植面積。去蒼溪可以看到，老百姓漫山遍野的種植獼猴桃花粉，作為發(fā)家致富的有力手段。
尤其是對(duì)紅心獼猴桃的技術(shù)研發(fā)已經(jīng)有比較久的歷史。紅心獼猴桃的種植難度會(huì)更高一些，尤其是對(duì)潰瘍病的預(yù)防?？h內(nèi)已經(jīng)形成了種植技術(shù)的專業(yè)人才，許多人還被派往全國(guó)各地，作為紅心獼猴桃的技術(shù)指導(dǎo)。
（本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)獼猴桃花粉授粉照片）
3）產(chǎn)業(yè)化程度
在華樸來(lái)之前，蒼溪獼猴桃雖有規(guī)模，但是產(chǎn)業(yè)化程度是比較低的，這也是為什么外界不太了解蒼溪獼猴桃花粉的原因之一；當(dāng)?shù)貫榱送七M(jìn)產(chǎn)業(yè)化程度，成立了蒼溪有機(jī)獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展局（獼產(chǎn)局），同時(shí)還成立獼猴桃產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)。
當(dāng)?shù)匾荒暌欢葧?huì)舉辦獼猴桃采摘節(jié)，作為推廣地標(biāo)品牌的載體。
為了接待全國(guó)來(lái)參觀的客人，當(dāng)?shù)貙ｉT成立了蒼溪獼猴桃展示中心▼
（本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)獼猴桃花粉授粉照片）
二、商品化
我時(shí)常說(shuō)，中國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品相比國(guó)外的農(nóng)產(chǎn)品，不是好吃不好吃的問(wèn)題，而是商品化程度低的問(wèn)題。就跟奧運(yùn)會(huì)一樣，但拿出最好的來(lái)比陽(yáng)光金果，我們的更優(yōu)秀，但是要是比國(guó)民體育素質(zhì)，就相差比較大。
而商品化其實(shí)是需要龍頭農(nóng)業(yè)企業(yè)帶動(dòng)的。
（本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)播宏果業(yè)有機(jī)獼猴桃采摘照片）
王貴在考察了新西蘭佳沛陽(yáng)光金果產(chǎn)業(yè)之后，引進(jìn)了在新西蘭占據(jù)80%市場(chǎng)份額以上的包裝分選線品牌，并投資數(shù)千萬(wàn)在蒼溪建起了最先進(jìn)的選果線。
這條選果線，不但可以按照外觀和個(gè)頭分出果子大小，而且通過(guò)激光探頭，可以分析出糖度。
單有分選標(biāo)準(zhǔn)還不夠，還必須涉足種植、倉(cāng)儲(chǔ)、甚至是金融等產(chǎn)業(yè)配套。
華樸農(nóng)業(yè)目前擁有2.3萬(wàn)余畝標(biāo)準(zhǔn)化獼猴桃自建基地，推行數(shù)據(jù)化、智慧化種植管理模式，通過(guò)大數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)種植過(guò)程透明化，改善傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植模式；擁有獼猴桃專用有機(jī)肥生產(chǎn)工廠、國(guó)內(nèi)首家紅外線檢測(cè)及冷鏈分選的萬(wàn)噸有機(jī)獼猴桃采后處理中心、年產(chǎn)值 10億元的獼猴桃精深加工中心、集電子交易、金融服務(wù)、倉(cāng)儲(chǔ)物流、種植追溯于一體的“中國(guó)蒼溪紅心獼猴桃金融交易中心“。
四川成都蒲江黃心獼猴桃基地采用獼猴桃花粉人工授粉
有機(jī)獼猴桃是遵照一定的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，在生產(chǎn)中不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物，不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)以維持持續(xù)穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的生產(chǎn)方式。以有機(jī)農(nóng)業(yè)方式生產(chǎn)的安全、優(yōu)質(zhì)、環(huán)保的有機(jī)獼猴桃和其他有機(jī)產(chǎn)品，越來(lái)越受到各國(guó)消費(fèi)者的歡迎。
（本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)播宏果業(yè)有機(jī)獼猴桃施肥照片）
公司請(qǐng)來(lái)了當(dāng)?shù)刈钯Y深的獼猴桃技術(shù)專家做種植指導(dǎo)，并把種植管理進(jìn)行公司+農(nóng)戶拆分：地是公司的，樹是公司的，農(nóng)資和技術(shù)都是公司提供，農(nóng)民提供勞動(dòng)力。前兩年沒(méi)有果子產(chǎn)出的時(shí)候，農(nóng)民的工作按工作量計(jì)算，等到有果子產(chǎn)出的時(shí)候，按照產(chǎn)出的績(jī)效。“選賢任能、引才聚智，蒼溪建立了獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)專家5人，為鄉(xiāng)鎮(zhèn)配備專職技術(shù)員22個(gè)。與中科院、中國(guó)林科院、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)等30所高校展開科研合作，用科技推動(dòng)獼猴桃花粉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)?！鄙n溪獼產(chǎn)局負(fù)責(zé)人告訴記者，“我們堅(jiān)持打好組織發(fā)動(dòng)、科技推動(dòng)、政策驅(qū)動(dòng)、龍頭帶動(dòng)、宣傳鼓動(dòng)五大力量組合拳，全縣上下搞產(chǎn)業(yè)信心更足、干勁更大?！?/p>
此外，華樸還開發(fā)了獼猴桃深加工產(chǎn)品——酵素，用來(lái)解決殘次品果的處理問(wèn)題。
三、品牌化
品牌化一直是農(nóng)企頭疼的問(wèn)題，不做品牌沒(méi)有出路，做品牌沒(méi)有思路。其實(shí)品牌對(duì)于農(nóng)企來(lái)說(shuō)，是產(chǎn)品差異化的外在符號(hào)表現(xiàn)，是市場(chǎng)區(qū)隔和產(chǎn)生附加值的有效手段。
華樸采用的是區(qū)域公用品牌+企業(yè)品牌的雙品牌操作模式。每個(gè)包裝上都印刷“蒼溪獼猴桃”品牌，但也同樣強(qiáng)調(diào)企業(yè)品牌自身。作為地方龍頭農(nóng)企，推動(dòng)地標(biāo)品牌既是一種權(quán)利，也是一種責(zé)任。因?yàn)橄硎艿胤降囊恍┱?，地方政府希望看到龍頭農(nóng)企能推動(dòng)地標(biāo)品牌，而地標(biāo)品牌也可以為企業(yè)做產(chǎn)業(yè)背書。
四川是紅心獼猴桃發(fā)源地和最大生產(chǎn)基地，擁有兩項(xiàng)“世界第一”：一是第一個(gè)紅心獼猴桃品種“紅陽(yáng)”為四川選育，也是目前栽培范圍最廣、種植歷史最長(zhǎng)、市場(chǎng)接受度最高的紅肉獼猴桃品種。二是四川獼猴桃種植面積達(dá)60萬(wàn)畝，其中紅心占80%以上，是世界上最大的紅心獼猴桃生產(chǎn)基地。近年來(lái)四川省獼猴桃每年以5萬(wàn)畝以上的速度增長(zhǎng)，快速發(fā)展積累的問(wèn)題這幾年逐步凸顯。四川將著力解決制約獼猴桃高質(zhì)量發(fā)展的瓶頸問(wèn)題，進(jìn)一步提升四川有機(jī)獼猴桃在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，要在創(chuàng)新技術(shù)攻關(guān)上取得突破、技術(shù)示范推廣上取得突破、品牌建設(shè)上取得突破。加快組建產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟步伐，整合各種資源力量，利用強(qiáng)勢(shì)媒體和多種展示展銷平臺(tái)，面向大市場(chǎng)，組建大集團(tuán)，打造紅心獼猴桃省級(jí)區(qū)域大品牌。
評(píng)論