弄清楚這幾個(gè)問(wèn)題 再著手種植獼猴桃不遲：春天是水果種植的季節(jié)，也是農(nóng)人們來(lái)咨詢種什么水果好，或者弄了點(diǎn)地怎么種最多的時(shí)候。
在很多的培訓(xùn)或教科書式的技術(shù)資料中，開篇大多談的是園地選擇。小編認(rèn)為，入行水果可不是看中了一個(gè)品種去找塊地種，或者看到有塊地買點(diǎn)水果苗種上去，然后就能收獲美味的水果，這樣的簡(jiǎn)單和詩(shī)情畫意。
對(duì)于未來(lái)想去種植水果，或剛要開始種的朋友來(lái)說(shuō)，技術(shù)或許不是難題，在種植之前，你更需要解決非技術(shù)性的問(wèn)題。
一
有一位重慶的朋友在后臺(tái)咨詢：我是一位打算回鄉(xiāng)種水果的農(nóng)民工，對(duì)水果不了解，眼前是一片迷霧?；丶业娜兆釉絹?lái)越近，一腔熱血漸漸平息下來(lái)，我唯一的資本就是自己是一個(gè)勞動(dòng)者，第一步怎樣走才能開個(gè)好頭呢？想聽(tīng)聽(tīng)您的建議。
這段話讓我深感備受信任。
這是一個(gè)很好回答的問(wèn)題，也是許多初進(jìn)入者共同的問(wèn)題。我想就這個(gè)話題展開來(lái)談一談自己的看法，希望能對(duì)想進(jìn)入水果行業(yè)的你提供一個(gè)參考。
很多朋友在咨詢種植水果或打算投入農(nóng)業(yè)時(shí)，我總會(huì)問(wèn)他幾個(gè)問(wèn)題：
1. 你現(xiàn)在是做什么的？
這個(gè)問(wèn)題的答案千差萬(wàn)別，反正各行各業(yè)都有。
2. 你有過(guò)種植水果的經(jīng)驗(yàn)嗎？
一般情況下年輕人都沒(méi)有類似的經(jīng)歷。
3. 你為什么想到要種水果？
這個(gè)問(wèn)題的答案還蠻有意思的，當(dāng)然離不開以下幾種：
有情懷的。
比如看到網(wǎng)上描述的農(nóng)婦山泉有點(diǎn)田的生活，特別向往，喜歡這種春種秋收的感覺(jué)，過(guò)著“種豆南山下，悠然見(jiàn)南山”的生活，有時(shí)草盛豆苗稀也無(wú)所謂，因?yàn)檫@種生活方式才是追求的目標(biāo)。
玩票心態(tài)的。
這類朋友往往向往別人的農(nóng)場(chǎng)或果園那美味的水果、那超高的價(jià)格和看上去很美的效益，這種一般都不想全身心的投入，琢磨著攛掇幾個(gè)朋友一合伙，玩過(guò)就好，最好不虧這類。
也有真想發(fā)財(cái)?shù)摹?br />
看到市面上哪種水果賣得貴，哪里有新品種，看上去錢景好。于是當(dāng)一個(gè)投資項(xiàng)目開始上馬，有時(shí)象征性的來(lái)咨詢下。不過(guò)對(duì)于這類的朋友，大部分來(lái)過(guò)后都被潑了冷水。
還有就是回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的。
厭倦了都市里的朝九晚五，家里壓力也不算大的朋友，還有原來(lái)打工，想換一種生活方式，做一個(gè)農(nóng)民的。
這三個(gè)問(wèn)題其實(shí)是我了解一個(gè)咨詢者的生活方式和生活態(tài)度的過(guò)程，一件事情能不能干成，其實(shí)很多時(shí)候從你的初衷就決定了。
我要對(duì)想從事農(nóng)業(yè)的朋友說(shuō)，你不僅要了解農(nóng)業(yè)，更要了解自己，問(wèn)問(wèn)自己，你要做的這件事情你了解嗎？你喜歡嗎？你真的準(zhǔn)備好了嗎？
二
我想說(shuō)一說(shuō)水果種植的特殊性，看完后也許你就有了答案。
1. 水果種植是一個(gè)長(zhǎng)期的項(xiàng)目，它是十幾年，幾十年甚至是一輩子的事情。
這不僅是因?yàn)樗仁卟?、農(nóng)作等具有更長(zhǎng)的生長(zhǎng)周期，同時(shí)水果的品質(zhì)形成，以及品牌形成也需要很長(zhǎng)的時(shí)間。
這就意味著，你一旦開始進(jìn)入水果種植，是不可能短期內(nèi)取得很好的收益，獲得你所想要的目標(biāo)，這種需要時(shí)間的沉積和生長(zhǎng)的過(guò)程是水果種植最大的特點(diǎn)。
你無(wú)法通過(guò)所謂的影響力，你的投資，你的人脈和你的想法，來(lái)影響水果改變生長(zhǎng)進(jìn)程。
一年完成一個(gè)生長(zhǎng)季，每個(gè)季節(jié)過(guò)了就過(guò)了，這種客觀的自然規(guī)律是完全有別于工業(yè)或商業(yè)，那種奮斗一百天，可以提前生產(chǎn)，加個(gè)班第二天就能見(jiàn)到產(chǎn)品的行業(yè)。
這個(gè)在水果種植這里完全行不通，沒(méi)有到時(shí)間就不會(huì)開花，今年結(jié)過(guò)了只有等明年。
所以急功近利者原則上并不適合來(lái)種植水果，特別是需要樹齡比較大才能有很好品質(zhì)的水果，如楊梅、陽(yáng)光金果、香柚。這種長(zhǎng)期性要求經(jīng)營(yíng)者能夠堅(jiān)持。
2. 水果一旦開始種植，需要幾年如一日地進(jìn)行管理，就是一個(gè)持續(xù)的過(guò)程，原則上不能中間說(shuō)停就停。
特別如桃、葡萄這類修剪量較大，而且樹冠管理作為重要內(nèi)容的果樹，一年不管基本上就很差的這種。
因此水果不像工廠和商業(yè)，沒(méi)啥訂單了，可以停業(yè)一段時(shí)間，過(guò)個(gè)一年半載只要機(jī)器保養(yǎng)得當(dāng)照樣生產(chǎn)；也不能像商場(chǎng)一樣，賣鞋生意不好，立馬換成賣衣服。
獼猴桃花粉種植如果你覺(jué)得不好，要換成別的種類，不僅僅是以前的白種了，而且新的又需要一定的時(shí)間才能重新投產(chǎn)，這里面的時(shí)間成本是工商業(yè)態(tài)所完全不一樣的。
3.水果種植的風(fēng)險(xiǎn)你能承受得住嗎？
在水果種植中，要明白靠天吃飯的意義，在農(nóng)業(yè)中從來(lái)沒(méi)有人定勝天這種說(shuō)法。更多的時(shí)候你的種植成效，氣候或老天具有一票否決的能力。
無(wú)論是在沿海的臺(tái)風(fēng)影響，北緣的超級(jí)寒潮的凍害，還是連續(xù)陰雨、低溫對(duì)座果造成的影響，病害的蔓延，還是洪水過(guò)場(chǎng)后導(dǎo)致的前功盡棄。
理解風(fēng)險(xiǎn)是要求經(jīng)營(yíng)者能夠保持謙虛敬畏心態(tài)。
4.水果種植是動(dòng)態(tài)而富有變化。
水果是木本植物，并且與周邊的環(huán)境和你的管理產(chǎn)生交互的作用，每一年的氣候都是變化的，每年的市場(chǎng)是變化的，消費(fèi)者是變化的，也許你的想法也是變化的。
因此變化是水果種植或是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)永恒的主題，這就要求經(jīng)營(yíng)者適應(yīng)或提前去預(yù)測(cè)變化。
5.在目前的情況下，水果種植依然是一個(gè)高投入的勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)。
理解這個(gè)還是非常重要的。
有些朋友一來(lái)就說(shuō)，我要弄自動(dòng)化，現(xiàn)代化，什么什么來(lái)著。從某種意義上講，早些年大型自動(dòng)化的沒(méi)一個(gè)是賺錢的。
水果種植的最核心依然還是人的因素，在水果種植的關(guān)鍵環(huán)節(jié)或是關(guān)鍵時(shí)期，能進(jìn)行最好處理的依然是人，而且需要強(qiáng)調(diào)的是，就算有高新尖的設(shè)備，操作的依然是人。
所以正確認(rèn)識(shí)人及勞動(dòng)力對(duì)于進(jìn)入農(nóng)業(yè)還是非常重要。
對(duì)于小規(guī)模果園，如50畝以下，那么最大的優(yōu)勢(shì)就是經(jīng)營(yíng)者自己的勞動(dòng)力，而對(duì)于再大面積或更大面積的農(nóng)場(chǎng)果園來(lái)說(shuō)，你的管理人員及操作人員團(tuán)隊(duì)則很大程度上影響你的效率或成敗。
如何通過(guò)找到更好的技術(shù)管理人員，引進(jìn)最優(yōu)的管理方式則成為首要內(nèi)容。
簡(jiǎn)單概括一下：
你去種水果的話，將要面對(duì)的是一個(gè)長(zhǎng)期的行業(yè)，需要等較長(zhǎng)的時(shí)間才能有產(chǎn)出，而且你無(wú)法改變水果的這種自然生長(zhǎng)規(guī)律，你要去適應(yīng)它的物候期，你要等待，你還要看老天的臉色，承擔(dān)不確定的風(fēng)險(xiǎn)，每年不斷變化的各種情況，而且你還不能一扔了之，也不能說(shuō)退出個(gè)半年一年，要不就會(huì)損失很大，而且最重要的是你自己作為有機(jī)獼猴桃果園最重要的勞動(dòng)力，參與這個(gè)過(guò)程（這里先不談前期投入錢的問(wèn)題）。
明白了這些，你還愿意輕率地投入嗎？
看到這里，估計(jì)會(huì)有人說(shuō)我盡說(shuō)掃興話了，怎么不說(shuō)說(shuō)一畝地賺幾萬(wàn)、十?dāng)?shù)萬(wàn)的喜悅，不說(shuō)說(shuō)高品質(zhì)的產(chǎn)品賣出好價(jià)格的成就感，不提自己種植的所謂自然的農(nóng)產(chǎn)品分享給身邊朋友親人時(shí)的幸福。
確實(shí)，的確有成功的經(jīng)營(yíng)者，但這么多年各方資本進(jìn)入農(nóng)業(yè)行業(yè)如過(guò)江之鯽，我們能看到游上岸的少之又少，大部分都已經(jīng)成為枯魚之肆中的魚干了。
如果你看好水果行業(yè)，可以作為你的一種職業(yè)，那么最后我再回到本文的主題，我認(rèn)為去種水果或是進(jìn)入農(nóng)業(yè)，這是你對(duì)于人生的一種選擇，這種選擇不僅僅是選擇了一種職業(yè)，選擇了一種情懷，更是選擇了一種生活方式。
這種生活方式更多的是長(zhǎng)期的堅(jiān)持 ，與土地的相親，與水果的相適。也意味著你得拿起工具去勞動(dòng)，去觀察，去學(xué)習(xí)，去思考。
這種生活方式可能不再有雙休日，不再有朝九晚五，不再有職位，一切需要你去付出；這種生活方式也許讓你離開城市的熱鬧，體驗(yàn)長(zhǎng)夜的孤單，需要離開家庭的溫暖，感受山野的寂寞。
當(dāng)你下定決心，愿意選擇這種生活方式，愿意為自己心中的那個(gè)目標(biāo)而努力付出時(shí)，你才算是真的準(zhǔn)備好了。
評(píng)論