歷經 4 年的繁瑣申請和嚴格審查，新西蘭出產的 Rockit 蘋果獲得聯(lián)合國歐洲經濟委員會正式認可為世界上最小的蘋果。Rockit 蘋果更是封裝在創(chuàng)新筒狀包裝中，成為可隨身攜帶的健康零食。國內售賣價格更是 16 元一個，同樣都是蘋果，為什么這款蘋果能賣出高價？
（本文配圖為新西蘭陽光金果G3獼猴桃）
近日，筆者在社交軟件上無意中看到一名網友吐槽自己老婆購買的東西，開始他以為老婆在冰箱里放了一桶網球，后來才發(fā)現(xiàn)居然是蘋果，而且價格高的讓人驚訝。
經查詢發(fā)現(xiàn)，該蘋果正是來自新西蘭的 Rockit 蘋果——蘋果屆的奢侈品，國內售價 16 元一個。
品種：迷你蘋果網球大小
火箭蘋果（Rockit Apple）平均直徑僅有 5-7cm，這是新西蘭研究機構 Plant and Food Research 研發(fā)的新迷你果型品種。由 Royal Gala×GS 2184 接枝培育而成，果樹悉心照料 3 年后才會結果，至少需 7 年才能達到商業(yè)產量。
（獼猴桃花粉）
美味：聯(lián)合國都認可
火箭蘋果（Rockit Apple）果肉結實細致，口感爽脆、甜而不膩（平均甜度 16-19° ），多汁并有一股獨特香氣。
據(jù)《新西蘭中文先驅報》 2014 年報道：歷經 4 年的繁瑣申請和嚴格審查，新西蘭出產的 Rockit 蘋果，終于獲得聯(lián)合國歐洲經濟委員會正式認可為世界上最小的蘋果。
（佳沛陽光金果）
包裝：健康零食隨身補給
為了方便消費者可以最便捷的吃到蘋果，Rockit 還特別在包裝前全部清洗過。所以，買到 Rockit 蘋果就可以打開包裝直接吃。站在顧客角度多考慮一點，就得到了大家的認可。
蘋果封裝在最新設計的創(chuàng)新筒狀包裝中，成為可隨身攜帶的健康零食，這讓它屢獲新西蘭、德國、澳洲等國食品類創(chuàng)新獎項！
（新西蘭佳沛陽光金果sungold金奇異果）
和歌曲《小蘋果》一樣，新西蘭的小蘋果非?；鸨?，很多人都叫它“櫻桃蘋果”或“試管蘋果”。
更重要的是，Rockit 的營養(yǎng)成分也比一般的蘋果要高。Rockit 蘋果當中含有的能量比正常蘋果要高出 19%，纖維含量高出 10%，鉀含量更是高出 65%！
據(jù)悉，這種來自新西蘭的迷你蘋果，自 2015 年首次試水大陸市場后，于 2017 年正式發(fā)力進軍中國消費市場。
好東西自然價格也不菲，在各大生鮮網站上，平均一個小蘋果大概價格在 16-19 元左右，顧客普遍評標此款蘋果味道好，孩子喜歡。
(新西蘭陽光金果g3）
同樣都是蘋果，為什么宛如網球大小的新西蘭 Rockit 可以賣到這么高的價格？我們可以從中學到什么？
除了“佳沛”陽光金果，新西蘭蘋果更是全球行業(yè)競爭力的佼佼者。
提及新西蘭的水果產業(yè)，我們大多數(shù)人的第一反應是風靡全球的“佳沛”陽光金果，但其實新西蘭的蘋果產業(yè)也同樣令人驚奇。
排名綜合多要素
在全球 33 個蘋果主產國中，中國種植面積達 3500 萬畝，而核心競爭力較強的，卻是新西蘭（種植面積僅為 13.5 萬畝）。
這個國際排名不僅僅取決于生產果園系統(tǒng)，還包括配套供應和市場營銷的基礎設施，以及該國更廣泛的經濟和政治環(huán)境。影響排名的三個指標包括生產效率、工業(yè)基礎設施建設和投入、金融和市場因素，新西蘭在所有指標中都排名前五位。
智利和美國的綜合排名分別居第二和第三位。
世界蘋果報告認為新西蘭側重于關注蘋果的新品種和專有品種，并擁有開發(fā)優(yōu)質高價新品種蘋果的歷史，這使其在國際市場上獲得了大幅度的價格優(yōu)勢。
“優(yōu)質”是新西蘭蘋果的保證。長期以來，選育、推廣新優(yōu)品種一直是該國提升蘋果市場競爭力的重要手段。主要從事園藝作物研究的 HortiResearch（現(xiàn)為Plant and Food Research）雖幾經改制，但蘋果育種研究工作卻能夠長期得以延續(xù)，而且制定有中長期的育種研究戰(zhàn)略目標。
“優(yōu)質”一直是新西蘭蘋果育種的重要目標，除要求果肉質地細、脆外，一般要求可溶性固形物含量達到 17% 以上，并有合適的糖酸比，以保證有好的風味。
自上世紀 60 年代選育出“嘎拉（Gala）”品種以來，新西蘭又相繼育出了布瑞本（Breaburn）和太平洋玫瑰（Pacific Rose）等世界性品種，近年新開發(fā)的爵士（Jazz）、愛妃（Envy）、皇后紅玫瑰（Queen）、天后（DIVA）、迪萬（Divine）等新品種。近年推出的伊芙（Enw）品種，表現(xiàn)脆、甜、硬等突出特點，在新西蘭栽培綜合表現(xiàn)好于富士（Fuji），正逐漸成為新西蘭蘋果出口亞洲市場的主導品種。
作為蘋果界的新貴，新西蘭 rockit 蘋果被聯(lián)合國評為世界最小的蘋果，這也是全球第一種迷你蘋果品種。其憑借果實小、甜度高、口感脆，再加之包裝時尚精美、方便攜帶到各種場合，這個新鮮的水果品種市場度接受度很好。
1998 年，新西蘭開始紅肉蘋果品種選育計劃，目前已雜交了 4 代，選育出兩種紅肉類型，一種是果心白色、中間果肉紅色；另一種是果心紅色、中間果肉白色，部分優(yōu)系已進入區(qū)試評價階段，有望不久推出新的紅肉類型栽培品種。
新西蘭側重于蘋果的新品種和專有品種并擁有開發(fā)優(yōu)質高價新品種蘋果的歷史，這使其在國際市場上獲得了大幅度的價格優(yōu)勢，但其總的出口量占世界供應總量的比例很小。所以，新西蘭的供給并不能夠填滿任何一個單一市場。
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