▲播宏獼猴桃花粉
獼猴桃大多是屬于雌雄異株的果樹,需要通過配置授粉雄株或人工輔助授粉的方式,才能夠正常結果。而授粉雄株的優(yōu)劣不能通過自身表現(xiàn)出來,可通過花粉直感效應來體現(xiàn)。在生產中,如果授粉雄株的選配不當,或者花粉的選擇不適,就會造成果實授粉受精不良,果個較小,品質較差等現(xiàn)象。所以,獼猴桃花粉直感效應的研究,對于雄株的選配、果實產量和品質的提升等具有一定的理論和指導意義。
(獼猴桃花粉)
本試驗以中華獼猴桃紅心品種‘臍紅’為雌性材料,選用中華獼猴桃雄株(‘HX-2’、‘H-X’、‘JT-X’、‘JY-X’、‘M-4’)和不同種的軟棗雄株(‘R-X’)、黑蕊雄株(‘HR-X’)及滿天星雄株(‘M-X’)為授粉雄株,以商品花粉為對照,分別以其花粉為處理,對‘臍紅’獼猴桃進行人工授粉,研究‘臍紅’獼猴桃的花粉直感效應,以便為生產上‘臍紅’獼猴桃雄株的選配、果實產量和品質的提升等提供一定的依據(jù)。
(獼猴桃花粉)
試驗的結果如下:1.從花粉活力的染色率可知,不同種(品種)雄株的花粉,花粉活力的差異不是很大,但是均能滿足授粉試驗的要求。這說明花粉活力的強弱可能受到父本個體基因型的影響,也可能與周圍環(huán)境相關。2.不同雄株對果實的坐果率的影響差異顯著,表現(xiàn)出明顯的花粉直感效應。同為中華獼猴桃不同品種的雄株授粉后的果實坐果率具有明顯的差異,如‘HX-2’授粉后的果實坐果率達到97%,而‘JY-X’授粉后的果實坐果率為69%,兩者相差28%;此外,作為不同種的花粉,‘R-X’、‘HR-X’及‘M-X’授粉后的果實坐果率相差也較大,分別為84%、44%和25%??梢钥闯?親緣關系較近,果實授粉后的坐果率較高;親緣關系較遠,坐果率較低。
(獼猴桃花粉)
3.在果實品質方面,不同授粉雄株對‘臍紅’獼猴桃果實的外觀品質和內在品質具有不同程度的影響,表現(xiàn)出明顯的花粉直感效應,但是在果形指數(shù)上沒有表現(xiàn)出花粉直感效應。在果重方面,‘JT-X’的花粉授粉后的果重明顯大于其他授粉組合,達到83.37g;在硬度方面,即在果實的貯藏性上,‘M-4’和對照的授粉情況表現(xiàn)較好;在果實風味上,‘HX-2’和‘R-X’的花粉表現(xiàn)較好,其授粉后的果實可溶性固形物含量較高,含酸量較低,固酸比較大,此外,維生素C含量也較高,其果實的風味濃郁,口感香甜。所以,在雄株的選配上,可以根據(jù)生產需求謹慎選擇。4.不同授粉雄株對‘臍紅’獼猴桃授粉后果肉色澤具有顯著差異,表現(xiàn)出明顯的花粉直感效應。其中,‘HX-2’和‘R-X’的花粉授粉后的果實在果肉顏色的分級上和花青素含量方面顯著較高,因此,在‘臍紅’獼猴桃的果肉著色方面,‘HX-2’和‘R-X’的花粉是較優(yōu)選擇。
(獼猴桃授粉)
5.不同花粉對‘臍紅’獼猴桃授粉后的果實,在種子方面表現(xiàn)出明顯的花粉直感效應。主要體現(xiàn)在黑色種子百分比、種子千粒重及種子數(shù)量上,差異顯著。需要指出的是,對照授粉后的果實在這3個指標上的表現(xiàn)明顯較差,這說明種子的發(fā)育程度較差,這會影響到果實的產量和品質,因此,對于商品花粉的使用應當慎重。此外,通過分析還發(fā)現(xiàn),種子數(shù)與單果重之間有一定的相關性。通過對‘臍紅’獼猴桃花粉直感效應的綜合分析,發(fā)現(xiàn)同一雄株對不同性狀的影響不同,此外,不同雄株對同一性狀的影響程度也是不同的。在坐果率方面,應該選擇‘HX-2’和‘R-X’的授粉雄株;‘JT-X’授粉后的果實在單果重方面顯著高于其他授粉組合;在硬度方面,‘M-4’和對照的授粉情況表現(xiàn)較好;在果實風味上,‘HX-2’和‘R-X’的花粉表現(xiàn)較好;‘HX-2’和‘R-X’的花粉授粉后的果實還在果肉顏色的分級上和花青素含量方面顯著較高。總體而言,‘HX-2’和‘R-X’是對‘臍紅’的果實品質表現(xiàn)較優(yōu)的授粉雄株。在生產中,還可以根據(jù)實際需求選擇不同的配套雄株。
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(獼猴桃花粉制作過程)
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