獼猴桃源于中國，這點毋庸置疑。
從山間野果，到風靡世界，獼猴桃的蛻變之路堪稱奇跡。老實講，獼猴桃蜚聲國際離不開新西蘭，新西蘭獼猴桃的成功離不開一個女人。
她是弗里達·卡普蘭 (Frieda Caplan) ，人稱“奇異果”女王！
弗里達·卡普蘭（右）
弗里達·卡普蘭是美國洛杉磯人，曾就讀于加州大學洛杉磯分校，并取得經(jīng)濟學和政治學學士學位。在1950年代，弗里達·卡普蘭在親戚公司擔任職員，除了吃之外她對水果和蔬菜壓根不感興趣，但她好像有魔力一樣，總是能賦予水果和蔬菜更多價值。
在她熱情推銷下，難以打開銷路的蔬果，總能找到好買主。
在1950年左右，新西蘭獼猴桃得以小批量出口英國，但歐美市場并不對這個“毛茸茸”的東西感興趣，尤其在美國新西蘭獼猴桃連連碰壁。當時正值二戰(zhàn)之后，美國是西方世界的經(jīng)濟中心，如果一種水果無法在美國打開銷路，那它注定無法成為主流。
與其他人不同，弗里達·卡普蘭很認可獼猴桃！
1962年，弗里達·卡普蘭開始推廣獼猴桃。當時獼猴桃的英文名很奇怪，叫中國醋栗，醋栗是一種味道怪怪的漿果，在1897年新西蘭女子范凱迪發(fā)現(xiàn)獼猴桃時候，她認為獼猴桃跟醋栗類似，所以把獼猴桃稱之為“中國醋栗”。
（原產(chǎn)于東南亞的熱帶水果：醋栗）
其實經(jīng)過幾十年培育，獼猴桃風味大變，跟醋栗差別很大。
醋栗
美國消費者，一聽“中國醋栗”的名字，下意識認為獼猴桃口感、滋味跟醋栗類似，所以對這種“毛茸茸”的小東西不想嘗試。許多批發(fā)商表示獼猴桃沒吸引力，賣得很慢。
“中國醋栗”名稱換成“奇異果”。新西蘭的國鳥是“奇異鳥”，這是小型鳥類，奇異鳥不會飛而且身上毛茸茸的很像成熟的獼猴桃，為了更好宣傳，弗里達·卡普蘭還雇傭廚師把獼猴桃花粉做成菜肴，沒想到一炮而紅。
新西蘭奇異鳥
獼猴桃，成為自香蕉引入美國的90年來第一個主流水果。在1986年，全美84%超市有售，在美國人的帶動下，獼猴桃很快遠播全球，弗里達·卡普蘭也被稱為“奇異果女王”。
弗里達·卡普蘭的營銷策略具有革命性的。
她以“產(chǎn)品差異化”的營銷策略扭轉(zhuǎn)了獼猴桃銷售困境，后來“車厘子”與“櫻桃”、“鳳梨”與“菠蘿”、“提子”與“葡萄”、“蛇果”與“蘋果”、“圣女果”與“小番茄”……，大都延續(xù)弗里達·卡普蘭的營銷模式。
弗里達·卡普蘭的營銷策略，為世人證明了：在產(chǎn)品分銷中，營銷和品質(zhì)一樣重要，有時候比品質(zhì)更重要。
除了獼猴桃之外，弗里達·卡普蘭還在美國銷售豌豆、菊芋、血橙、番石榴、無核葡萄、楊桃、菠蘿蜜、墨西哥辣椒、青蔥、檸檬、香草等，《洛杉磯時報》直接稱她永遠改變了美國人吃水果和蔬菜的方式。
弗里達·卡普蘭的經(jīng)歷很勵志，足以給予無數(shù)人啟迪。
我佩服她勇于嘗試新事物，更佩服她改變規(guī)則的能力。她嘗試新事物卻并不盲目，所涉及的獼猴桃花粉、墨西哥辣椒、無核葡萄等產(chǎn)品，盡管最初在美國銷售并不好，但在原產(chǎn)地廣受歡迎，說明這些產(chǎn)品具有特殊閃光點。
選擇正確的產(chǎn)品，是她開啟成功的鑰匙之一，另一把成功秘鑰就是：產(chǎn)品營銷
（新西蘭陽光金果）
評論