時(shí)間進(jìn)入七月份，市場(chǎng)上已經(jīng)陸陸續(xù)續(xù)的開(kāi)始出現(xiàn)各種賣獼猴桃的商家，甚至一些批發(fā)市場(chǎng)也開(kāi)始大量走貨，總有那么一些人蠢蠢欲動(dòng)，為了眼前的利益不惜破壞市場(chǎng)，破壞產(chǎn)區(qū)名聲。
四川獼猴桃的主產(chǎn)區(qū)蒲江、邛崍、蒼溪紛紛發(fā)布的 《禁止獼猴桃早采早儲(chǔ)的通告》確定了四川獼猴桃主產(chǎn)區(qū)的適采期和采摘標(biāo)準(zhǔn)為：紅陽(yáng)：8月中旬或可溶性固形物≥6.5%；東紅：9月上旬或可溶性固形物≥6.5%。地里位置不同采摘時(shí)間也稍有差異，但都是在八月中旬以后才可以采摘上市。
（邛崍農(nóng)業(yè)局采摘時(shí)間限）
早采的果子質(zhì)量不好，流入市場(chǎng)后消費(fèi)者花高價(jià)買了，之后品嘗并不好吃，極大的毀壞了一個(gè)地區(qū)甚至整個(gè)獼猴桃行業(yè)的信譽(yù)。
（早采的獼猴桃種子還是白色）
獼猴桃以其風(fēng)味獨(dú)特，酸甜適口，富含維生素C深受廣大消費(fèi)者的親睞。然而一些獼猴桃經(jīng)銷商為了搶市場(chǎng)會(huì)提前采摘果子，這樣做，圖了一時(shí)之利，卻會(huì)帶來(lái)長(zhǎng)久之弊。
如今，有很多消費(fèi)者感嘆："為什么現(xiàn)在的水果看起來(lái)好看，但是吃起來(lái)口感卻不如從前呢?"水果的外觀和安全質(zhì)量提高了，而內(nèi)在質(zhì)量卻下降了。導(dǎo)致水果內(nèi)在質(zhì)量下降的因素是多方面的，其中一個(gè)重要因素就是果實(shí)采收時(shí)間過(guò)早，沒(méi)有達(dá)到充分的成熟度。
（次品獼猴桃品質(zhì)差，容易縮水）
不少果農(nóng)在獼猴桃未成熟時(shí)，已經(jīng)與經(jīng)銷商私下達(dá)成協(xié)議，使其流向市場(chǎng)，這樣的做法雖然搶占到了市場(chǎng)，然而這樣的獼猴桃確是中看不中吃，即使銷售的果子外形再漂亮，然而，受到早采早賣會(huì)導(dǎo)致果品口感差、品質(zhì)低，貯藏、加工都會(huì)受到影響，還會(huì)嚴(yán)重影響品牌形象，消費(fèi)者肯定不會(huì)再買第二次，這真是搬起石頭砸自己的腳。
（早采的獼猴桃嚴(yán)重影響了紅心獼猴桃的市場(chǎng)售價(jià)）
那么為什么在政府積極宣傳早采早摘會(huì)造成的嚴(yán)重的后果，并嚴(yán)厲打擊早采行為的基礎(chǔ)上，還是有些果農(nóng)依然明知故犯呢？從本質(zhì)上說(shuō)，經(jīng)銷商和果農(nóng)還是為了眼前的短期利益而放棄了長(zhǎng)期利益。早采現(xiàn)象，每年都有零星發(fā)生，一方面，受整體環(huán)境的影響，每年果品價(jià)格都有波動(dòng)。一些種植戶擔(dān)心價(jià)格下跌、收益受損;另一方面，個(gè)別經(jīng)銷商為了搶占空檔期市場(chǎng)，獲取較高的價(jià)格。
現(xiàn)在正是獼猴桃營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累的關(guān)鍵時(shí)期，早采的果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育期縮短，至少損失30%的產(chǎn)量；并且果肉成分以淀粉、檸檬酸為主，軟熟后風(fēng)味淡、口感差，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低；果皮發(fā)育不健全，貨架期、貯藏期縮短，入庫(kù)貯藏爛果率高，市場(chǎng)反饋惡劣，嚴(yán)重?fù)p害獼猴桃的公共品牌形象，對(duì)獼猴桃產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展帶來(lái)極大危害。
(銷毀早采的獼猴桃，避免弄虛作假欺騙消費(fèi)者)
好水果靠?jī)蓚€(gè)方面打造自己的品質(zhì)，就是內(nèi)在和外在，缺了哪樣也不行。因此果農(nóng)朋友還是耐心等待到獼猴桃真正成熟的季節(jié)再進(jìn)行采摘。
近幾年掀起了電商熱，電商產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，其中有部分電商從業(yè)者為了追求個(gè)人利益，加入了獼猴桃早采的 “隊(duì)伍” 中。
（7月初網(wǎng)店就開(kāi)始發(fā)紅心獼猴桃，這些都是早采果，品質(zhì)差）
去年七月初四川農(nóng)村報(bào)連續(xù)發(fā)文，已"早采市場(chǎng)到底害了誰(shuí)？"為標(biāo)題，連續(xù)報(bào)道了關(guān)于早采獼猴桃的報(bào)道。得到了業(yè)內(nèi)人士的廣泛關(guān)注，深知這是整個(gè)獼猴桃行業(yè)從業(yè)人十分重視卻又有些手足無(wú)措的不良現(xiàn)象。
今年獼猴桃業(yè)內(nèi)的自媒體和公眾化也紛紛發(fā)文，呼吁獼猴桃人避免早采行為，為行業(yè)發(fā)展?fàn)I造一個(gè)良性競(jìng)爭(zhēng)、正向發(fā)展的環(huán)境。
南京翠洋農(nóng)業(yè)出來(lái)陳述了早采的危害之外，還提出了綜合鑒定成熟度的方案：檢測(cè)包含可固，干物質(zhì)、總糖、還原性糖、酸和VC檢測(cè)，判斷果子成熟度，才能制定采收標(biāo)準(zhǔn)。
成都包樂(lè)包公司則分析了新西蘭佳沛采用標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式，對(duì)果實(shí)品質(zhì)有著嚴(yán)格的把關(guān)，同一箱獼猴桃無(wú)論個(gè)頭、味道都是一致的，好果率幾乎100%。
有人做過(guò)一個(gè)測(cè)評(píng)，以佳沛陽(yáng)光金果為對(duì)照，然后測(cè)評(píng)了國(guó)內(nèi)周至、眉縣、蒲江、修文四個(gè)主要產(chǎn)區(qū)代表性獼猴桃品種。結(jié)果顯示，大部分國(guó)產(chǎn)獼猴桃口感其實(shí)是超過(guò)佳沛的，換句話說(shuō)，國(guó)產(chǎn)獼猴桃在口感、營(yíng)養(yǎng)方面是更勝一籌的。但是，依然有許多人寧可高價(jià)購(gòu)買佳沛，也不愿意便宜買國(guó)產(chǎn)獼猴桃。
理由是，食用佳沛更方便，到手即食，品質(zhì)穩(wěn)定。而國(guó)產(chǎn)獼猴桃不僅要長(zhǎng)時(shí)間等待，還口感不穩(wěn)定，甚至可能十天半個(gè)月都熟不了，亦或是放著放著就“脹氣爛水”，消費(fèi)體驗(yàn)感極差。
而這些，正是早采獼猴桃非常容易出現(xiàn)的典型問(wèn)題。
儼然，普通農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)變成了標(biāo)準(zhǔn)化商品。
溫馨提醒廣大經(jīng)銷商和種植戶朋友們
提醒廣大消費(fèi)者朋友們
不要為了一時(shí)的利益而放棄了長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展，因?yàn)樵绮傻墓右坏┝魅胧袌?chǎng)將大大損害一個(gè)地區(qū)的獼猴桃在銷售者心目中的形象和體驗(yàn)。獼猴桃還沒(méi)熟，下個(gè)月再約！
評(píng)論