（本文發(fā)表于2016年1月24日極寒天氣，今年發(fā)生嚴(yán)寒的概率增加，再度推送本文給大家參考）2016年寒潮比往年來的更晚一些，但力度卻是前所未有。想必全國人們都能感覺到這幾天的寒冷不同于往日，各地天氣預(yù)報也紛紛發(fā)布降溫預(yù)警甚至暴雪預(yù)警。這次寒潮不僅來的突然，確切的說，更像是一場災(zāi)害。
這次寒潮確切的說，更像是一場災(zāi)害。就像許多南方地區(qū)，在遲遲未迎來低溫的暖冬里，一下受到如此冷的寒潮襲擊，難免會措手不及。連廣州也下雪了，要知道上次下雪還是80多年前的事情了，也就是說廣州的九旬老人才能看到上次的雪景。
(2016年一月成都市彭州市龍門山上的“齊天大圣”也抵抗不住低溫，只能一家子抱團(tuán)取暖，下山尋食了）
在這個時間和大家介紹一些獼猴桃園當(dāng)下要做的工作，應(yīng)該是各位農(nóng)場主最需要了解的。
獼猴桃耐寒性性不同，美味系獼猴桃較強(qiáng)，一般可耐－12℃以下的低溫，在一般情況下不會產(chǎn)生凍害，中華系獼猴桃的耐寒性確不讓人放心了，這也是為什么中華系獼猴桃主要分布在長江流域的主要原因了。不管怎么說，這次寒流對華北、西北、華中、西南的獼猴桃種植戶，都產(chǎn)生了不利的影響。下面我們就談?wù)劔J猴桃冬季低溫時候額外要主要的工作。
一、產(chǎn)生凍害的原因
（1）獼猴桃采果后，若氣溫逐漸降低，則樹體隨著氣溫逐漸下降而進(jìn)入完全休眠狀態(tài)，此時抗寒性強(qiáng)，不受凍害，如部分美味系品種在此種情況下，可在零下20.2℃氣溫下安全越冬。若氣溫突然下降，在零下10℃時就會發(fā)生凍害。
一般1-2年生剛嫁接幼樹最易受凍害，初結(jié)果、長勢過旺的獼猴桃幼樹發(fā)生比較嚴(yán)重，實(shí)生苗和盛果期果園凍害較輕。中華系的獼猴桃抗凍能力差，例如紅陽獼猴桃是抗低溫能力比較差的品種。
（2）樹齡樹勢 同時，3年生內(nèi)的幼年樹，由于樹梢生長旺盛，停止生長遲，木質(zhì)化程度低，進(jìn)入休眠期遲，樹體貯藏養(yǎng)分少，因而極易受凍。同時，衰老樹及結(jié)果多的樹則受凍重。
（3）高海拔地區(qū)、一般平地、地洼地冷空氣易沉積，形成“霜穴”，故易發(fā)生凍害，丘陵地區(qū)則比平地凍害輕。深山及周圍有高大森林等防風(fēng)屏障地區(qū)及冷空氣不易逗留的山邊等地受凍要輕。
（黃河流域的獼猴桃果園采用透氣材料保溫措施）
二、獼猴桃基地預(yù)防凍害措施
（1）加強(qiáng)栽培管理，培育強(qiáng)健樹勢。通過深翻改土，增施有機(jī)肥料，培育強(qiáng)大根群和健壯樹勢，是提高樹體耐寒力的基礎(chǔ)。成年樹不能結(jié)果過量，采果后盡早施足基肥。幼樹、旺樹應(yīng)控制氮肥施用量，弱樹則前期多施氮肥。8月份后應(yīng)停止施用氮肥，增施磷鉀肥，以促使枝梢老熟，防止抽生晚新梢。此外，在5－6月果實(shí)膨大期開始，每月噴施300－600毫克／升硝酸鈣或磷酸二氫鉀，可提高樹體抗性和果實(shí)耐貯性。
（新西蘭修建獼猴桃果園防風(fēng)林）
（2）建立防風(fēng)林帶 造防護(hù)林利用防護(hù)林改善果園小氣候，可減弱風(fēng)速，抑制干旱，減輕凍害。營造防護(hù)林采取喬灌結(jié)合，以常綠樹最為理想。
（3）樹盤覆蓋 在采果后的秋季，結(jié)合施基肥和除草，對樹盤根頸培土20厘米厚枯草、樹葉，具有明顯防凍效果，可提高干周土溫1.5－1.8℃。
（4）灌凍水 在冬季土壤易凍結(jié)的地區(qū)，于土地封凍前，要對果樹灌水一次水，這樣可達(dá)到用水養(yǎng)溫、增溫，降低凍害發(fā)生。有噴灌條件的，可在霜凍來臨前果園噴霧，通過灌水噴霧釋放潛熱，減小果園降溫幅度減輕損失。及時搖落樹上積雪，避免枝芽受凍。并將積雪堆培于樹的根部，既可使土壤增墑保溫，又能防止積雪壓斷枝條。
（5）包裹、主干刷白或涂抹防凍藥劑 用石灰加石硫合劑對枝干涂白。可以減小向陽面皮部因晝夜溫差過大而受到的傷害，同時還可以殺死一些越冬的病蟲害。或者采用最新的樹干營養(yǎng)液涂抹技術(shù)。
樹干包裹：材料選用透氣性材料（稻草、玉米稈、布條等），包裹高度不低于1米，不能使用塑料等透氣性差的材料包干。黃河流域的北方產(chǎn)區(qū)，低洼地、灘地和河谷地等氣流不暢的獼猴桃果園，應(yīng)對獼猴桃主干進(jìn)行包裹防寒。
（6）采用架面覆蓋防寒膜、遮陽網(wǎng)等覆蓋保溫措施，減少果園散熱強(qiáng)度，減輕冰雪對枝條的危害。四川省農(nóng)科院園藝所反復(fù)實(shí)驗，明確了獼猴桃設(shè)施棚架搭建有效的降低獼猴桃潰瘍病的發(fā)生概率。
（貴州遵義播宏公司果園正在搭建獼猴桃防寒簡易棚）
（7）在獼猴桃園內(nèi)空地定點(diǎn)位堆以碎雜草、鋸末、糠殼等為燃料，寒潮來臨時候，或者雪后促使樹體上的冰雪快速溶化。很多陜西西安的獼猴桃種植戶每年冬季都要采取此措施防寒防凍。在靜風(fēng)條件下，當(dāng)溫度降至 2℃時，可用濕柴、發(fā)煙劑等材料熏煙，使果園形成煙霧層，降低地表熱量損失。要求見煙不見明火。有條件園子，也可用機(jī)動風(fēng)扇在果園移動吹風(fēng)，形成空氣擾動，破壞近地低溫層。
（8）樹體噴涂保護(hù)膜，在低溫凍害發(fā)生之前噴施石蠟5倍乳化液，或150倍羧甲基纖維素液、或有些廠家生產(chǎn)的樹體膜產(chǎn)品等保護(hù)防凍劑2~3次，可密封枝條氣孔，減少水分散失，預(yù)防抽條，延遲果樹花期，提高樹體汁液濃度，從而增強(qiáng)抗寒性。樹體膜產(chǎn)品的品種很多，在這里就不一一介紹了，免得產(chǎn)生大廣告的嫌疑
（9）大雪過后，要及時清除樹干積雪，以確保果樹順利越冬。積雪：大雪容易壓彎或壓斷樹枝，枝彎、枝斷不但會加重果樹，從而加大了病蟲害危害果樹的機(jī)會。
（10）推遲獼猴桃抹芽，將獼猴桃春季抹芽期推遲到溫度回升后進(jìn)行，增加備用芽， 以應(yīng)對可能出現(xiàn)的枝條損失。
冬管獼猴桃七大關(guān)鍵技術(shù)要點(diǎn)
三、獼猴桃園因地制宜，采取凍后補(bǔ)救措施
（1）加強(qiáng)培管 增施肥料，春肥應(yīng)在早春解凍后提早進(jìn)行，肥料以速效氮肥為主，結(jié)合春灌采取薄肥勤施。若干旱則及時澆水，使新生嫩枝很快上架，恢復(fù)樹勢。
（2）冰雪融化后及時將雪壓斷的枝條剪除，并用450—500倍的四霉素涂抹剪口；及時使用石硫合劑或500倍液的四霉素噴灑樹體；
（3）對產(chǎn)生凍傷的地方要額外噴施殺菌劑，凍害發(fā)生后，樹體傷口增加，抗性降低，最容易加重病害發(fā)生。要強(qiáng)化以細(xì)菌性潰瘍病為主的獼猴桃病蟲害防治工作，可選用殺菌劑，如：施納寧、噻菌銅、氫氧化銅等藥劑交替使用，在修剪工作結(jié)束后噴藥一次，發(fā)病初期噴2-3次。
（4）嫁接 對重凍樹，嫁接口以上品種芽全部凍死的，早春及時另行嫁接品種枝芽，當(dāng)年加強(qiáng)管理，促使早上架整形。
四、對剛嫁接的獼猴桃幼苗，
南方獼猴桃苗嫁接后，及時套上紙袋，預(yù)防低溫和霜凍。北方可以在春節(jié)過后，傷流之前的時間嫁接，避免凍害，最好也加上紙袋保護(hù)母本接穗。
（冬季最低溫度在零下五度的地方可以額外加個紙袋，避免低溫凍害，不要用塑料袋）
寒潮會造成獼猴桃嫁接幼苗死亡數(shù)大幅增高，發(fā)現(xiàn)有問題的嫁接苗，在3-4月份傷流期過后，利用保存的母本枝條，進(jìn)行第二嫁接，確保整個獼猴桃園的整齊度。
獼猴桃進(jìn)入萌芽期后，如遇晚霜危害，嫩芽、新梢受凍，花芽易脫落，影響當(dāng)年產(chǎn)量。據(jù)觀察，萌芽期日均溫1.1℃，絕對低溫零下3℃時，可使65%－100%的萌發(fā)芽凍死。此外，果實(shí)成熟期受早霜危害時，果實(shí)不能正常成熟，品質(zhì)低劣，缺乏香味，不易催熟，且果皮易皺，極易發(fā)酵變質(zhì)。因此，在這些地區(qū)栽培獼猴桃，需人為采取防寒防凍措施，以減少或避免凍害的發(fā)生。
（陜西獼猴桃果園受到倒春寒凍害）
上面是嚴(yán)寒發(fā)生時候的對應(yīng)措施，希望大家根據(jù)實(shí)際情況選擇采用。本文作者播宏公司郎東先生，微信電話18030405084
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