進(jìn)口水果在中國(guó)市場(chǎng)一度被貼上高檔貨的標(biāo)簽，而國(guó)產(chǎn)水果賣不出價(jià)錢，果賤傷農(nóng)的新聞不絕于耳。國(guó)產(chǎn)水果的出路究竟出在哪里？中國(guó)果農(nóng)怎樣才能獲得與他們的付出相匹配的經(jīng)濟(jì)回報(bào)？
▲▲▲威爾遜發(fā)現(xiàn)的中國(guó)醋栗，它現(xiàn)在更為熟知的名字是：獼猴桃
尤其是獼猴桃，這一土生土長(zhǎng)的中國(guó)水果，留洋歸來(lái)，還取了個(gè)“奇異果”的洋名字，新西蘭獼猴桃產(chǎn)業(yè)的巨大成功究竟是由何而來(lái)？對(duì)于中國(guó)獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有何借鑒？
被譽(yù)為“中國(guó)紅心獼猴桃教父”，潛心專研獼猴桃35年的杜毅剛認(rèn)為，中國(guó)具有得天獨(dú)厚的獼猴桃品種資源，尤其在紅色系完全可以與新西蘭的黃色系分庭抗禮，中國(guó)獼猴桃產(chǎn)業(yè)缺乏的是整體的產(chǎn)業(yè)協(xié)作發(fā)展，而他要做的就是去努力建立這樣一種協(xié)同發(fā)展的產(chǎn)業(yè)體系，做大做強(qiáng)中國(guó)的紅心獼猴桃產(chǎn)業(yè)。
▲▲▲杜毅剛和獼猴桃種植者交流
杜毅剛，中國(guó)紅心獼猴桃產(chǎn)融戰(zhàn)略專家，城鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)策劃專家，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)鄉(xiāng)村振興班導(dǎo)師，現(xiàn)任成都泓毅農(nóng)商研究院院長(zhǎng)。
自1985年開始，從事中國(guó)紅心獼猴桃專業(yè)研究三十余年，是中國(guó)獼猴桃行業(yè)活躍的種植專家和產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)企業(yè)家。
▲▲▲伊頓一號(hào)的果實(shí)橫斷面非常美觀，紅暈大小適中，果肉顏色金黃，沒(méi)有硬心現(xiàn)象
2002創(chuàng)建了中國(guó)第一個(gè)具有法人資格合作社，于2004年建立了中獼猴桃產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)四川依頓農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司。2015年之后，開始研究新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式，推出全新3.0技術(shù)系統(tǒng)和"1+N"產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營(yíng)模式。
結(jié)緣獼猴桃
1904年獼猴桃被帶到新西蘭，發(fā)展成規(guī)模后被當(dāng)?shù)孛麨槠娈惞．?dāng)時(shí)中國(guó)的獼猴桃全部生長(zhǎng)在野外，尚未被馴化，中國(guó)人對(duì)獼猴桃的價(jià)值也一無(wú)所知。
▲▲▲海沃德萊特培育出第一個(gè)商業(yè)種植的獼猴桃品名：海沃德獼猴桃
1978年，中國(guó)科技部部長(zhǎng)跟隨國(guó)家副總理在美國(guó)訪談時(shí)，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)匾环N水果廣受歡迎，且供應(yīng)稀少，經(jīng)當(dāng)?shù)毓賳T介紹后才得知是中國(guó)的獼猴桃?；貒?guó)后，副總理安排科技部和林業(yè)部，在全國(guó)開展全面獼猴桃資源普查。杜毅剛正是在1985年參與資源普查工作，此后便開啟了他的漫漫獼猴桃產(chǎn)業(yè)生涯。
國(guó)產(chǎn)獼猴桃發(fā)掘歷程
在進(jìn)行獼猴桃資源普查的過(guò)程中，考察團(tuán)隊(duì)在野外發(fā)現(xiàn)了不少優(yōu)質(zhì)獼猴桃品種，其中紅陽(yáng)獼猴桃最具代表性。 這一品種味甜、表皮無(wú)毛，改變了世界上人們認(rèn)為獼猴桃又酸又澀、像“長(zhǎng)毛的黑土豆”這一刻板印象。
▲▲▲伊頓一號(hào)獼猴桃花萼底部
90年代以前，國(guó)內(nèi)只發(fā)現(xiàn)了綠獼猴桃，90年代之后，紅色、黃色、軟棗獼猴桃被一一發(fā)掘。
新西蘭“海沃德”回歸中國(guó)
新西蘭的國(guó)鳥叫做“奇異鳥”，將從中國(guó)引進(jìn)的獼猴桃命名為奇異果體現(xiàn)了新西蘭對(duì)這一中國(guó)引進(jìn)水果的高度重視。
為了支持中國(guó)獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，新西蘭將6000株“海沃德”品種獼猴桃?guī)У街袊?guó)四個(gè)縣（四川蒼溪縣、陜西周至縣、成都都江堰和湖北赤壁）進(jìn)行種植測(cè)試。這四個(gè)地方成為了中國(guó)獼猴桃最早的種植基地，如今也發(fā)展成了中國(guó)獼猴桃主要的種植區(qū)域。
▲▲▲伊頓一號(hào)獼猴桃刨面圖
超越“佳沛”的紅心獼猴桃
與聞名全球的新西蘭獼猴桃產(chǎn)業(yè)相比，中國(guó)獼猴桃產(chǎn)業(yè)最大的優(yōu)勢(shì)在于品類資源豐富。1985年開始的獼猴桃資源普查結(jié)果發(fā)現(xiàn)，全球150個(gè)獼猴桃野生品種全部來(lái)源于中國(guó)。
▲遵義市播宏獼猴桃果園有限公司是西南地區(qū)最大的獼猴桃果業(yè)公司，種植1200畝高山獼猴桃，是遵義市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，市級(jí)先進(jìn)扶貧企業(yè)。其中獼猴桃花粉項(xiàng)目是中國(guó)單體面積最大的獼猴桃花粉園，單個(gè)采粉園達(dá)到了400畝，豐產(chǎn)期產(chǎn)花粉400公斤，提供高品質(zhì)、高倍體、高活性的獼猴桃花粉，可以滿足30000畝果園的花粉需要。聯(lián)系微信18030405084
成都泓毅農(nóng)商學(xué)院院長(zhǎng)杜毅剛表示：“雖然新西蘭的黃心獼猴的品種是世界上最好的獼猴桃，但是更好品質(zhì)的獼猴桃卻仍然是中國(guó)的第二代紅心獼猴桃品種。” 據(jù)悉新西蘭正在采用基因分析的方法研究新品種，但該方法并不合法，無(wú)法進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化，雜交選育和實(shí)現(xiàn)選育依然是目前最主要的品種培育方式。
▲▲▲新西蘭也在嘗試培育紅心獼猴桃品種，已經(jīng)選育了rubyred寶石紅獼猴桃
中國(guó)獼猴桃產(chǎn)業(yè)的機(jī)遇與挑戰(zhàn)
雖然有著豐富的獼猴桃資源優(yōu)勢(shì)，中國(guó)獼猴桃產(chǎn)業(yè)依舊與新西蘭、法國(guó)、意大利存在較大差距。
國(guó)內(nèi)獼猴桃大部分品種無(wú)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，且種植、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、資本、營(yíng)銷和客戶體驗(yàn)等環(huán)節(jié)沒(méi)有形成良好配合。產(chǎn)業(yè)缺乏標(biāo)準(zhǔn)化是國(guó)內(nèi)水果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)階段面臨的主要問(wèn)題，杜院長(zhǎng)認(rèn)為中國(guó)獼猴桃產(chǎn)業(yè)走出一條路對(duì)于中國(guó)所有的水果產(chǎn)業(yè)都有一定借鑒意義。
（原創(chuàng)：iFresh亞果會(huì)采訪杜毅剛，如有版權(quán)問(wèn)題，請(qǐng)聯(lián)系13060053319@126.com）
“抓住兩端，盤活中間”
作為“中國(guó)紅心獼猴桃教父”，杜院長(zhǎng)深知自己的使命就是為國(guó)內(nèi)獼猴桃產(chǎn)業(yè)建立行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)?，F(xiàn)階段，杜院長(zhǎng)已經(jīng)搭建了一支專業(yè)化的團(tuán)隊(duì)，希望為獼猴桃產(chǎn)業(yè)提供品種選育、種植、營(yíng)銷、資本等產(chǎn)業(yè)化系統(tǒng)服務(wù)，在經(jīng)驗(yàn)、教訓(xùn)、技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)化和品牌與資本方和農(nóng)民共享，“抓住兩端，盤活中間”。
▲▲▲從獼猴桃看，國(guó)產(chǎn)水果的出路究竟在哪里？
“金紅一號(hào)”全球測(cè)試推廣
第二代紅心獼猴桃當(dāng)家品種“金紅一號(hào)”現(xiàn)已歸杜毅剛院長(zhǎng)所有，正在全球進(jìn)行種植授權(quán)和銷售授權(quán)，通過(guò)品種權(quán)授權(quán)可以讓中間環(huán)節(jié)的投資人高效參與到獼猴桃產(chǎn)業(yè)中，實(shí)現(xiàn)城市資本流向農(nóng)村。近兩年“金紅一號(hào)”紅心獼猴桃品種產(chǎn)品已在新加坡的蓀菘超市，中國(guó)的盒馬、伊藤洋華堂、天天果園完成消費(fèi)測(cè)試，消費(fèi)者反映良好，今年預(yù)計(jì)11月份將在Costco、盒馬等平臺(tái)進(jìn)行第二輪測(cè)試推廣。
▲▲▲四川蒲江獼猴桃十萬(wàn)畝標(biāo)準(zhǔn)化基地，這里的標(biāo)準(zhǔn)化種植領(lǐng)先全國(guó)，也離不開中新農(nóng)業(yè)李深的貢獻(xiàn)。
▲獼猴桃苗
▲redkiwifruit獼猴桃▲
▲陽(yáng)光金果獼猴桃花粉
▲紅心獼猴桃批發(fā)價(jià)格
▲陽(yáng)光金果獼猴桃果園
評(píng)論