“紅陽”獼猴桃在云南的引種表現(xiàn)及栽培技術(shù)
李林1,李慶紅2,蘇俊1,陳霞1，范建成,李自生3,舒群1
(1云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝作物研究所,昆明，650205;2云南省植保植檢站，昆明，650034;
3云南紅梨科技開發(fā)有限公司昆明650300) 本文部分配圖為遵義市播宏獼猴桃果業(yè)公司郎東拍攝
摘要紅陽獼猴桃于2006年首次從四川省蒼溪縣引入云南省，并先后在屏邊縣、石屏縣、楚雄市、德宏州、安寧市等多地進(jìn)行試種。經(jīng)過多年試種觀察，紅陽獼猴桃在云南省不同海拔、不同氣候類型地區(qū)均表現(xiàn)出早熟、果實(shí)品質(zhì)佳等優(yōu)良性狀，但其生長結(jié)果性則隨地區(qū)變化表現(xiàn)不一，病蟲害種類及發(fā)生程度也有差異。在栽培時(shí)，需根據(jù)實(shí)際情況采取相應(yīng)的栽培措施，以取得最佳效益。
▲獼猴桃測糖儀
關(guān)鍵詞 紅陽獼猴桃；引種；云南；品質(zhì)；病蟲害
云南的野生獼猴桃屬資源共有 56個(gè)種、變種及類型，占全國102 種的54.9%，且覆蓋已知4個(gè)組的種類。云南野生獼猴桃在海拔740~3480m的地區(qū)均有分布，但集中分布海拔為1100~2500m。云南獼猴桃種植區(qū)域集中，面積小、品種單一、老化，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場需求。
▲紅陽獼猴桃
云南屬南亞熱帶-北熱帶高原濕潤季風(fēng)氣候,高原面上“四季如春，一雨成冬”。全省大部分地區(qū)年均溫15℃左右，1月8~17 C，西北部山區(qū)可低至-147月1~29 C，元江河谷和瀾滄江河谷氣溫最高，云南南部>10℃的積溫為7500~10000℃，持續(xù)日數(shù)為350~365d；年降水量1400~2000 mm;大氣相對(duì)濕度70%~85%。由于云南早春升溫快，2月初氣溫可達(dá)15℃，土壤溫度可達(dá)7℃，果樹比其他省份早開花20d左右，加上果實(shí)成熟期晝夜溫差大(通?？蛇_(dá)6~12C)，有利于糖分積累,可溶性固形物含量比其他省份高出2個(gè)百分點(diǎn)，這些因素，不僅滿足了獼猴桃生長的氣候條件，且在成熟期和品質(zhì)上都體現(xiàn)出了很強(qiáng)的區(qū)域優(yōu)勢。
▲紅陽獼猴桃
紅陽獼猴桃是四川省“八五”育種攻關(guān)期間，從四川蒼溪縣野生紅肉獼猴桃中選育出的世界首個(gè)紅肉型新品種，1997年通過四川省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定。為優(yōu)化云南省獼猴桃品種結(jié)構(gòu),提高品質(zhì)，于2006年首次從四川蒼溪縣引入該品種，先后在屏邊縣、石屏縣、楚雄市、德宏州、安寧市等多地試種，觀察發(fā)現(xiàn)，紅陽獼猴桃在云南省表現(xiàn)為早熟、豐產(chǎn)、品質(zhì)優(yōu)，具有較大發(fā)展?jié)摿Α?/p>
▲夏天的獼猴桃果園
1 引種地基本情況
紅陽獼猴桃試驗(yàn)試種的地區(qū)主要依據(jù)野生獼猴桃的分布范圍進(jìn)行選擇，分布在德宏州、紅河州、文山州、安寧市等多個(gè)州市多個(gè)縣，具體縣市的地理位置、氣候條件見表1(按海拔高低排列)。
▲云南紅陽獼猴桃
試驗(yàn)園定植前挖穴改土，穴深1m，寬0.8m,回填秸稈、雜草和腐熟農(nóng)家肥，每株施農(nóng)家肥50kg+果樹專用復(fù)合肥(N:P: K=1:1∶1)3kg+生石灰200g，與表土混合后施入底層，然后回填土。栽植株行距為3.0 mx3.5 m，架式為水平棚架，行間清耕。
2 引種表現(xiàn)
21果實(shí)品質(zhì)紅陽獼猴桃在云南種植，其外形保持了原產(chǎn)地特征,各個(gè)地區(qū)沒有差異。果實(shí)最大的在紅河州屏邊縣和楚雄州牟定具，最小的在昆明安寧市；可溶性固形物和干物質(zhì)含量以昆明安寧市的最高，楚雄牟定具的最低；總糖最高在德宏州，最低在紅河州屏邊具；總酸最高在昆明安寧市，但各地區(qū)差異不顯著；維生素含量最高在紅河州屏邊縣，其他地區(qū)差異不顯著(見表2)。果實(shí)采摘下樹后需要經(jīng)過11~13d達(dá)到后熟，常溫下可貯藏19~25d。
▲云南紅陽獼猴桃
2.2生長結(jié)果習(xí)性 紅陽獼猴桃在6個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)表現(xiàn)生長結(jié)果習(xí)性有所差異。在昆明安寧市和德宏州隴川縣樹勢較弱，在其他地方樹勢中庸；萌芽率、成枝率牟定縣、文山縣、石屏縣、屏邊縣沒有差異，安寧市、隴川縣稍低;結(jié)果枝率石屏縣、屏邊縣稍低，安寧市、牟定縣、文山縣、隴川縣沒有差異；春梢萌芽枝條形成枝條比例多少依次是短枝、中枝、長枝，少發(fā)秋梢，大部分結(jié)果枝從第二個(gè)節(jié)位就開始掛果，著果率在89%以上(見表3)。
▲云南紅陽獼猴桃
23物候期 紅陽獼猴桃在幾個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)均表現(xiàn)出了早結(jié)性。1月15日左右樹液開始流動(dòng)2月20日休眠芽開始萌動(dòng)，2月25日左右開始展葉，3月中旬開花，3月下旬進(jìn)入盛花期,果實(shí)膨大期集中在5月中上旬和6月中上旬，8月上旬成熟，果實(shí)發(fā)育期130 d左右(見表4)。
▲云南紅陽獼猴桃
24病蟲害發(fā)生情況調(diào)查發(fā)現(xiàn)，紅陽獼猴桃在6個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)發(fā)生的病蟲害種類和程度均不一樣(見表5)。
花腐病在幾個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)均不發(fā)生，潰瘍病在八街、戍街鄉(xiāng)、小街鎮(zhèn)暫不發(fā)生，壩心鎮(zhèn)、玉屏鎮(zhèn)輕微發(fā)生，戶撒鄉(xiāng)發(fā)生較重;黑斑病在八街、壩心鎮(zhèn)、玉屏鎮(zhèn)發(fā)生較重，戍街鄉(xiāng)、小街鎮(zhèn)、戶撒鄉(xiāng)輕微發(fā)生；軟腐病在戍街鄉(xiāng)、壩心鎮(zhèn)、玉屏鎮(zhèn)輕微發(fā)生，其他地方不發(fā)生；根腐病在八街發(fā)生較重，其他地方輕微發(fā)生;白紋羽病在八街、小街鎮(zhèn)、戶撒鄉(xiāng)、玉屏鎮(zhèn)輕微發(fā)生，其他地方不發(fā)生；根癌病在戶撒鄉(xiāng)、壩心鎮(zhèn)、玉屏鎮(zhèn)輕微發(fā)生，其他地方不發(fā)生。
▲云南紅陽獼猴桃
介殼蟲在八街發(fā)生較重，小街鎮(zhèn)不發(fā)生，其他地方輕微發(fā)生；金龜子在八街發(fā)生嚴(yán)重，戍街鄉(xiāng)、小街鎮(zhèn)、壩心鎮(zhèn)、玉屏鎮(zhèn)發(fā)生較重，戶撒鄉(xiāng)輕微發(fā)生；葉蟬在戶撒鄉(xiāng)、壩心鎮(zhèn)、玉屏鎮(zhèn)發(fā)生較重,其他地方輕微發(fā)生；吸果夜蛾在八街、小街鎮(zhèn)不發(fā)生，其他地方輕微發(fā)生。
3 綜合評(píng)價(jià)
紅陽獼猴桃在云南海拔1100~2000m處均適宜栽培。于3月中旬開花，4月上旬著果，8月初成熟，均表現(xiàn)出早熟特性；平均單果質(zhì)量55g以上，掛果枝率85%以上，著果率 88%以上，均表現(xiàn)出豐產(chǎn)性。試種范圍內(nèi)，紅陽獼猴桃發(fā)生較重的病害主要有根腐病、黑斑病，且發(fā)生季節(jié)集中在6-10月，這可能跟云南省的集中降雨有密切關(guān)系，與該省土壤結(jié)構(gòu)偏黏也有一定關(guān)系：潰瘍病在某些地區(qū)如戶撒鄉(xiāng)發(fā)生較重，在壩心鎮(zhèn)、玉屏鎮(zhèn)有輕微發(fā)生，在八街、戍街鄉(xiāng)、小街鎮(zhèn)暫不發(fā)生，這可能與引種有關(guān)，也可能與種植時(shí)間較短有關(guān)；其他病害發(fā)生程度較輕。
▲獼猴桃測糖儀
蟲害主要有介殼蟲、金龜子、葉蟬和吸果夜蛾，其中金龜子為全省范圍內(nèi)發(fā)生，且發(fā)生較重，尤其在安寧市八街發(fā)生嚴(yán)重，該地區(qū)種植梨樹歷史悠久，金龜子是梨樹主要蟲害，可能交叉為害；介殼蟲在壩心鎮(zhèn)、玉屏鎮(zhèn)、戶撒鄉(xiāng)輕微發(fā)生，這可能跟種植時(shí)間長久有關(guān)。
4 高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)
4.1 苗木選擇 從目前試種點(diǎn)看，紅陽獼猴桃對(duì)潰瘍病較敏感，幾個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)都出現(xiàn)了輕微癥狀,德宏州隴川縣戶撒鄉(xiāng)發(fā)病較重。潰瘍病為傳染性病害，發(fā)病后傳染快，難治愈甚至無法治愈，需引起高度重視。引種或引接穗時(shí)，需經(jīng)過嚴(yán)格考察，從沒有病害的地區(qū)進(jìn)行引種，從根源上杜絕該病害的傳人。
▲紅陽獼猴桃
4.2 建與定植 選擇交通便利、水源充足、灌溉方便、背風(fēng)向陽處，并盡量在土層深厚、土壤有機(jī)質(zhì)含量高、疏松透氣的砂壤土上建園。云南土壤pH值通常為55~7.0，可以滿足獼猴桃對(duì)土壤的要求。建園時(shí)，必須進(jìn)行起壟栽植，壟面寬35m或40m高30~50cm,做成弓背形,有利于雨季排水。
12月下旬至翌年1月上中旬為最佳定植時(shí)間,株行距(20~3.0)mx(30~35) m,雌雄株按 8∶1配置。定植時(shí),表層十與底層十分開放，表層土與腐熟有機(jī)肥拌勻后施入底層，然后填人底層土10cm，種上苗木,再用剩余的底層土進(jìn)行覆蓋,踩實(shí)。定植后澆足水，覆蓋薄膜或雜草，用以保墑、增溫，提高成活率。
▲紅陽獼猴桃
4.3 架式選擇 云南省種植獼猴桃的地區(qū)以山區(qū)地形較多.加上生長量較小，以中、知枝為主，在生產(chǎn)上T形棚架較適宜。T形架是在立柱的近頂端處加一個(gè)橫梁。立柱通常高2.5m,埋人土深0.5m,每隔6m設(shè)1個(gè)立柱;在離立柱頂端02m處加一橫梁，橫梁長1.5~1.8m，橫梁上每隔0.3m設(shè)一熱鍍鋅鋼絲，定植帶兩端立柱用錨石固定。
4.4 肥水管理施肥要以施基肥為主，追肥為輔，基肥占全年施肥量的60%，追肥占40%?；室杂袡C(jī)肥或腐熟農(nóng)家肥為主，配合施人氮磷鉀復(fù)合肥和過磷酸鈣?；室话阍诠麑?shí)采收后的9月下旬至10月上旬施人，幼樹每株施入腐熟農(nóng)家肥15kg+復(fù)合肥1 kg+過磷酸鈣100g;成年樹每株施人有機(jī)肥40kg+復(fù)合肥2.0kg+過磷酸鈣200g，采用溝施或穴施，施完后及時(shí)灌水。追肥分兩次進(jìn)行，早春發(fā)芽前施人催芽肥，以速效氛肥(尿素)為主,盛果期每667m施入純氮8~15kg;謝花后20~30d施人膨果肥，以速效復(fù)合肥為主,偏施磷、鉀肥,促進(jìn)果實(shí)快速膨大和枝葉的生長。葉面追肥全年6~8次，分別在發(fā)芽后、開花前兩次，謝花后每隔15 d噴一次,共噴4~6次,促進(jìn)果實(shí)膨大,噴施海藻肥300倍液或按說明書噴施。
紅陽獼猴桃根系是肉質(zhì)根，不耐旱，也不耐澇。10月至翌年5月為云南的旱季，在萌芽前、花后需要集中灌水一次，每次追肥時(shí)需要灌溉一次,每次每株灌水量不低于50kg平時(shí)當(dāng)園區(qū)相對(duì)含水量低干60%時(shí)也需要及時(shí)灌水:6-9月雨季,在進(jìn)人雨季前，需密切關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，提前4~5d灌溉一次，防止土壤遇雨果實(shí)開裂;進(jìn)人雨季,需及時(shí)排水，避免根部腐爛病發(fā)生。
▲紅陽獼猴桃
4.5 整形修剪幼樹:第一年,以培養(yǎng)主干為目的，可在小苗旁邊插入長度2.5m的竹竿,牽引主蔓往上長，冬天落葉后在離竹竿40 cm處進(jìn)行修剪:第二年,以培養(yǎng)兩枝強(qiáng)壯的主蔓為目的，當(dāng)兩枝主蔓長度達(dá)到12m且半木質(zhì)化時(shí)，可將兩主葛交錯(cuò)放下并沿鐵絲引向兩端.形成“Y”字形主幕上抽生枝條可全部預(yù)留，冬天修前時(shí)，在主葛上每隔40~50cm留一個(gè)側(cè)蔓，左右錯(cuò)位分布，均勻分布在架面上。
盛果樹:于11月下旬至翌年2月底進(jìn)行,以疏枝、短截和回縮為主,首先疏除病蟲枝、細(xì)弱枝、交叉枝和干枯枝,然后根據(jù)樹齡、樹勢和負(fù)載量合理確定留枝量和留芽量。雄株在花后進(jìn)行短截,剪留50~60cm，冬季修剪時(shí)新枝剪留75~80cm。夏季修剪在5月上旬至6月下旬進(jìn)行,以均衡樹體營養(yǎng)、改善樹冠通風(fēng)透光為目的，主要采取摘心、除萌、疏枝和綁縛，合理安排枝蔓空間。
▲紅陽獼猴桃
4.6 花疏果開花時(shí)將側(cè)花、位置不好的花、蔭蔽嚴(yán)重的花疏掉:疏果在謝花后10~20d進(jìn)行,疏除授粉不良的畸形果、病蟲果、小果和側(cè)果,每隔15 cm留一掛果枝，長果枝留果4~5個(gè),中果枝留果2~4個(gè),短果枝留果1~2個(gè)。
47 病蟲害防治病害上，潰瘍病需從種苗上解決問題，防治病源引人，如有發(fā)生，及時(shí)鏟除，并用石灰消毒，其他病害堅(jiān)持“預(yù)防為主,綜合防治”的原則，以農(nóng)業(yè)防治、生物防治和化學(xué)防治相結(jié)合。農(nóng)業(yè)防治:冬季結(jié)合修剪,清除園內(nèi)的病殘枝、落葉、雜草并集中燒毀,減少病原基數(shù)；加強(qiáng)果園管理，冬季重施有機(jī)肥.夏季剪除過旺枝、郁閉枝，改善果園通風(fēng)透光條件和降低果園濕度.減少病害發(fā)生。藥劑防治:冬季清園后和春季發(fā)芽前各噴一次波美5度石硫合劑，殺死越冬菌源及蟲源；6月降雨前，每30d噴50%多菌靈可濕性粉劑800倍液或80%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液預(yù)防病害;6月降雨后，每隔15~20d,抓住晴天或者陰天，采用43%戊唑醇3000倍液、10%苯醚甲環(huán)唑1500倍液、80%代森錳鋅800倍液，交替使用，防止產(chǎn)生抗性。
4 月底介殼蟲幼蟲孵化產(chǎn)生蠟質(zhì)前(可以看到主蔓上有少量白色蠟質(zhì))為其防治關(guān)鍵時(shí)期,每隔7~10d噴一次連噴2~3次，可用40%氧樂果1000倍液或2.5%溴氰菊酯3000倍液；金龜子主要采取人工誘捕，太陽能殺蟲燈誘捕；葉蟬可在蟲害發(fā)生期噴1~2次20%功夫乳油2000倍液或40%速撲殺乳油1000倍液等進(jìn)行防治。果實(shí)成熟前25~30d禁止噴藥。
▲貴州產(chǎn)紅心獼猴桃
4.8 適時(shí)采收 紅陽獼猴桃果實(shí)采收過早或過晚都會(huì)影響其品質(zhì)和風(fēng)味，適期采收至關(guān)重要。果實(shí)硬度8~10kg/cm或鮮果可溶性固形物含量65%~7.0%,果實(shí)干物質(zhì)含量15%~16%，為紅陽獼猴桃最佳采收期，此時(shí)采收的果實(shí)的貯藏性、品質(zhì)和風(fēng)味最佳。采收時(shí),應(yīng)摘除首飾、剪去指甲并佩戴手套,輕拿輕放，避免碰傷、壓傷。采收后果實(shí)應(yīng)在24h內(nèi)放入0℃冷庫預(yù)冷。
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評(píng)論