獼猴桃早采早賣(mài)危害大

mihoutao 2023 年 10 月 26 日05:01:00評(píng)論67 views閱讀模式

獼猴桃早采早賣(mài)危害大
周至縣農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊(duì) 宣傳材料

1.什么是獼猴桃早采
早采是指“過(guò)早”采收,即還未到獼猴桃的生理成熟期就進(jìn)行采摘,早采界定參考時(shí)間為早于 8 月 20 日。

獼猴桃掛滿枝頭

▲獼猴桃掛滿枝頭

2.獼猴桃成熟期是如何判斷的?
成熟期也叫生理成熟期。這個(gè)階段的獼猴桃外觀沒(méi)有明顯變化,需要用折光分析儀測(cè)定可溶性固形物含量,進(jìn)行判斷。
可溶性固形物含量達(dá)到 6.5%為采收的最低指標(biāo),這時(shí)采收獼猴桃貯藏期較長(zhǎng),才能保證果實(shí)軟熟后具備品種應(yīng)有的品質(zhì)、風(fēng)味。
可溶性固形物含量達(dá)到 7.5%后采收,果實(shí)的貯藏性、貨架壽命及軟熟后的風(fēng)味品質(zhì)更好。

夏天的獼猴桃果園

▲夏天的獼猴桃果園

3.獼猴桃早采早賣(mài)有哪些直接危害?
(1)早采預(yù)計(jì)會(huì)損失生產(chǎn)者產(chǎn)量近 30%,錯(cuò)過(guò)了獼猴桃后期生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)積累的最佳時(shí)間,各品種風(fēng)味特質(zhì)、潛力不能得到充分發(fā)揮。
(2)早采獼猴桃自然存儲(chǔ)不易成熟,即使后熟變軟也無(wú)法食用或食用口感差。
(3)早采早賣(mài)獼猴桃食用口感風(fēng)味與品種本身風(fēng)味特點(diǎn)差距很大,嚴(yán)重?fù)p害消費(fèi)者利益。
(4)獼猴桃早采早賣(mài),一些有害成分(防治)還沒(méi)有充分降解,有食品安全及違法風(fēng)險(xiǎn)。

獼猴桃果園幼果

▲獼猴桃果園幼果

4.早采早賣(mài)有哪些間接危害?
(1)食用風(fēng)味淡、口感差。
(2)損害消費(fèi)者利益,不再受消費(fèi)者青睞。
(3)損害區(qū)域地理標(biāo)志產(chǎn)品及品牌形象,是滯銷(xiāo)與價(jià)格走低惡性循環(huán)的主要誘因之一。
(4)有害物質(zhì)可能超標(biāo)。
(5)危害獼猴桃產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)健康持續(xù)發(fā)展。

獼猴桃結(jié)果像葡萄一樣多了

▲獼猴桃結(jié)果像葡萄一樣多了

5.獼猴桃什么時(shí)間采摘最科學(xué)?
獼猴桃品種多,分布地域也廣,采摘的標(biāo)準(zhǔn)是以可溶性固形物含量為評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)的。當(dāng)可溶性固形物達(dá)到 6.5%-7.5%之間都可以進(jìn)行采摘,7.5%以上各品種品質(zhì)會(huì)更好。我縣不能自測(cè)可溶性固形物的果農(nóng),可參考下表。
獼猴桃主栽品種采摘時(shí)間參考表
品種名稱 參考采摘時(shí)間
紅陽(yáng)? ? ? ? ? ? ?8 月底
啞特、華優(yōu)、東紅? ? ?9 月初
翠香(早熟品種)? ? 9 月中旬(8 月 25 日后)
秦美、徐香、貴長(zhǎng)、黃金果? ? ?9 月底
泰山1 號(hào)? ? ? ? 10 月初
金艷、金桃? ? ? ? ?10 月中旬
海沃德? ? ? ? ? ?10 月底
注:以上品種及種植區(qū)域不同,采摘時(shí)間略有差異。僅供參考

獼猴桃包裝盒

▲獼猴桃包裝盒

6.如何正確認(rèn)識(shí)獼猴桃的“早采早賣(mài)”行為?
生產(chǎn)獼猴桃的本質(zhì)是提供人體所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。早采早賣(mài)正好讓獼猴桃錯(cuò)過(guò)了后期絕佳的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累期,故不能充分發(fā)揮獼猴桃各個(gè)品種固有特性和風(fēng)味。
早采早買(mǎi)表面上看來(lái)是為了謀求利益趕“早”上市,搶占市場(chǎng)份額,實(shí)質(zhì)是為了短期和眼前利益,斷章取義只做到了“人無(wú)我有”,卻忘記了最重要的“人有我優(yōu)”。這無(wú)異于是“殺雞取卵”的急功近利行為,不僅
直接傷害了消費(fèi)者利益,也間接危害了獼猴桃地理標(biāo)志產(chǎn)品聲譽(yù),既不利于獼猴桃產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展,又會(huì)不斷丟失來(lái)之不易的市場(chǎng)份額,最終還為獼猴桃生產(chǎn)者自身埋下了違法的伏筆和巨大風(fēng)險(xiǎn)。

出口獼猴桃花粉

▲遵義市播宏獼猴桃果園有限公司是西南地區(qū)最大的獼猴桃果業(yè)公司,種植1200畝高山獼猴桃,是遵義市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),市級(jí)先進(jìn)扶貧企業(yè)。其中獼猴桃花粉項(xiàng)目是中國(guó)單體面積最大的獼猴桃花粉園,單體采粉園達(dá)到了400畝,豐產(chǎn)期產(chǎn)花粉400公斤,提供高品質(zhì)、高倍體、高活性的獼猴桃花粉,可以滿足30000畝果園的花粉需要。聯(lián)系微信18030405084

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