大數(shù)據(jù)看新西蘭如何種植奇異果的 如何鑒定真假陽(yáng)光金果

▲獼猴桃苗

▲獼猴桃花粉

▲golden kiwifruit vine

▲Red heart kiwifruit

▲貴州陽(yáng)光金果

▲紅心獼猴桃采摘

▲貴州獼猴桃

有一種水果，雖產(chǎn)自中國(guó)，卻是在南半球的新西蘭被發(fā)揚(yáng)光大，最終走向全世界，這就是中國(guó)的獼猴桃，它還有一個(gè)為世界所周知的名字“奇異果”。新西蘭的奇異果培育歷史最早可追溯到1904年，一位女教師在一次去中國(guó)的旅行中，帶回來(lái)一種黑色的獼猴桃種子，一年后，第一株獼猴桃在新西蘭的土壤中生長(zhǎng)出來(lái)。當(dāng)?shù)厝烁鶕?jù)新西蘭的國(guó)家象征——一種長(zhǎng)有褐色羽毛的奇異鳥(niǎo)，為這種水果命名為“奇異果”。

隨后，新西蘭的種植者們逐步建立了一種產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，為新西蘭奇異果產(chǎn)業(yè)建立了平臺(tái)。直至1997年新西蘭佳沛奇異果國(guó)際行銷(xiāo)公司成立，面向全球供應(yīng)新西蘭奇異果，如今，佳沛已成為全球知名的奇異果領(lǐng)袖品牌。其出口總額已經(jīng)達(dá)到新西蘭總出口額的50%。而它成功的原因，不僅得益于新西蘭得天獨(dú)厚的天然種植環(huán)境，更來(lái)自幾代匠人持續(xù)不變的匠心投入。

經(jīng)歷一萬(wàn)多小時(shí)——從樹(shù)苗到第一顆奇異果
蔚藍(lán)的天空、潔白的云朵、肥沃的火山灰土壤，上天似乎對(duì)新西蘭格外偏愛(ài)，讓它集眾多優(yōu)渥的自然資源于一身，也正因此，新西蘭一直以來(lái)都是農(nóng)作物生長(zhǎng)的天堂。而自一百多年前，奇異果從中國(guó)飄洋過(guò)海來(lái)到新西蘭后，便開(kāi)始了成為新西蘭“國(guó)寶”的蛻變之旅。

除了全年長(zhǎng)達(dá)2400多小時(shí)的日光浴和充沛的雨水滋養(yǎng)，佳沛奇異果還得到了近2540名果農(nóng)們數(shù)年來(lái)的悉心呵護(hù)與關(guān)懷，而這些果農(nóng)們很多都有著世代種植奇異果的經(jīng)驗(yàn)，能給到奇異果最精心的呵護(hù)。年逾六旬的斯蒂芬便是新西蘭當(dāng)?shù)亍罢疹櫋逼娈惞墓r(nóng)之一。只要一聊起奇異果的話題，他便停不下來(lái)，“沒(méi)辦法，習(xí)慣了。雖然我自己沒(méi)有孩子，但是每顆奇異果都像是我的孩子一樣，總是忍不住地想聊得更多?！?/p>

而說(shuō)起他和奇異果的淵源，則要回溯到十多年前的一次悸動(dòng)。“當(dāng)時(shí)我去到叔叔的果園，一下子就被他在果園里辛勤勞作的身影所觸動(dòng)，熱愛(ài)農(nóng)業(yè)種植的我一下子就被這份美妙的事業(yè)所吸引，和老伴兒一起投身其中?！?/p>

▲獼猴桃花粉

▲紅心獼猴桃苗

當(dāng)然，果園里的工作，遠(yuǎn)不像斯蒂芬描述得那么“享受“，甚至可以說(shuō)是有些繁重了。春季松土施肥，遵循自然交配法則，引入蜜蜂授粉；夏季疏花疏果，人工摘除小果子以將足夠的營(yíng)養(yǎng)保留在大果子中；秋季則需要全身心投入到繁忙的奇異果采摘收獲中；冬季修剪綁枝，殺蟲(chóng)去菌，為來(lái)年的播種做好充足準(zhǔn)備。10多個(gè)小時(shí)，365天，一年四季近乎全年無(wú)休。通常，從一株奇異果樹(shù)苗到第一次結(jié)果，需要至少三年的時(shí)間。粗略計(jì)算，斯蒂芬需要花費(fèi)1萬(wàn)多小時(shí)才能種出一顆奇異果，其中的心血和付出不得不令人感概。說(shuō)起未來(lái)的計(jì)劃，斯蒂芬笑道：“這份事業(yè)我已經(jīng)做了15年，而且一點(diǎn)也不厭倦，我就想著和我老伴兒一直種下去。當(dāng)然，我們也希望這份需要傾注匠心的事業(yè)可以傳承給更多的年輕人，讓他們?cè)谙硎芊N植的快樂(lè)之余，將健康美味傳遞給更多消費(fèi)者?！?/p>

14年5000多個(gè)日夜——只為耐心守候新的奇異果品種
與斯蒂芬不同，艾倫·西爾博士更早就開(kāi)始了奇異果品種的培育和研發(fā)工作，如今的他在新西蘭植物和食品研究所已經(jīng)工作了數(shù)十載。這些年來(lái)，他一直致力于完善佳沛奇異果的口感和品質(zhì)，并進(jìn)行新品種的開(kāi)發(fā)，日復(fù)一日、年復(fù)一年，只為了給消費(fèi)者提供更營(yíng)養(yǎng)美味、更健康安全的奇異果。

由于佳沛絕不允許用基因改良的方式種植奇異果，因此每一個(gè)品種的都必須以純天然的育種方式來(lái)培育，而這往往要花費(fèi)十多年的時(shí)間?，F(xiàn)如今已經(jīng)風(fēng)靡全球的佳沛新西蘭陽(yáng)光金果便傾注了他們14年的付出。而提到7年前，一次PSA病菌爆發(fā)（PSA病菌是一種只對(duì)奇異果產(chǎn)生極大損害的病菌），讓他多年的研究成果付諸東流。對(duì)此，他釋然地一笑，“當(dāng)時(shí)確實(shí)是特別心疼，畢竟這是集結(jié)了我們數(shù)位同事近乎十多年的心血。但是沒(méi)關(guān)系，從頭再來(lái)唄?！痹频L(fēng)輕的背后，是一以貫之的堅(jiān)韌與執(zhí)著，和無(wú)悔付出的匠人之心。

900張照片背后的“高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求”——不是每顆奇異果都叫作“佳沛“

雖說(shuō)藤蔓上每顆奇異果都凝結(jié)著研發(fā)人員數(shù)十年的心血，也得到了果農(nóng)們的精心養(yǎng)護(hù)，顆顆符合綠色環(huán)保安全的標(biāo)準(zhǔn)，但在奇異果被正式采摘之前，還需要通過(guò)第三方檢測(cè)公司里檢測(cè)人員的多重“考核”，諸如重量、硬度、色澤、干物質(zhì)和甜度等方面。而只有各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)標(biāo)后，奇異果才能被經(jīng)驗(yàn)豐富、工作細(xì)致的采摘工人采摘并運(yùn)送至包裝工廠。

當(dāng)然，就算進(jìn)入包裝工廠，每顆奇異果還得通過(guò)佳沛堪稱“選美“的篩選考驗(yàn)，包括光譜拍攝、人工核查和質(zhì)量管控區(qū)域檢測(cè)，才能被貼上佳沛的品牌標(biāo)簽，“搭乘”開(kāi)往中國(guó)的輪船。在這其中，以光譜拍攝的檢查最為苛刻。每顆奇異果在通過(guò)光譜檢測(cè)儀的短短幾十秒內(nèi)，就會(huì)被拍攝多達(dá)900張照片，任何微小的瑕疵都能看得清清楚楚。最終，只有外觀上沒(méi)有任何瑕疵、大小相近、口感達(dá)標(biāo)的一級(jí)果才能出口國(guó)外；二三級(jí)果只能淪為當(dāng)?shù)嘏Ｈ旱母怪胁汀?/p>

佳沛陽(yáng)光金果sungold

都說(shuō)細(xì)節(jié)決定成敗，新西蘭奇異果產(chǎn)業(yè)能有今天享譽(yù)世界的好成績(jī)，正是眾多奇異果匠人們精益求精的態(tài)度、無(wú)悔的付出和倍加用心才成就了佳沛世界級(jí)的品質(zhì)。

如何識(shí)別真假佳沛奇異果：

1. 看品種：目前市場(chǎng)上能買(mǎi)到的佳沛奇異果包括4個(gè)品種：佳沛綠奇異果、佳沛陽(yáng)光金果、有機(jī)佳沛綠奇異果、有機(jī)佳沛陽(yáng)光金果。

2. 讀標(biāo)簽：無(wú)論哪個(gè)品種的佳沛奇異果，果身上都帶有統(tǒng)一的Zespri?標(biāo)識(shí)，近些年來(lái)，一些不法商家將仿冒的Zespri?果標(biāo)貼在偽劣產(chǎn)品上，但仿冒果標(biāo)上的英文字形及顏色都與正品Zespri?果標(biāo)存在明顯差異。

3. 識(shí)產(chǎn)地：80%的佳沛奇異果都產(chǎn)自新西蘭，只在一年中少數(shù)幾個(gè)月內(nèi)（通常是中國(guó)的1月到3月間），當(dāng)新西蘭種植的奇異果還未上市時(shí)，為滿足消費(fèi)者的需求，佳沛從北半球意大利長(zhǎng)期合作的果園采購(gòu)奇異果來(lái)供應(yīng)市場(chǎng)，使用全球統(tǒng)一的種植技術(shù)和質(zhì)量管理系統(tǒng)，令消費(fèi)者一整年都可以在貨架上買(mǎi)到高品質(zhì)的佳沛奇異果。

4. 選自營(yíng)：佳沛自營(yíng)的官方旗艦店可以保證您買(mǎi)到貨真價(jià)實(shí)的佳沛奇異果。
佳沛京東自營(yíng)旗艦店mall.jd.com/index-1000085823.html
佳沛天貓旗艦店zesprisg.tmall.com/

5. 除此之外，在知名電商、大型商超或連鎖水果店購(gòu)買(mǎi)佳沛奇異果，買(mǎi)到假冒偽劣產(chǎn)品的概率會(huì)大大降低。
天貓超市，天天果園，本來(lái)生活等網(wǎng)站
沃爾瑪超市，山姆會(huì)員店，家樂(lè)福超市，Ole高端超市
百果園，鮮豐水果等

漫談黃金果、陽(yáng)光金果、魅力金果之間的故事

新西蘭佳沛宣布發(fā)放更多G3陽(yáng)光金果的種植許可，價(jià)格高的嚇人

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G3陽(yáng)光金果介紹

之前買(mǎi)過(guò)小個(gè)散裝的。吃過(guò)以后感覺(jué)很好吃。所以呢所以呢。我是來(lái)回購(gòu)的，我收到的個(gè)頭是22個(gè)的陽(yáng)光金果。很多都是硬的。所以呢。非常適合我放宿舍。我慢慢吃。做水果沙拉最棒啦?。。】墒俏覜](méi)有收到送的削奇異果的神器！我還是用勺子慢慢勺吧。

新西蘭zespri陽(yáng)光金果

(新西蘭進(jìn)口佳沛陽(yáng)光奇異果)