▲獼猴桃夏季管理
▲紅心獼猴桃花粉
▲獼猴桃高枝牽引
▲金果獼猴桃
▲紅心獼猴桃果袋
▲獼猴桃苗
▲陽光金果獼猴桃果園
▲獼猴桃高枝牽引
獼猴桃是20世紀由野生到商業(yè)栽培最成功的植物栽培馴化范例，因具有較高的膳食營養(yǎng)價值和藥用價值而擁有巨大的市場發(fā)展?jié)摿Γ悄壳鞍l(fā)展特色農業(yè)的首要之選。獼猴桃雖最先由新西蘭人馴化開發(fā)，但中國才是獼猴桃屬植物的原產地。上世紀70年代以來我國果樹工作者立足本土豐富的獼猴桃野生資源，在資源發(fā)掘、種質創(chuàng)新及新品種選育逐步引領了當今獼猴桃科研和產業(yè)化進程，使這一民族水果在世界獼猴桃科研和產業(yè)上發(fā)揮了中國自主創(chuàng)新的格局。近年來，我國的獼猴桃產業(yè)發(fā)展不在局限于產量和面積的擴增等方面，在自主知識產業(yè)獼猴桃品種培育、標準化種植模式創(chuàng)新、國際知名品牌創(chuàng)建和營銷模式改進等方面也都取得了很大的進步。
一、我國獼猴桃品種利用現(xiàn)狀及存在問題
我國的獼猴桃育種工作從上個世紀70年代開始起步，經過近30多年的不懈努力，培育出100余個優(yōu)良獼猴桃品種(系)，取得了巨大研究成就。本土獼猴桃品種的不斷培育和推新，極大地促進了我國獼猴桃產業(yè)的起步與快速發(fā)展。與此同時，獼猴桃產業(yè)也成為中國果業(yè)發(fā)展的一個新亮點。
1、品種利用情況。我國獼猴桃野生資源異常豐富，但我國對其開展系統(tǒng)馴化和商業(yè)化栽培卻僅僅20-30年的歷史。截止到2010年，我國培育的獼猴桃品種很多，主要包括美味獼猴桃、中華獼猴桃、軟棗獼猴桃、毛花獼猴桃和少量一些雜交品種。但隨著消費市場的選擇，商業(yè)化栽培利用的品種逐漸集中在少數(shù)的幾個品種上，如海沃德、紅陽、金艷、金魁、徐香、金豐等。
2、種類發(fā)展格局。獼猴桃品種果肉顏色格局變化很快，已由綠肉獼猴桃(海沃德、秦美)為主，發(fā)展到目前的綠肉、黃肉和紅肉等多種顏色并舉的格局，尤以紅肉獼猴桃發(fā)展最快。綠肉獼猴桃主栽品種秦美和海沃德不斷萎縮，翠香獼猴桃發(fā)展較快;黃肉獼猴桃多個品種(包括金艷、金桃、華優(yōu)、早鮮等)在不同省份都有小面積發(fā)展，但整體產量不大。以紅陽為主的紅肉獼猴桃由于其自身特點和優(yōu)勢，發(fā)展十分迅猛，目前在全國各個地方都在大面積栽培和推廣，在未來10年，將對獼猴桃產業(yè)格局產生很大的影響。與此同時，軟棗獼猴桃和毛花獼猴桃也在東北及江浙地區(qū)有了長足的發(fā)展。
3、存在的問題。中國盡管選育諸多獼猴桃品種，但與國外相比，大規(guī)模商品化栽培、滿足市場需求的優(yōu)質高檔、具有自主知識產權的獼猴桃品種卻相當少。主栽品種都或多或少存在一定的問題和不足，如紅陽、金艷、秦美、徐香、亞特等均有各自不同的優(yōu)點，也有致命的弱點。紅陽果實風味品質均優(yōu)，但果實極不耐貯、植株抗病性差;秦美產量高，但果實風味酸，貨架期短;金艷果實外觀好，耐儲性好，但存在果實偏酸、植株退化產生畸形果等現(xiàn)象。
二、近五年來我國獼猴桃新品種育種特點
我國的多家育種單位，包括涉及到武漢植物園、鄭州果樹研究所、四川省自然資源科學研究院、西北農林科技大學園藝學院、湖南省農業(yè)科學院園藝研究所、廬山植物園、廣西植物研究所等40余家科研單位，在對我國獼猴桃野生資源調查收集和評價保存的基礎上，加強資源交流及研究協(xié)作，充分發(fā)掘并利用當?shù)鼗蛲獾貎?yōu)勢種質資源，開發(fā)并培育出各具特色的獼猴桃品種。
近五年來我國的獼猴桃育種工作主要呈現(xiàn)以下幾個方面的特點。
1、新品種數(shù)量和種類眾多，培育速度快。近五年內培育出了海艷、金圓、金梅、金什1號、紅什1號、紅昇、東紅、金紅1號、寶貝星、迷你華特等30余個新品種，種類涉及到紅肉、綠肉、黃肉多種果肉顏色及中華、美味、軟棗、毛花獼猴桃等多個種類。
2、育種方法多樣，但以實生選育為主。新品種培育途徑包括雜交育種(金圓、紅什1號、紅昇、金紅1號)、芽變選擇(臍紅)、野生選優(yōu)(湘吉紅、湘吉、豫皇1號等)和實生選育(東紅、海艷、皖金、金什1號、寶貝星、迷你華特)等方法。但多數(shù)新品種主要為采集野生資源并用種子實生繁育，進而從子代中篩選獲取。
3、優(yōu)異、特色獼猴桃種質資源開發(fā)利用較為廣泛。在對我國獼猴桃野生資源深刻認識的基礎上，開發(fā)具特色性狀的獼猴桃新品種。例如，具有紅心無籽、兩性花、紫色果皮、果肉全紅、特早熟、果皮宜剝離、高Vc等特色的獼猴桃品種。特異品種的發(fā)掘和培育對豐富我國獼猴桃產業(yè)發(fā)展路徑，開發(fā)新的商業(yè)模式，起到十分重要的作用。例如軟棗獼猴桃適合采摘或加工;花期長、果實色彩多樣的可發(fā)展休閑觀光果園等。
（獼猴桃新品種）
4、部分獼猴桃新品種已經用于栽培生產，并有不小面積的推廣。例如紅什系列、東紅和伊頓(金紅)1號等品種在四川成都、什邡等地發(fā)展很快，金圓在貴州開始推廣等。
▲貴州播宏獼猴桃花粉
三、獼猴桃新品種育種方向及發(fā)展趨勢
1、加大對獼猴桃野生資源的發(fā)掘和開發(fā)利用，進一步培育具特異經濟性狀的獼猴桃品種。我國的獼猴桃產業(yè)發(fā)展很快，其鮮果的銷售市場已跟不上規(guī)模和產量的增長速度。應對我國獼猴桃產業(yè)發(fā)展趨勢和特點，應在充分發(fā)掘利用我國豐富的獼猴桃野生種質資源基礎上，適當考慮培育一些供加工和休閑觀光的品種，形成特色獼猴桃產業(yè)。
2、開發(fā)極具競爭優(yōu)勢的獼猴桃品種和品牌。具有長期競爭優(yōu)勢的獼猴桃品種除了必備的品質優(yōu)良、高產外，還必須具有果大、果形美觀、耐貯藏、抗逆性強等綜合特點。目前，我國還沒有開發(fā)出像海沃德、金果(Hort 16 A)這樣的競爭優(yōu)勢明顯的獼猴桃品種和品牌，急需在深入研究配套生產技術基礎上，培育出“完美”的獼猴桃品牌。
▲四川獼猴桃花粉
3、重視優(yōu)良授粉品種和砧木品種選育工作。目前，我國推廣栽培的獼猴桃品種雖然很多，但很少有專用授粉品種與之配套，往往存在授粉不親和、不充分等問題，這也是導致部分果園果實商品性不高的原因之一。同時我國獼猴桃建園多采用實生苗嫁接目標品種的方法，但實生苗多為野生或未知種子繁育，苗木質量參差不齊。因此，培育優(yōu)良授粉品種和抗性更強的專用砧木品種，如抗旱、耐濕或耐鹽堿的砧木，是促進獼猴桃優(yōu)質高產和擴大適栽區(qū)域的主要方向之一。
▲純獼猴桃花粉攤開醒粉，然后按照1:2的比例混合輔料
4、高抗?jié)儾蔀楂J猴桃新品種選育的必備特征。由于易感品種的大面積推廣、不合理的區(qū)域栽培、不規(guī)范不科學的園區(qū)管理、以及攜帶病菌的砧木、接穗、花粉及人員的隨意流動，造成我國獼猴桃產業(yè)面臨潰瘍病的巨大威脅。因此，高抗獼猴桃新品種的培育及對現(xiàn)有不抗病品種的替換，是減輕潰瘍病造成嚴重損失和促進我國獼猴桃健康持續(xù)發(fā)展的一個最有效的途徑。
5、加大對獼猴桃現(xiàn)代育種方法和理論的運用。獼猴桃新品種選育研究要注重常規(guī)育種方法和現(xiàn)代育種技術的結合，加強新材料的創(chuàng)新和新理論、新技術的應用，如分子標記技術、胚乳培養(yǎng)、胚培養(yǎng)、原生質體培養(yǎng)與融合、體細胞雜交、轉基因技術、基因工程等。新理論新技術的應用，必將極大地推動獼猴桃功能基因的挖掘和利用，促進獼猴桃品種改良和新品種的培育。
（獼猴桃新品種 ）
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