中國是獼猴桃的原產(chǎn)地,迄今為止全世界共發(fā)現(xiàn)獼猴桃屬66種,其中62種原產(chǎn)于我國。獼猴桃果肉顏色以綠色居多,黃色次之,紅色稀少。

▲陽光金果獼猴桃果袋

▲陽光金果獼猴桃果袋

▲金果獼猴桃

▲獼猴桃花粉

▲紅心獼猴桃苗

▲陽光金果獼猴桃果袋

▲sungold g3 kiwifruit vine

一、品種介紹中國是獼猴桃的原產(chǎn)地,迄今為止全世界共發(fā)現(xiàn)獼猴桃屬66種,其中62種原產(chǎn)于我國。獼猴桃果肉顏色以綠色居多,黃色次之,紅色稀少。紅心獼猴桃是獼猴桃中的珍稀品種,屬中華獼猴桃中的紅肉獼猴桃變種,是特早熟紅心品種。紅心獼猴桃果實(shí)較大,果皮光滑無毛,果肉沿中軸線呈放射狀紅色,色彩十分鮮艷美觀。其果肉細(xì)嫩、含酸量較低、含糖量較高,口感香甜清爽、香氣濃郁,具有甜瓜、草莓、柑橘的混合風(fēng)味和香氣。它是一種較珍稀和昂貴的水果。其子代遺傳性狀穩(wěn)定,抗逆性強(qiáng),較耐儲(chǔ)藏。

二、市場(chǎng)前景紅心獼猴桃的食用和藥用價(jià)值均很高,常食用其鮮果對(duì)人體有保健、美容、排毒、抗癌功效。紅心獼猴桃具有含水量低、可溶性固形物含量高、糖酸比高等優(yōu)點(diǎn),特別是其功能性成分如維生素、黃酮和膳食纖維含量都相對(duì)較高。紅心獼猴桃營養(yǎng)價(jià)值十分豐富,有“果中之王”“維C之王”“美容果”“聰明果”等美譽(yù)。其鮮果中含有人體必需的17種氨基酸和維生素A、維生素B、維生素C、維生素E,生物素,胡蘿卜素,鉀、鈣、鎂、磷等營養(yǎng)成分。其維生素C含量很高,每100克鮮果肉中含155~420毫克維生素C,是柑橘的5~10倍、檸檬的11~13倍、蘋果的20~80倍。其鈣元素的含量也較高,而且果實(shí)中的鈣可直接被人體吸收,是人們良好的補(bǔ)鈣劑。紅心獼猴桃的藥用價(jià)值很高。獼猴桃的根、葉、花都可入藥。醫(yī)學(xué)研究表明,經(jīng)常食用紅心獼猴桃,可以防止多種疾病。它可以減少心肌梗死的發(fā)生概率,阻止動(dòng)脈血管中血栓的形成,改善血液流動(dòng)。由于紅心獼猴桃富含抗氧化劑,因此,其具有抗癌、抗炎和抗過敏的功效。人們經(jīng)常食用紅心獼猴桃,可以起到調(diào)理身體、清熱解毒,幫 助消化、防止便秘、清除體內(nèi)有害代謝物,延緩衰老、增強(qiáng)體質(zhì)的作用。它還可降低血脂和血壓,對(duì)心腦血管疾病、癌癥、消化道疾病、胃病、糖尿病、肝炎、尿道結(jié)石等多種常見疾病均具有良好的防治效果。紅心獼猴桃是一種集食用與藥用為一體的高級(jí)營養(yǎng)保健水果,深受廣大消費(fèi)者的喜愛。因此,它是值得推廣種植的一種水果,種植紅心獼猴桃是農(nóng)民脫貧致富的首選途徑。三、經(jīng)濟(jì)效益分析1.收入預(yù)算:紅心獼猴桃早產(chǎn)性、豐產(chǎn)性較強(qiáng),當(dāng)年種植的種苗,第二年就可少量掛果,第三年就進(jìn)入豐產(chǎn)期,每畝產(chǎn)量一般可達(dá)1500公斤以上。若按市場(chǎng)價(jià)22元/公斤計(jì)算,每畝收入為33000元。2.成本投入:(1)按株行距2米×2米栽種紅心獼猴桃,一般一畝地栽160株左右,按目前種苗約15元/株計(jì)算,約需種苗費(fèi)2400元;(2)每畝果園每年約需農(nóng)藥、化肥等費(fèi)用500元,3年共計(jì)1500元;(3)每年每畝約需人工費(fèi)用2000元,3年共計(jì)6000元。3.純收入:從第三年開始每畝地一年純收入約2 3 1 0 0元(3 3 0 0 0-2400-1500-6000=23100元),效益十分可觀。四、銷售方式紅心獼猴桃除了鮮品銷售外,由于其作用廣泛,還可以針對(duì)果實(shí)不同特點(diǎn)對(duì)它進(jìn)行加工和包裝,制作成果汁、果酒、果脯、果醬等,或者開發(fā)成高檔的營養(yǎng)保健食品。比如,可以考慮將它裝罐制成紅心獼猴桃罐頭,或?qū)⑺庸こ杉t心獼猴桃冰激凌。目前市場(chǎng)上常以紅心獼猴桃為主要原料,采用創(chuàng)新工藝,結(jié)合現(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)備,將它加工成紅心獼猴桃派、紅心獼猴桃含片和紅心獼猴桃果珍三種產(chǎn)品。它們具有濃郁的紅心獼猴桃風(fēng)味且功效豐富,產(chǎn)品特色鮮明,可在大型商場(chǎng)、水果店、超市、食品連鎖店、藥店等場(chǎng)所銷售。但在銷售前應(yīng)該做好市場(chǎng)調(diào)查工作,結(jié)合不同人群的需求,將不同形式的產(chǎn)品進(jìn)行有針對(duì)性的推銷。五、食用建議人們既可以生吃紅心獼猴桃,也可以將其去皮后和蜂蜜一起熬制成湯。運(yùn)動(dòng)后當(dāng)飲料喝,可增加電解質(zhì)。如果是輔佐治療,可適量加入姜汁服用,活血消腫,祛風(fēng)利濕。紅心獼猴桃因?yàn)槠錅睾偷乃幱米萄a(bǔ)功效,可以一年四季食用。但是它屬于寒性食物,有脾胃虛寒甚至腹瀉、胃炎、胃酸過多、痛經(jīng)的人不宜多吃。而且不宜與維生素酶同吃,因?yàn)闀?huì)破壞紅心獼猴桃中的維生素C,降低營養(yǎng)成分。(四川薛廣興)種植紅心獼猴桃 輕松把金“淘”!四川@薛廣興<正>一、品種介紹中國是獼猴桃的原產(chǎn)地,迄今為止全世界共發(fā)現(xiàn)獼猴桃屬66種,其中62種原產(chǎn)于我國。獼猴桃果肉顏色以綠色居多,黃色次之,紅色稀少。紅心獼猴桃是獼猴桃中的珍稀品種,屬中華獼猴桃中的紅肉獼猴桃變種,是特早熟紅心品種。紅心獼猴桃果實(shí)較大,果皮光滑無