▲紅心獼猴桃果袋
▲獼猴桃苗
▲陽(yáng)光金果獼猴桃果園
▲獼猴桃高枝牽引
▲獼猴桃夏季管理
▲獼猴桃高枝牽引
▲金果獼猴桃
獼猴桃無(wú)疑是勞動(dòng)強(qiáng)度最大的果業(yè)，光冬剪這一項(xiàng)就比其它果業(yè)大很多，剪后枝條要綁，這點(diǎn)只有葡萄能比，而獼猴桃枝條會(huì)纏繞，需要解開(kāi)纏繞才能剪與綁，所以修剪效率遠(yuǎn)低于葡萄，更慢于其它。另外，澆水強(qiáng)度也是其它果業(yè)不能比的，我園今年澆水時(shí)間就超過(guò)100天，這么大的需水量其它果業(yè)望塵莫及；此外獼猴桃還需要高強(qiáng)度的人工授粉。所以，獼猴桃價(jià)格比其它果業(yè)貴是很正常的，但在勞動(dòng)力紅利衰退，農(nóng)村越來(lái)越凋敝的情況下，采用新技術(shù)降低勞動(dòng)力投入是趨勢(shì)。
（伊頓公司創(chuàng)始人杜毅剛先生）
根據(jù)伊頓公司杜毅剛總經(jīng)理會(huì)議發(fā)言稿整理的獼猴桃3.0時(shí)代的來(lái)臨
全球四大產(chǎn)區(qū)，新西蘭，意大利，智利，中國(guó)，三大品系紅肉、黃肉、綠肉。
我國(guó)78年開(kāi)始種植，大規(guī)模是85年以后，我們分成三個(gè)時(shí)代
2000年之前，代表地區(qū)是四川廣元蒼溪縣，簡(jiǎn)稱(chēng)小農(nóng)模式，簡(jiǎn)稱(chēng)1.0時(shí)代，農(nóng)民在政府引導(dǎo)下小面積種植，當(dāng)時(shí)種植技術(shù)是挖小坑，一點(diǎn)牛糞，一個(gè)土堆，一個(gè)苗。當(dāng)時(shí)用竹子和樹(shù)干，架型也是離地架，
（伊頓公司創(chuàng)始人杜毅剛先生）
兩千年以后，代表地區(qū)是蒲江，簡(jiǎn)稱(chēng)大農(nóng)模式，2.0時(shí)代，當(dāng)時(shí)的中新農(nóng)業(yè)，在蒲江復(fù)興陳壩大規(guī)模改土，優(yōu)質(zhì)苗木，標(biāo)準(zhǔn)的水泥架。還有標(biāo)準(zhǔn)的氣調(diào)庫(kù)，當(dāng)時(shí)2004年在都江堰建設(shè)了第一個(gè)，2003年開(kāi)始出口日本和歐洲。使用量冷藏車(chē)。
第一是沉淀期，第二期是爆發(fā)期，面積、產(chǎn)量、消費(fèi)、世界第一
1.0時(shí)代四個(gè)痛點(diǎn)：一、小面積散戶(hù)，二，品種雜亂，三，無(wú)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，四，沒(méi)有商品化的處理過(guò)程。
2.0時(shí)代有資本進(jìn)入、有主栽品種、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)準(zhǔn)包裝。
▲▲▲伊頓一號(hào)獼猴桃刨面圖
帶來(lái)八個(gè)痛點(diǎn)，
一、全產(chǎn)業(yè)鏈投資，本來(lái)有幾百畝種植的不錯(cuò)，確投資肥料，果袋，包裝，
二、盲目準(zhǔn)求面積，
三技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)參差不齊，
四、品種混亂，三五年后發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，晚了
五、準(zhǔn)求產(chǎn)量、外觀，不注重內(nèi)在品質(zhì)
六、單體面積太大，層級(jí)太多，管理不到位。超過(guò)300畝以上
七、投資和管理不分，分工不明。
八、產(chǎn)業(yè)武斷引導(dǎo)，企業(yè)盲目跟風(fēng)，
3.0時(shí)代，消費(fèi)者是被動(dòng)的，最后選佳沛的。
產(chǎn)業(yè)協(xié)作，利益共享，思考第三時(shí)代，學(xué)習(xí)的榜樣第一個(gè)IBM， ?佳沛2560個(gè)農(nóng)場(chǎng)種植，seeka種植好的獼猴桃商品化處理 ，商品化處理， ?佳沛大家清楚，行銷(xiāo)公司，三段利益返還，種植是最重要的環(huán)節(jié)。新西蘭的倉(cāng)庫(kù)，老。八十年代修得凍庫(kù)，佳沛的強(qiáng)項(xiàng)是生產(chǎn)環(huán)節(jié)。
（伊頓公司創(chuàng)始人杜毅剛先生）
把生產(chǎn)、加工環(huán)節(jié)做好，把全部精力放到種植，把好產(chǎn)品商品化，比銷(xiāo)售更重要。
3.0 技術(shù)和模式
模式：七個(gè)輸出系統(tǒng)，品種、 技術(shù)、模式、管理、勞務(wù)、品牌、文化。
技術(shù)：生物 機(jī)械 自動(dòng) 景觀化
改變?nèi)撕?zhàn)術(shù)，改變?yōu)樾C(jī)械操作。自動(dòng)灌水、自動(dòng)打藥。結(jié)合鄉(xiāng)村振興，小公園化。
銷(xiāo)售協(xié)同問(wèn)題，不需要每個(gè)人都銷(xiāo)售，產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，利潤(rùn)分成，產(chǎn)業(yè)供應(yīng)，果園有沒(méi)有資格參與進(jìn)來(lái)。
3.0的心態(tài)問(wèn)題，我們覺(jué)得是有消費(fèi)，有出路。我們產(chǎn)品層級(jí)問(wèn)題。
2018 年 8 月 17 日 上午 12:49 7F
聽(tīng)了杜佬的講課好幾遍，深受啟發(fā)，獼猴桃的市場(chǎng)進(jìn)化分析的都是痛點(diǎn)，未來(lái)已來(lái)，誰(shuí)也阻擋市場(chǎng)的進(jìn)程，消費(fèi)者永遠(yuǎn)選擇好吃的獼猴桃，隨著被外觀的坑害，消費(fèi)心理已經(jīng)開(kāi)始改變，現(xiàn)在尤其做到以獼猴桃種植的品質(zhì)為核心價(jià)值觀為來(lái)主導(dǎo)種植出優(yōu)質(zhì)獼猴桃才是鳳凰涅槃，才是出路。
未來(lái)的獼猴桃種植端估計(jì)會(huì)走向機(jī)器人時(shí)代，機(jī)器自動(dòng)打藥，自動(dòng)割草，自動(dòng)施肥，自動(dòng)澆水，這些都是可以實(shí)現(xiàn)，只是時(shí)間問(wèn)題。駕校的考試車(chē)在考試線(xiàn)路上可以精確到10厘米，這些技術(shù)用在自動(dòng)駕駛割草施肥采果上將是一場(chǎng)革命。
2018 年 8 月 17 日 上午 12:45 6F
關(guān)于杜先生講的4．O展望，我認(rèn)為不完是人工智能，人工智能在獼猴桃產(chǎn)業(yè)中早有涉入，比如：智能配肥，智能控制田間濕度，智能選果，智能控制貯藏氣體成分……4．0的重點(diǎn)應(yīng)該根據(jù)大數(shù)，考慮差異化按需求生產(chǎn)。比如歐洲人看重營(yíng)養(yǎng)，喜歡微酸味，可開(kāi)發(fā)毛花獼猴桃新品種，美國(guó)人不喜歡太甜水果，應(yīng)針對(duì)其需求開(kāi)發(fā)生產(chǎn)。因?yàn)楂J猴桃生產(chǎn)不比機(jī)械生產(chǎn)轉(zhuǎn)產(chǎn)慢，要根據(jù)需求和訂單生產(chǎn)，一要收集大數(shù)據(jù)，根據(jù)大數(shù)據(jù)數(shù)趁早規(guī)劃，二要根據(jù)地域適地適品種才能體現(xiàn)種性充分滿(mǎn)足需求，3．O時(shí)必須考慮4．O的規(guī)劃。至于人工智能改善技術(shù)手段，改善管理，改善客服當(dāng)然是不可缺少的。
2018 年 8 月 17 日 上午 12:35 5F
杜先生是四川獼猴桃產(chǎn)業(yè)代表人物之一，有甜蜜成功的喜悅，也有跌倒的痛苦，但其精神，思考，努力，執(zhí)著值得獼猴桃人敬佩！
四川的獼猴桃發(fā)展已從山區(qū)向平原，從川北向川西河谷方向發(fā)展趨勢(shì)，加上品種更新慢，潰瘍病嚴(yán)重，競(jìng)爭(zhēng)力有下降趨勢(shì)，特別缺骨干種植龍頭企業(yè)。一些大園子投入不足，管理不到位，品種選擇不當(dāng)堪憂(yōu)。
2018 年 8 月 17 日 上午 12:33 4F
杜總好，上次在咸寧論壇上斷斷續(xù)續(xù)的聽(tīng)了你的講座，因當(dāng)時(shí)要做些服務(wù)。剛再聽(tīng)了一遍。提幾點(diǎn)體會(huì)：一是關(guān)于前二個(gè)時(shí)代的劃分，我覺(jué)得可能適用于四川，但對(duì)于湖北陜西等省份，在第一次發(fā)展時(shí)起點(diǎn)就很高，當(dāng)時(shí)就是國(guó)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)或公司化運(yùn)營(yíng)了，而且建園標(biāo)準(zhǔn)也很高了。二是三點(diǎn)零時(shí)代的概念還不是很清晰，如能規(guī)劃到更具體和可操作性，那大家合作形成一股繩，這個(gè)產(chǎn)業(yè)就能與佳沛抗衡了。這里非常欣賞一句話(huà)，銷(xiāo)售很簡(jiǎn)單，生產(chǎn)者能生產(chǎn)出好的精品獼猴桃，就不愁銷(xiāo)了！內(nèi)容轉(zhuǎn)發(fā)
2018 年 8 月 17 日 上午 12:26 3F
杜總的報(bào)告，我昨晚聽(tīng)了兩遍，今天中午又聽(tīng)了一遍，受益匪淺。獼猴桃未來(lái)已來(lái)，進(jìn)入3時(shí)代，報(bào)告站位高，立意遠(yuǎn)，對(duì)行業(yè)整體認(rèn)識(shí)非常到位，可以說(shuō)有一些醍醐灌頂?shù)恼J(rèn)識(shí)。
我國(guó)的獼猴桃，我認(rèn)為可以參觀新西蘭的，但不能學(xué)習(xí)新西蘭的，新西蘭與中國(guó)根本沒(méi)有可比性，
一是新西蘭人口只有400多萬(wàn)，面積26萬(wàn)多平方公里，它的人口沒(méi)有中國(guó)的一個(gè)普通地級(jí)市多，中國(guó)版土面積也是它的近40倍，所以新西蘭很容易就把這個(gè)產(chǎn)業(yè)統(tǒng)起來(lái)。如果中國(guó)僅是一個(gè)地級(jí)市發(fā)展獼猴桃，那很容易就統(tǒng)起來(lái)了，但全國(guó)從南到北都在發(fā)展，要想?yún)f(xié)作共贏，真的不可能。
二是中國(guó)本來(lái)與西方國(guó)家的政治體制、人文意識(shí)相差就很大，產(chǎn)業(yè)運(yùn)行體制必須符合中國(guó)的國(guó)情，符合中國(guó)人的人性；
三是我國(guó)與新西蘭的氣候、土壤差異太大，必須得多品種發(fā)展，得按杜佬說(shuō)的三大品系都得合理布局，協(xié)同發(fā)展。
現(xiàn)在獼猴桃的亂象可以說(shuō)是政府做了市場(chǎng)的事，政府為政績(jī)，貪大求洋，不切實(shí)際大面積發(fā)展；企業(yè)為得到政府項(xiàng)目補(bǔ)助，小蛇吃象，不切自身實(shí)際的擴(kuò)大生產(chǎn)，管理不到位，資金鏈斷裂；銷(xiāo)售商提早收貨無(wú)法儲(chǔ)藏，腐爛損失，電商死壓價(jià)格，大家都賺不到錢(qián)；生產(chǎn)者只能偷工減料，過(guò)多施用化學(xué)肥料、膨大劑，降低生產(chǎn)成本；而消費(fèi)者呢，想吃便宜貨的占七八成?，F(xiàn)在的網(wǎng)上買(mǎi)的東西有多少上真貨？電商壓死實(shí)體經(jīng)濟(jì)，獼猴桃也是如此。
獼猴桃就如中國(guó)現(xiàn)在的股市，不是哪一個(gè)人就能解決的，也不是哪一級(jí)政府就能解決的，只有讓他回到市場(chǎng)的本性。中國(guó)的獼猴桃個(gè)人認(rèn)為還真的要魏、蜀、吳三分天下，合理布局，鼎足發(fā)展，有統(tǒng)有分，協(xié)作共贏才是出路。
大浪淘沙，種植者把自己的獼猴桃種好，把品質(zhì)做出來(lái)。獼猴桃業(yè)現(xiàn)在亂象叢生，但亂世出英雄，留下來(lái)的都是精英，只要堅(jiān)持，就能突出重圍。
2018 年 8 月 17 日 上午 12:23 2F
杜總的講課太精彩了！杜總不愧是獼猴桃界的大佬！授課內(nèi)容我認(rèn)真聽(tīng)了兩遍，感受就是：醍醐灌頂，茅塞頓開(kāi)。作為獼猴桃種植者，我們一直關(guān)注的都是銷(xiāo)售問(wèn)題，今天聽(tīng)了杜總的授課，我才深切的明白問(wèn)題的關(guān)鍵不是銷(xiāo)售，種植才是整個(gè)系統(tǒng)中最重要的環(huán)節(jié)。只有種植好了，包裝問(wèn)題，儲(chǔ)存問(wèn)題，銷(xiāo)售問(wèn)題，都不是問(wèn)題。另外一個(gè)感受，就是杜總講的未來(lái)獼猴桃種植的三個(gè)化：機(jī)械化、景觀化、自動(dòng)化，未來(lái)對(duì)我們獼猴桃種植戶(hù)來(lái)說(shuō)，不管是核算成本還是持續(xù)發(fā)展，這三化就是很好的指導(dǎo)方向。
2018 年 8 月 17 日 上午 12:22 1F
昨晚我全程認(rèn)真聽(tīng)了杜總的發(fā)言，很有共鳴。目前這個(gè)產(chǎn)業(yè)已經(jīng)走到了一個(gè)瓶頸期，不管是種植戶(hù)、服務(wù)商還是流通環(huán)節(jié)都面臨很多急切需要解決的問(wèn)題，這些問(wèn)題既體現(xiàn)在意識(shí)層面，也要體現(xiàn)在現(xiàn)實(shí)層面，更重要的是要小心經(jīng)營(yíng)，思考方案如何才能落地實(shí)操。獼猴桃種植環(huán)節(jié)是實(shí)現(xiàn)后續(xù)目標(biāo)最重要的基礎(chǔ)，但它又是受多因素共同影響，操作難度很大，需要從建園，設(shè)計(jì)，機(jī)械，農(nóng)資，技術(shù)服務(wù)，設(shè)施以及存儲(chǔ)加工等方面提供專(zhuān)業(yè)的社會(huì)化分工和配合，但目前這些環(huán)節(jié)是滿(mǎn)足不了現(xiàn)實(shí)需求的有些甚至是缺位的。因此，如何規(guī)劃整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條上的各個(gè)方面，培育健康的產(chǎn)業(yè)環(huán)境是我們從業(yè)者首先要考慮清楚的問(wèn)題，這是一個(gè)復(fù)雜大工程，涉及到方方面面的利益。今年整個(gè)產(chǎn)銷(xiāo)環(huán)節(jié)前途未卜，從各方面看都是風(fēng)險(xiǎn)大過(guò)機(jī)會(huì)，究竟后續(xù)兩三年會(huì)是怎樣的狀態(tài)現(xiàn)在誰(shuí)也說(shuō)不準(zhǔn)，唯有努力經(jīng)營(yíng)，團(tuán)結(jié)協(xié)作方有出路，愿與諸君共勉！