新一季的新西蘭佳沛陽光金果已經(jīng)在國內(nèi)各大商超和電商開售,不變的是一如既往的美味以及走高的價格,各大商場的22個裝陽光金果價格在209元左右。怎樣種奇異果才能讓果農(nóng)欣慰的同時,還能像佳沛一樣打造一個“奇異果帝國”呢?
國際果蔬報道于今年3月應佳沛之邀來到了新西蘭北島豐盛灣的“奇異果之鄉(xiāng)”卡蒂卡蒂,體驗了在陽光充足、空氣清新的果園成長起的奇異果的科學種植,以及新西蘭奇異果果農(nóng)的匠人精神。
接待我們的是佳沛的果農(nóng)關(guān)系經(jīng)理Sue Groenewald女士與佳沛奇異果的果農(nóng)Melvyn Walker先生。
Walker先生是電氣工程師出身,35年前轉(zhuǎn)行投身奇異果種植。當初他的奇異果果園只有2公頃,現(xiàn)在他擁有的綠果果園5公頃,金果果園15公頃。較當?shù)毓r(nóng)平均5公頃的果園大小來說,他真是“種植大戶”了。
據(jù)佳沛的大使Rod Calver先生介紹,目前在新西蘭的奇異果園,綠果的平均產(chǎn)量為每公頃10000箱;金果的平均產(chǎn)量為每公頃14000箱。但近年來金果產(chǎn)量有所提升,有的產(chǎn)地可達到每公頃20000箱(每箱3.6㎏)。
(本文配圖為貴州遵義高山有機獼猴桃基地春季果園)
綠奇異果(Green Kiwifruit)種植戶平均每公頃果園利潤達到63,622紐幣(約人民幣28.8萬元),與同期相比上漲了6%;陽光金果(Sungold)種植戶平均每公頃果園利潤達到145991新西蘭元(約人民幣66萬元),與同期相比上漲了28%;這組數(shù)據(jù)對于佳沛公司及新西蘭獼猴桃種植者來說,無疑是一劑高強效的強心劑,將刺激他們不斷推廣和在全球更多地方銷售和種植“佳沛”品牌的獼猴桃,獲取更大的市場份額,從而獲得更高的利潤。
不僅是果農(nóng)經(jīng)驗豐富,新西蘭本土的奇異果已有百年的種植歷史,相比較意大利佳沛的奇異果平均15-20年的植物年齡來說,新西蘭的奇異果植物年齡為平均30-40年,是前者的兩倍。據(jù)Walker先生介紹,這歸功于卡蒂卡蒂優(yōu)良的亞熱帶海洋季風氣候和火山灰土壤條件,一些奇異果果藤已有78年高齡,仍然在不斷掛果。
奇異果栽種時采用了嫁接技術(shù),奇異果的底座和藤蔓并不是“一體化”的同一品種,Walker先生的綠果果園采用了布魯諾(Bruno)品種做根基,海沃德(Haywaid)品種為藤。
嫁接好的奇異果果苗需要培育3年左右的時間才開始結(jié)果。
一般嫁接好后的奇異果根基的韌皮部會人為切出一道道口子,即環(huán)割。這種技術(shù)在新西蘭奇異果果園使用普遍,它切斷了在表皮上果實向根基的有機物質(zhì)的傳導,來確保養(yǎng)分的傳輸路徑在內(nèi)部從根基到果實單線傳輸,這樣一來會有更多的養(yǎng)分分配到果實上去,增加果實的有機物含量。
奇異果果藤有雌雄之分,雄株會開花但不會結(jié)出果實,所以奇異果果實是不開花的雌株結(jié)出的。在種植的時候,雌株和雄株會按照比例搭配開,而且金果和綠果的雌雄比例不同。Walker先生介紹,金果的雌雄比1:1,是“一夫一妻制”,即一棵雌株便配一棵雄株;而綠果的雌雄比是4:1,即四棵雌株搭配一棵雄株,是“一夫多妻制”。Walker先生說,30年前,綠果的雌雄比并不是4:1,而是7:1,后來研究發(fā)現(xiàn)這個舊有的體系導致雌株授粉不充分,從而采用了現(xiàn)在的體系。
雖然雄株不結(jié)果,但它有重要的作用,即授粉。授粉是奇異果結(jié)果中重要的環(huán)節(jié),Walker先生說,每年10月奇異果果園開始進行授粉,這個過程會持續(xù)兩周時間。奇異果果園會引進將近200個蜂巢來自然授粉,此外還會配合人工授粉。授粉的質(zhì)量決定了奇異果果實的質(zhì)量,一般來說,雄株越多,授粉時果實中的籽越多,果型越大,而且口感會越好。
(2020年貴州遵義播宏獼猴桃果業(yè)公司推出的即食紅心獼猴桃,這種紅心獼猴桃最大的特點是有些手感了就可以使用,不用等完全軟了才吃)
佳沛一直是中國獼猴桃強大的對手,因為佳沛幾乎占據(jù)了我國獼猴桃的高端市場部分,國產(chǎn)獼猴桃則難以擺脫中低端競爭的命運。佳沛新品種創(chuàng)新經(jīng)理 Bryan Parkes 對亞洲水果解釋說:“新西蘭植物與食品研究院的育種人員開始研發(fā)下一代的紅果品種,目前佳沛有三個第二代的紅果品種,其中一個更成熟。今年對該品種在新西蘭和新加坡進行了試售?!?/p>
(本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)播宏果業(yè)基地有機獼猴桃夏季修剪)
過去,佳沛的上市期跟國產(chǎn)獼猴桃是錯開的;現(xiàn)在,佳沛已經(jīng)啟動全年供應和紅心獼猴桃計劃,對國產(chǎn)獼猴桃將會是更大的挑戰(zhàn)。全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務中心肥料監(jiān)測試驗處處長田有國也表示,中國農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)效率是發(fā)達國家平均水平的2%,是美國農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)效率的1%,是世界平均效率的64%。提升效率是中國未來農(nóng)業(yè)的重要發(fā)展方向。
佳沛公司調(diào)升陽光金果種植面積 對應中國不斷增長的市場需求
新西蘭佳沛宣布發(fā)放更多G3陽光金果的種植許可,價格高的嚇人
(貴州遵義獼猴桃價格多少錢一斤)
(本文配圖為新西蘭陽光金果獼猴桃)
(本文配圖為新西蘭陽光金果G3獼猴桃)
(本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)播宏果業(yè)有機獼猴桃施肥)
(貴州遵義高山黃肉獼猴桃花粉授粉)
(本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)播宏果業(yè)有機獼猴桃采摘)
(本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)紅心獼猴桃和黃心獼猴桃哪個好 )
(本文配圖為貴州遵義播宏黃心獼猴桃疏果照片)
(本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)播宏果業(yè)基地有機獼猴桃夏季修剪)
(本文配圖為貴州遵義播州區(qū)播宏果業(yè)基地獼猴桃夏季修剪)
(本文配圖為遵義市播宏果業(yè)黃心獼猴桃苗圃)
(本文配圖為紅心獼猴桃的種植技術(shù)與高產(chǎn)栽培)
(貴州遵義獼猴桃價格多少錢一斤)
(本文配圖為遵義高山有機獼猴桃基地春季果園)
(本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)播宏果業(yè)有機東紅獼猴桃施肥照片)
圖片來源:國際果蔬報道 原文來自水果邦,如果有版權(quán)問題,請聯(lián)系858292666@qq.com
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