八月份是獼猴桃果實(shí)品質(zhì)形成的關(guān)鍵時(shí)期，管理上要增進(jìn)架面通風(fēng)透光，提高光合作用效率，同時(shí)，使有機(jī)養(yǎng)分充分流向果實(shí)，為優(yōu)質(zhì)果品打好基礎(chǔ)。
一、搞好獼猴桃架面管理，提高光合作用效率
長(zhǎng)勢(shì)旺、葉幕層過密的，將第二道鐵絲以外過密結(jié)果枝，在最上果實(shí)以上留與果實(shí)數(shù)相等、或果實(shí)數(shù)1.5倍葉子剪截；其他枝蔓，在新梢變細(xì)、即將纏繞生長(zhǎng)時(shí)輕摘心，促進(jìn)養(yǎng)分回流，提高果實(shí)產(chǎn)量、質(zhì)量。
二、病害蟲害防治
8月份進(jìn)入果實(shí)發(fā)育后期，防治病蟲害時(shí)，要考慮果品質(zhì)量安全問題，不應(yīng)使殘留積累。
無突發(fā)蟲害時(shí)，盡量不用農(nóng)藥防治?？蛇x擇使用高效氯氰菊酯、甲維鹽等進(jìn)行噴霧。
病害嚴(yán)重的，可以噴霧1000~1500倍液50%氯溴異氰尿酸，加0.3%~0.5%氯化鈣，隔10天，噴霧2次，控制病害蔓延。注意，殺菌劑選用氯溴異氰尿酸時(shí)，不加殺蟲劑。
（使用殺蟲劑殺菌劑，要考慮果品質(zhì)量安全問題，不應(yīng)使果實(shí)農(nóng)殘積累。）
三、肥水管理
1，施肥
獼猴桃果樹此時(shí)的需肥總特點(diǎn)是低氮、中磷、高鉀。黃心和綠心獼猴桃品種進(jìn)入固形物提高期，推薦：高鉀復(fù)合肥（15-10-25）。撒施或放射施入，可以雨后廂面撒施。葉面可噴施富含有機(jī)質(zhì)的肥、鈣肥等混合液2~3次，間隔7~10天。
（獼猴桃施用高鉀復(fù)合肥）
配合腐熟的農(nóng)家糞水或沼液適當(dāng)稀釋加硫酸鉀或高鉀型復(fù)合肥每株100克-200克，也可結(jié)合抗旱澆水進(jìn)行。獼猴桃為喜氯作物，選用鉀肥時(shí)也可選用氯化鉀。
本月幼樹不再施用高氮復(fù)合肥，控氮可以提升新發(fā)枝條的木質(zhì)化程度，提升幼樹冬季抗寒能力。
?（貴州高山獼猴桃幼齡果園照片）
增施葉面肥：此段時(shí)間農(nóng)藝管理是加強(qiáng)葉片營(yíng)養(yǎng)管理，可有效地增強(qiáng)葉片功能和樹體養(yǎng)分，便于果實(shí)干物質(zhì)積累，同時(shí)還能促進(jìn)花芽生理分化，可用安全的富含多種中微量元素的營(yíng)養(yǎng)液，也可配合蕓苔素內(nèi)酯、海藻酸、黃腐酸、熬合態(tài)高能紅鉀等葉面肥噴施，間隔15天-20天一次，可配合打藥施用。
2，水分管理
如遇高溫干旱，應(yīng)在上午11點(diǎn)前或下午5點(diǎn)后地溫較低時(shí)灌水，結(jié)合灌溉要用稻草、麥秸、雜草等覆蓋，達(dá)到抗旱保濕的目的。
（獼猴桃灌水）
臨近采收的品種采摘前20天，不十分干旱時(shí)，不再灌水。
四、早熟品種確定采收期
（1）可溶性固形物含量在6.5-7%之間采摘，更科學(xué)的是采用干物質(zhì)計(jì)量法，紅心獼猴桃干物質(zhì)含量達(dá)到15%就可采摘，干物質(zhì)18%以上有利于長(zhǎng)期儲(chǔ)藏。
(采用干物質(zhì)檢測(cè)法，準(zhǔn)確的獲得獼猴桃成熟度數(shù)據(jù))
（2）外觀變化：美味獼猴桃果實(shí)毛色褐色加深，葉片大部分老化，果梗與枝條離層逐步形成，果易摘下，果肉色澤達(dá)到翠綠色或黃亮色，紅心品種紅色部分著色充分，色度飽滿，籽粒充分成熟呈黑褐色。
（3）果實(shí)生長(zhǎng)期為：紅陽獼猴桃從盛花期到采收135天，東紅獼猴桃從盛花期到采收145天，“金桃”155天，“海沃德”163天。
（4）果實(shí)硬度達(dá)到7-10千克/平方厘米（＜7千克/平方厘米耐貯性差）。
(果實(shí)硬度測(cè)法，獲得獼猴桃成熟度數(shù)據(jù))
（5） 四川的“紅陽”8月中下旬成熟，“東紅獼猴桃”九月上旬成熟，“ 金桃”、“陽光金果”九月底成熟，“金艷” 10月下旬成熟。
（6）霜降后果實(shí)會(huì)有輕微彈性，此時(shí)采的果不宜長(zhǎng)期貯藏，不能補(bǔ)庫貯藏。
五、采果前防腐處理
獼猴桃果實(shí)采前防腐處理，采收之前用二氧化氯溶液全園樹上噴布，使果面噴均勻，藥液自然晾干后立即采收 （1）、二氧化氯溶液組成： 二氧化氯:60mg/L，吐溫-20:0.05%，檸檬酸:0.03%， （2）、二氧化氯溶液配制: 1000升水中，加入二氧化氯（有效含量為2%）溶液3000ml，“吐溫一2O”500m|，再加入檸檬酸300g，攪拌均勻后使用，使用時(shí)現(xiàn)配。
（使用二氧化氯容易采前處理獼猴桃，上面配方來源于姚宗祥老師撰寫的獼猴桃貯藏保鮮技術(shù)）
評(píng)論