普通農(nóng)產(chǎn)品怎么走出大山,然后走進縣域、小鎮(zhèn)家庭的餐桌,成為下沉消費市場一個高性價比產(chǎn)品,是基層農(nóng)業(yè)發(fā)展需要解決的問題。
(紅心獼猴桃價格多少錢一斤)
江西尋烏獼猴桃種植的時間僅僅才六七年,掛果也就才三四年的時間,在當?shù)氐霓r(nóng)業(yè)生態(tài)之中,它還算是很小的一個品類。但從市場需求、消費者角度來看,獼猴桃實際上已經(jīng)是一個大類消費品。
當?shù)乩瞎r(nóng)向21世紀經(jīng)濟表達記者展示,他測算自家的獼猴桃掛果,達到了21.5度的糖度,很好吃,但他很苦惱為什么這么好吃的東西賣不出去?走不出大山?實際上,由于區(qū)域化品牌的概念還沒有打出去,銷路自然受阻。
(貴州紅心獼猴桃認養(yǎng))
“農(nóng)產(chǎn)品的消費端,主要集中在一、二線城市,新型水果足量敞開供應,種類十分豐富。但在縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn)的那些老百姓,很多根本都沒有吃過一些例如獼猴桃之類的水果。那怎么樣通過我們的模式,讓這樣的區(qū)域品牌的產(chǎn)品,從大山里面走出去,再走到比較下沉一點的消費者餐桌,這是一個品牌區(qū)域概念要去解決的問題?!碑?shù)剞r(nóng)業(yè)相關政府工作人員向21世紀經(jīng)濟報道記者表示。
以獼猴桃種植為例,其分類主要以獼猴桃成熟后果肉的顏色分類,大致分為普通獼猴桃,紅心獼猴桃,以及黃金果獼猴桃。
(紅心獼猴桃批發(fā)團購)
目前,我國的獼猴桃產(chǎn)業(yè)仍處于成長期,隨著中國居民收入仍將穩(wěn)定增長,對獼猴桃等高端水果的需求將持續(xù)上升,從行業(yè)市場現(xiàn)狀來看,中國的獼猴桃花粉產(chǎn)業(yè)仍面臨產(chǎn)業(yè)鏈條不完善、品種選育落后、生產(chǎn)規(guī)劃不足、機械化程度低等問題,行業(yè)仍有顯著的增長空間。
此外,國產(chǎn)陽光金果獼猴桃主要滿足國內(nèi)市場需要,而且主要是中低端市場,高端市場則基本上為進口獼猴桃所占據(jù)。
(獼猴桃苗多少錢一株)
與佳沛等國外獼猴桃生產(chǎn)企業(yè)相比,我國獼猴桃種植企業(yè)規(guī)模小、品牌弱,市場集中度低,尚未形成地區(qū)性或全國性大品牌。同時,由于生產(chǎn)條件和管理水平的差異等及分散經(jīng)營的模式,大部分地區(qū)的獼猴桃產(chǎn)經(jīng)銷各環(huán)節(jié)嚴重脫節(jié),一定程度上影響了獼猴桃花粉產(chǎn)品品質(zhì),并削弱了獼猴桃產(chǎn)品的品牌價值,制約了產(chǎn)業(yè)的規(guī)?;l(fā)展。
(貴州紅心獼猴桃技術(shù))
下沉市場的挖掘和高端品牌化擴張之外,農(nóng)產(chǎn)品的標準化仍然是最大的困境。
大家都說口感很好的水果,但它其實還不是一個商品,在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地仍是農(nóng)產(chǎn)品。真正把它變成商品,需要后端的標準化,包括種植技術(shù)的標準化。這個過程需要種植技術(shù)和整個供應鏈技術(shù)的提升,最后讓消費者拿到的才是統(tǒng)一的商品。
(紅心獼猴桃價格)
農(nóng)林牧副漁在傳統(tǒng)的投資領域往往不被歡迎,很大程度上也與其存貨難以盤算,受感染因素多以及標準化困難有關。
尋烏作為一個經(jīng)濟作物果種植的核心產(chǎn)地,當?shù)亓羰氐墓r(nóng)基本都是中老年人,很多人從最早種臍橙到現(xiàn)在種東紅獼猴桃,最不擅長的事情就是用高效的方式解決這些果子的銷路問題。
盡管一小部分人開始通過微商等模式取得了不錯的效果,但對于絕大多數(shù)果農(nóng)來說,怎么幫助他們做自己擅長的種植,以及把他們不擅長的部分通過直供模式,以及政府、電商平臺的系列幫扶舉措真正做到助農(nóng),則是未來需要著力解決的問題。
(獼猴桃果園)
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