(翠香獼猴桃幼果)
近年來,隨著國內(nèi)獼猴種植面積擴(kuò)大,各品種獼猴桃紛紛出現(xiàn)在市場。但遲遲沒有一個(gè)像新西蘭陽光金果那樣受到廣泛認(rèn)可的優(yōu)勢品種,能在市場上站穩(wěn)腳跟,成為國產(chǎn)獼猴的領(lǐng)頭羊。這一現(xiàn)象直到今年才開始改變,來自陜西周至的翠香獼猴桃成了不少商家今年的主推品種。翠香獼猴桃從8月下旬開始采摘,行情一路向上。國慶節(jié)前達(dá)到了5元/斤的收購價(jià),而且處于不愁賣的狀態(tài),相比其他大多數(shù)品種而言,優(yōu)勢十分明顯。
(翠香獼猴桃)
比起其它綠心獼猴桃硬如石,催熟需要漫長的等待時(shí)間,周至翠香獼猴桃的特點(diǎn)是好吃還容易熟。甜度可以達(dá)到20度,果肉如玉,口感濃香。它的味道被網(wǎng)友們形容像草莓、香蕉、鳳梨三者的混合。
(四川獼猴桃采摘)
翠香獼猴桃的價(jià)格在產(chǎn)地已經(jīng)很有優(yōu)勢,到了市場上還出現(xiàn)按個(gè)賣的現(xiàn)象,一個(gè)80克的翠香獼猴桃能賣到2.2元。雖然價(jià)格比進(jìn)口奇異果還有一定的差距,但是只要慢慢經(jīng)營起口碑,在品質(zhì)上繼續(xù)努力,再貴一點(diǎn)也是有可能的。畢竟現(xiàn)在這樣的價(jià)格仍有不錯(cuò)的銷量,可見品質(zhì)已經(jīng)頗受消費(fèi)者認(rèn)可。
(獼猴桃果園)
翠香獼猴價(jià)格之所以能脫穎而出,除了自身品質(zhì)出眾外,還有兩個(gè)主要原因。一是翠香獼猴桃上市時(shí)間短。翠香九月初開始上市,基本上在十月中上旬就結(jié)束了。翠香獼猴桃不能用藥物干預(yù)來延長保鮮期,也不適合凍庫保存,所以只能按照它的成熟節(jié)奏來品嘗。
(翠香獼猴桃刨面圖)
(獼猴桃花粉)
二是翠香獼猴桃的種植面積不大,無法滿足全國市場的需求。周至翠香獼猴桃2008年才推出上市,為了培育這個(gè)品種,前后耗費(fèi)了十年時(shí)間選育和區(qū)域試驗(yàn)。2008年3月,翠香獼猴桃通過陜西省果樹品種審定委員會(huì)審定并命名,同時(shí)開始在周至推廣種植。目前翠香只有周至當(dāng)?shù)夭庞?,其它地方?jīng)]有,種植面積少也讓周至獼猴桃成為了獼猴界中的“貴族”。
(黃心獼猴桃多少錢一斤)
另外當(dāng)?shù)剡€推出了“即食”翠香獼猴桃,采用動(dòng)態(tài)大帳氣調(diào)貯藏保鮮技術(shù)和物理變溫后熟處理技術(shù),從種植、生產(chǎn)到貯藏、運(yùn)輸環(huán)節(jié),都嚴(yán)格遵循數(shù)字化標(biāo)準(zhǔn)。采摘時(shí),提前對獼猴桃的糖度、硬度、干物質(zhì)等進(jìn)行檢測,保證果品質(zhì)量。采摘后的獼猴桃及時(shí)進(jìn)入預(yù)冷庫,時(shí)間不能超過24小時(shí)。在運(yùn)輸環(huán)節(jié)中,需要全程冷鏈、控溫,確保每一顆到達(dá)消費(fèi)者手中的獼猴桃軟硬適中、口感新鮮,并且可以維持兩周以上的食用窗口期。
據(jù)新西蘭媒體消息,佳沛已經(jīng)確認(rèn)將首次實(shí)現(xiàn)商業(yè)化量產(chǎn)的紅奇異果命名為RubyRed(暫譯:寶石紅),并將于2022年首次進(jìn)行規(guī)?;N售。
(紅奇異果RubyRed)
2019年12月,佳沛RubyRed奇異果開始進(jìn)入商業(yè)化階段,最初以佳沛紅果(Zespri Red)的名字進(jìn)行銷售。據(jù)悉,2022年RubyRed將在新西蘭、新加坡、日本和中國首次實(shí)現(xiàn)規(guī)?;N售,供應(yīng)量將從2021年的7萬箱增加到約25萬箱。
(紅奇異果RubyRed)
佳沛首席增長官Jiunn Shih表示,新名字更好地反映了這種水果的特性,并在消費(fèi)者調(diào)研中得到了很好的反饋?!跋M(fèi)者被這款水果獨(dú)特的顏色和漿果般的味道吸引,我們對他們的反饋感到很高興?!?/p>
(佳沛紅肉奇異果RubyRed)
據(jù)介紹,佳沛已經(jīng)在多個(gè)市場進(jìn)行了消費(fèi)者調(diào)研??紤]到這款水果在亞洲市場具有廣泛吸引力,需要把新名字翻譯成不同的語言。目前,該名稱正在佳沛的主要市場注冊商標(biāo)。
(sungold金奇異果采摘)
據(jù)介紹,與佳沛金果和綠果相比,RubyRed的保質(zhì)期更短。這就意味著海上運(yùn)輸時(shí)間更短,所以佳沛有限考慮在亞洲市場銷售RubyRed。由于包括歐洲在內(nèi)的其他市場對這款奇異果的需求也很大,佳沛正在北半球的產(chǎn)區(qū)進(jìn)行試種,已確定該品種在不同環(huán)境中的商業(yè)潛力。
(紅肉奇異果采摘)
今年4月,佳沛攜手百果園,首次在中國市場推出佳沛紅奇異果。預(yù)計(jì)2022年3月-5月下旬,佳沛將面向新西蘭、新加坡、日本和中國的消費(fèi)者推出RubyRed。
(四川紅心獼猴桃采摘)
(獼猴桃苗)
(陜西周至獼猴桃)
評(píng)論