中國不僅是獼猴桃的發(fā)源地，也是世界上最大的奇異果生產(chǎn)地。其中主要產(chǎn)區(qū)：陜西眉縣、周至，四川蒼溪、蒲江，河南西峽，貴州修文，浙江江山；獼猴桃產(chǎn)區(qū)新起之秀：山東淄博、江西尋烏、奉新，云南紅河等地。
（黃心獼猴桃多少錢一斤）
近年，國產(chǎn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛。然而，新西蘭獼猴桃品牌Zespri佳沛在中國銷量依然節(jié)節(jié)攀升。
產(chǎn)品品質(zhì)、品牌營銷及市場(chǎng)拓展上的落后，使得國產(chǎn)獼猴桃品牌溢價(jià)無法超越新西蘭奇異果。
5月27日，佳沛發(fā)布的2020/21財(cái)報(bào)業(yè)績(jī)顯示， 全球水果銷售總收入達(dá)到35.8億紐幣，比上一年增長(zhǎng)了14%。全球銷量比上一年增長(zhǎng)10%，達(dá)到 1.815億箱。盡管全球疫情導(dǎo)致市場(chǎng)普遍存在不確定性，但是新西蘭奇異果行業(yè)的直接收益增加了15%，達(dá)到了22.5億紐幣（約104.70億元人民幣）。
（黃心獼猴桃多少錢一斤）
（數(shù)據(jù)來源于國際果蔬報(bào)道）
放眼奇異果高端市場(chǎng)，新西蘭佳沛幾乎形成壟斷之勢(shì)，其品牌化戰(zhàn)略值得深究。本文詳細(xì)分析了佳沛的品牌化戰(zhàn)略，并列舉了國內(nèi)獼猴桃品牌包裝的案例。以供讀者共同學(xué)習(xí)思考。
（黃心獼猴桃多少錢一斤）
即使我們的獼猴桃更便宜、品質(zhì)更佳，卻乏人問津，這背后到底是什么原因呢？
☆ 佳沛獼猴桃 ☆
主體化運(yùn)營，集中管理
1988年，在數(shù)百個(gè)果農(nóng)的發(fā)起下，成立了新西蘭奇異果營銷局，2000多個(gè)果農(nóng)悉數(shù)加入；1997年，營銷局更名為新西蘭奇異果國際行銷公司，并推出“ZESPRI”作為唯一的品牌，每年與2600多名果農(nóng)簽訂供銷合同。
（陽光金果G3）
公司以擁有土地作為果農(nóng)加入的資格，并按照土地多少為股份依據(jù)，結(jié)合產(chǎn)品質(zhì)量決定年終的分紅，產(chǎn)品質(zhì)量最終與自己的收益息息相關(guān)，避免了果農(nóng)的搭便車行為。
（陽光金果G3視覺沖擊力，注重包裝）
產(chǎn)品的外包裝是產(chǎn)品的門面形象。專屬的包裝、人性化的設(shè)計(jì)，不僅辨識(shí)度高，也更容易取悅消費(fèi)者，幫助產(chǎn)品防偽的同時(shí)，也能讓消費(fèi)者留下深刻的印象。
佳沛的包裝不單單是把水果裝進(jìn)盒子里，他們根據(jù)水果特點(diǎn)進(jìn)行紙盒的設(shè)計(jì)，既美觀又實(shí)用。
據(jù)了解，佳沛每年從改進(jìn)包裝外觀上都要投入幾十萬美元的經(jīng)費(fèi)。而且佳沛還在適宜出口的奇異果每個(gè)小箱外都貼有一張條形碼，不管這些奇異果被賣到哪里，消費(fèi)者都可以通過條形碼查到它是出自哪個(gè)果園、何時(shí)采摘、何時(shí)加工、何時(shí)出口的，這些信息統(tǒng)統(tǒng)一目了然。
品牌化打造，軟硬結(jié)合
佳沛始終強(qiáng)調(diào)買的不是一種水果，而是一種時(shí)尚新鮮的生活方式。
為此，新西蘭奇異果始終圍繞“純凈活力”的品牌核心價(jià)值，突出健康、活力的品牌個(gè)性，和目標(biāo)消費(fèi)者主要是年輕女性群體進(jìn)行溝通。
2020年更換全新的logo，以綠色扇形為底圖，奇異果橫截面為造型，中間紅色字體彰顯品牌活力。
同時(shí)還推出全新口號(hào)“make your healthy irresistible你的健康，任你縱享”。
（奉新獼猴桃）
在宣傳方面，主要通過一些活動(dòng)營銷來和目標(biāo)消費(fèi)者進(jìn)行溝通，傳遞一種健康的生活理念和方式。比如通過“帶著水果上學(xué)去”公益營銷活動(dòng)，舉辦各種集健康、活力為一體的主題派對(duì)。
與此同時(shí)，佳沛還陸續(xù)推出了奇異圖書館、奇異大片、奇異島等文旅產(chǎn)品，打造了全新的文化氛圍。
集全國之力，只做一個(gè)單品，只做一個(gè)品牌，從一度瀕臨破產(chǎn)，到2021年全球銷量高達(dá)167億元。佳沛成功模式的背后，是專業(yè)與專注的付出與堅(jiān)守。
通過整合分散種植戶的力量，形成利益共同體，有利于克服分散種植戶抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱、盈利能力差、勞動(dòng)效率低等等弱點(diǎn)；有利于克服產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊的毛病，保證了產(chǎn)品統(tǒng)一的、穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量；統(tǒng)一品牌管理，對(duì)外建立統(tǒng)一的品牌形象，實(shí)現(xiàn)品牌資產(chǎn)的累積而建立強(qiáng)勢(shì)品牌。
星農(nóng)君說：從國情而言，佳沛模式或許無法再復(fù)制，但有中國自主特色的產(chǎn)業(yè)模式能否誕生，值得所有農(nóng)業(yè)人去努力探索。
近幾年，國產(chǎn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，商家品牌意識(shí)逐漸提升，市場(chǎng)上可以看到的獼猴桃品牌越發(fā)豐富，國內(nèi)也出現(xiàn)了不少精心打造的獼猴桃品牌，但是由于起步晚，國內(nèi)獼猴桃市場(chǎng)目前還處于群雄割據(jù)的局面，沒有像互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)一樣形成明顯的一家或幾家獨(dú)大的格局。
這場(chǎng)精彩的角逐誰會(huì)是最大的贏家我們不得而知，但一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)是，國產(chǎn)獼猴桃正在逐步搶回主權(quán)。
那么國內(nèi)的獼猴桃是怎么做的呢？
☆ 齊峰果業(yè) ☆
齊峰果業(yè)1997年涉足獼猴桃產(chǎn)業(yè)，見證了陜西獼猴桃、中國獼猴桃的發(fā)展和崛起。讓我們一起來看看國產(chǎn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的齊峰方法。
1997年，齊峰在上海意外發(fā)現(xiàn)了獼猴桃商機(jī)：眉縣獼猴桃運(yùn)到上海后，價(jià)格相差了近十倍！他立馬收了10萬斤的獼猴桃，運(yùn)到上海，一個(gè)月掙了8萬多元，也從此跟獼猴桃結(jié)下不解之緣。
然而，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的復(fù)雜性使他碰上了不少挫折，獼猴桃種植一年好一年壞，收購商之間的競(jìng)爭(zhēng)十分激烈。
用做房地產(chǎn)的方式經(jīng)營獼猴桃
2008年，齊峰停掉獼猴桃生意，到四川投靠一位做房地產(chǎn)的親戚。房地產(chǎn)的營銷、策劃方法讓他大開眼界。他開始琢磨，如果照做房地產(chǎn)的方式來經(jīng)營獼猴桃，會(huì)怎樣？
說干就干，回到眉縣后，他牽頭成立了齊峰富硒獼猴桃專業(yè)合作社，注冊(cè)“齊峰·奇異果”產(chǎn)品商標(biāo)，建起有機(jī)獼猴桃種植基地、保鮮冷庫、標(biāo)準(zhǔn)化出口包裝車間和物流車隊(duì)，并積極開拓銷售市場(chǎng)。
2011年，齊峰創(chuàng)辦齊峰果業(yè)有限責(zé)任公司。他自己占51%的股份，而將公司的49%的股份，分給了另外13名原來的員工，齊峰還主動(dòng)為員工們作擔(dān)保，讓員工順利從銀行貸款認(rèn)購，成為股東。
2012年底，眉縣果農(nóng)都驚奇于一個(gè)這樣的消息：“齊峰合作社要對(duì)社員和果農(nóng)進(jìn)行分紅返利。社員按照當(dāng)初注冊(cè)資本投入情況，每100元分紅500元；果農(nóng)依照交易量，每斤多加5毛，進(jìn)行返利。”
在交易已完成的情況下進(jìn)行返利，有很多人表示不解，齊峰說：“當(dāng)時(shí)合作社盈利了，想通過返利的方式，加強(qiáng)社員和合作社之間的緊密合作關(guān)系，鼓勵(lì)大家繼續(xù)種好高質(zhì)有機(jī)獼猴桃?！睆拇耍h果農(nóng)都記住了“齊峰”這個(gè)牌子。
打造IP，產(chǎn)品品牌化
根據(jù)市場(chǎng)及行業(yè)發(fā)展，齊峰果業(yè)及時(shí)調(diào)整企業(yè)品牌思維。
從2012年開始先后聯(lián)合西安美院姜延、中央美院唐西恒等知名設(shè)計(jì)師打造齊峰果業(yè)獨(dú)有的產(chǎn)品風(fēng)格，統(tǒng)一視覺標(biāo)準(zhǔn)，通過品牌IP打造，提升品牌思維，讓產(chǎn)品品牌化。
伴隨著互聯(lián)網(wǎng)電商的迅猛發(fā)展，齊峰獼猴桃成為天貓、京東等國內(nèi)知名電商平臺(tái)戰(zhàn)略供應(yīng)鏈合作伙伴。還打造了齊峰農(nóng)莊線下體驗(yàn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)園，在全國12個(gè)城市批發(fā)市場(chǎng)設(shè)立直營檔口，布局10家線下品牌體驗(yàn)店，擁有65家產(chǎn)品經(jīng)銷商，產(chǎn)品已出口至26個(gè)國家和地區(qū)。
未來，在市場(chǎng)銷售端，齊峰農(nóng)業(yè)將對(duì)標(biāo)新西蘭佳沛奇異果，加大品牌宣傳塑造力度，完善供應(yīng)體系，搞好電商銷售和出口。
☆ 齊民農(nóng)業(yè)萬人獼 ☆
畢業(yè)后李勇開始從事水果生意，一路走來，在和果農(nóng)、批發(fā)商的交流中，李勇了解到了國產(chǎn)水果的困境。
云貴川獼猴桃的發(fā)展模式
中國獼猴桃的發(fā)展困境在于散戶多，未有成熟品牌帶領(lǐng)，區(qū)別于陜西相對(duì)規(guī)?；姆N植和售賣，在云貴川渝的180萬畝地的種植戶可謂經(jīng)歷前所未有的迷茫。
這堅(jiān)定了他做大做強(qiáng)中國品牌水果的決心。國內(nèi)獼猴桃種植企業(yè)都在艱難探索尋求發(fā)展，許多同行黯然退場(chǎng)，品牌缺位，這恰好是大力發(fā)展品牌獼猴桃的好時(shí)機(jī)。
（萬人獼獼猴桃是不是很像金果）
李勇成立了成都齊民農(nóng)業(yè)科技有限公司，選擇種植以蒲江黃心獼猴桃為主打品種的獼猴桃。
品牌定位
李勇給自己的獼猴桃取名“萬人獼”，諧音“萬人迷”。作為獼猴桃類的品牌，十分有記憶點(diǎn)，朗朗上口，讓消費(fèi)者過目不忘。
嚴(yán)控品質(zhì)+品牌加持，“萬人獼”品牌獼猴桃上市后基本處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，上市即售罄。
技術(shù)改良
李勇在接受CCTV-7專訪時(shí)說：“剛采摘下的獼猴桃是硬的，不可以吃，需要熟化。‘萬人獼’品牌獼猴桃經(jīng)過9年的改善，已經(jīng)可以做到即食而不影響口感，解決了消費(fèi)者購買獼猴桃后硬著吃酸澀、而熟化后容易壞掉的尷尬局面?！?br />
如今“萬人獼”已經(jīng)進(jìn)入國內(nèi)知名生鮮連鎖和一級(jí)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，國內(nèi)共設(shè)立6大經(jīng)銷商，輻射全國市場(chǎng)，每個(gè)地方的人都能吃到“滿載誠意”的獼猴桃。
星農(nóng)君說：作為國產(chǎn)獼猴桃品牌探索的先行者，齊峰果業(yè)和齊民農(nóng)業(yè)都是業(yè)內(nèi)比較強(qiáng)勢(shì)的領(lǐng)軍企業(yè)，他們的方法值得任何一個(gè)做農(nóng)業(yè)品牌的初學(xué)者思考。
除此之外，也有數(shù)不盡的企業(yè)和政府在做國產(chǎn)獼猴桃品牌發(fā)展的探索，嘗試搶回國內(nèi)市場(chǎng)獼猴桃的主權(quán)。
以下分享2個(gè)相對(duì)完整的國產(chǎn)獼猴桃品牌打造經(jīng)典案例，也許它們不是目前行業(yè)內(nèi)做得最好的，但其中不乏可取之處。
☆ 涼都彌你紅 ☆
定位探索
“涼都彌你紅”是六盤水獼猴桃產(chǎn)業(yè)的公共品牌，由于六盤水紅心獼猴桃在果相上果皮光滑，具有“甘甜爽口、細(xì)膩水潤，營養(yǎng)豐富、生態(tài)有機(jī)”的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，所以提出“國民蜜果，心動(dòng)的味道”這一品牌口號(hào)，突出強(qiáng)調(diào)“甜度”、“味道”兩個(gè)特性。
關(guān)于市場(chǎng)定位。2019年起，“涼都彌你紅”紅心獼猴桃全面實(shí)行“形態(tài)上包裝化、價(jià)格上中高檔化”產(chǎn)品策略，占位國內(nèi)獼猴桃中高端市場(chǎng)。
（貴州水城有機(jī)紅心獼猴桃）
品質(zhì)控制
為了確?？诟泻推焚|(zhì)最佳，所有基地在采摘環(huán)節(jié)嚴(yán)格控制標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格控制果品成熟指標(biāo)，每個(gè)基地果品在達(dá)到采摘指標(biāo)后，統(tǒng)一安排采摘。不具備“涼都彌你紅”獼猴桃特點(diǎn)與品質(zhì)的果品堅(jiān)決不流入市場(chǎng)。
視覺符號(hào)
（“涼都彌你紅”紅心獼猴桃）
在視覺呈現(xiàn)上，彌你紅根據(jù)全新定位，融入紅心獼猴桃產(chǎn)品元素，用視覺語言表達(dá)產(chǎn)品感情，用奇思妙想吸引顧客眼球。
（紅心獼猴桃價(jià)格多少錢一斤）
通過品牌化、包裝化、標(biāo)識(shí)化運(yùn)作，品牌使命由“賣藏在深山的好果子”升級(jí)為“賣精致品味的健康生活方式”，品牌運(yùn)營由“區(qū)域知名的農(nóng)產(chǎn)品和獼猴桃產(chǎn)業(yè)”升級(jí)為“既有商品性也有人文性的健康時(shí)尚果品”，幫助確立了具有用戶體驗(yàn)的品牌形象。
（“涼都彌你紅”紅心獼猴桃）
☆7不夠獼猴桃☆
中國水果最大的機(jī)會(huì)是沒有品類品牌，若想成功凸現(xiàn)出來，必須有一個(gè)好名字。名字必須足夠的穿透力，名字即傳播。
定位探索
品牌調(diào)研時(shí)，基地工作人員講了一個(gè)經(jīng)典的故事，國家相關(guān)人員在品嘗貴長(zhǎng)獼猴桃時(shí)，吃得最少的人，連著吃了8個(gè)。
根據(jù)品牌傳播需要和品類品牌戰(zhàn)略訴求，結(jié)合故事的戲劇性，一次吃8個(gè)，7個(gè)不夠，品牌名稱定為“7不夠”，廣告語：7個(gè)不夠，再來一個(gè)。
從人類的記憶規(guī)律看，圖形記憶大于數(shù)字記憶，更大于文字記憶。超級(jí)符號(hào)，就是品牌的最大化自傳播?！?不夠”獼猴桃的聰明之處在于把阿拉伯?dāng)?shù)字融入品牌名稱中，并打造為超級(jí)符號(hào)，記憶點(diǎn)非常突出。
星農(nóng)君說：品類品牌是一場(chǎng)長(zhǎng)期的心智植入運(yùn)動(dòng)，能被消費(fèi)者記住的才是品牌，能被消費(fèi)者大腦出現(xiàn)畫面感的才是大品牌。
縱覽中國果業(yè)，我們鮮少看到清晰品牌畫面的水果企業(yè)，基本都是停留在宣傳品、包裝上面放一個(gè)香蕉、放一串葡萄、放兩顆芒果的層次，那不是商品，是農(nóng)產(chǎn)品。
當(dāng)我們沒有鮮明的品牌形象時(shí)，只能被淹沒在同質(zhì)化的價(jià)格戰(zhàn)中，不僅損害自身利益，也會(huì)給消費(fèi)者購買制造很大的選擇和成本障礙。
品牌化是中國農(nóng)業(yè)的一條必走之路。及時(shí)上車，不會(huì)有錯(cuò)。
▲redkiwifruit獼猴桃▲
（獼猴桃苗）
（獼猴桃花粉）
▲紅心獼猴桃圖片▲
評(píng)論