獼猴桃算是一種比較常見的水果，尤其是夏秋季節(jié)，酸甜可口的獼猴桃不僅好吃，而且價格也非常便宜，不過在超市當中，有一種包裝精美但價格翻番的獼猴桃，也就是進口的所謂新西蘭“奇異果”，雖然名字不一樣，但其實就是完全相同的水果。
（新西蘭陽光金果豐產(chǎn)園）
英語里的獼猴桃叫做“kiwifriut”，直譯過來叫做“幾維鳥果實”，之所以有這樣的名字，還是因為新西蘭人，眾所周知，新西蘭是世界著名的獼猴桃出口國，也是“奇異果”這個名字的起源之地，那么，產(chǎn)自于中國的獼猴桃，如何變成新西蘭的奇異果呢？這還要從一百多年前的清朝晚期說起。
獼猴桃在本土遇冷的野果，被洋人帶走獼猴桃是我國著名的本土原產(chǎn)水果，早在先秦時代就出現(xiàn)在了典籍當中，在《詩經(jīng)》里獼猴桃被稱作是“萇楚”，這種生長在山野當中的水果，有著十分奇妙的長相與味道，或許是因為果實上細膩的絨毛，也或者是因為山林中的獼猴喜歡采食，人們將其稱作“獼猴桃”。
（陜西長安楊真吾獼猴桃水墨畫）
雖然好吃，不過獼猴桃有個很大的缺點，那就是難以運輸和保存，相較于其他水果，古代保險運輸條件有限，而采摘后的獼猴桃很容易就會變質(zhì)腐爛，根本不能遠距離運輸。
（獼猴桃禮盒包裝）
所以在很長時間之內(nèi)，能夠品嘗到這種美味的，也只有原產(chǎn)地一帶的居民，而人們對于這種山林中到處都是的水果也并不稀罕，只不過將其當做是尋常野果，幾乎沒人將其進行商業(yè)化種植栽培，畢竟就算是種植了，也很難賣出去。
不同種類的獼猴桃晚清時期，西方列強入侵，從沿海到內(nèi)陸，大量通商口岸的出現(xiàn)，使得洋人不斷深入中西部地區(qū)進行各種活動，那時候的洋人除了在我國攫取商業(yè)利益，也派出了不少人進行各種學術(shù)領(lǐng)域的考察與發(fā)掘，以尋找更多的利益。
（左為威爾遜，右為把獼猴桃種子帶往新西蘭的女教師伊莎貝爾）
1903年，也就是河南安陽甲骨文被發(fā)現(xiàn)的這一年，位于長江中上游的宜昌來了一位新西蘭的女老師，名叫伊麗莎白·弗雷澤，宜昌所處的長江三峽地區(qū)，就是著名的獼猴桃苗產(chǎn)地，伊麗莎白在宜昌的集市上第一次嘗到了獼猴桃。
（英國植物學家威爾遜拍攝的四川宜昌長江碼頭）
伊麗莎白覺得獼猴桃非常美味，只是出于個人愛好，她收集了不少獼猴桃的種子，第二年伊麗莎白回國的時候，將獼猴桃?guī)Я嘶厝?，可誰也沒想到，這無意中的舉動，之后改變了全球獼猴桃產(chǎn)業(yè)的命運。
獼猴桃無心插柳柳成蔭，在異國茁壯生長的“中國醋栗”伊麗莎白居住在新西蘭北島的一處小城之中，回家之后，她將收集到的種子分給了當?shù)夭簧俚霓r(nóng)場主進行種植，其中也包括了當?shù)刂霓r(nóng)業(yè)育種專家阿里森。
（威爾遜發(fā)現(xiàn)的中國醋栗，它現(xiàn)在更為熟知的名字是：獼猴桃）
被稱作“長白云之鄉(xiāng)”的新西蘭屬于溫帶海洋氣候，因為受到海洋影響，當?shù)貧夂蚴譁睾投医邓容^均勻，很適合獼猴桃的生長，當多數(shù)的農(nóng)場主并沒有相關(guān)方面的經(jīng)驗，也沒什么培植的耐心，所以伊麗莎白分出去的大部分獼猴桃種子，都沒有長大。
（陽光金果G3獼猴桃）
唯獨在阿里森那里，與伊麗莎白私交甚厚的他不斷努力進行呵護，經(jīng)過多番培育，在1910年的時候，伊麗莎白送給阿里森的獼猴桃終于成功開花結(jié)果，結(jié)出的果實碩大美味，這種美味的果實很快就名聲大噪，而阿里森也由此一舉成名。
新西蘭北島很快，阿里森農(nóng)場里的獼猴桃種苗大量對外輸送，又過了幾十年的歲月，獼猴桃花粉的種植在新西蘭已相當成熟，而北島幾乎到處都是獼猴桃的種植園。
▲豐盛灣地理位置，肥沃的土壤和氣候溫暖為當?shù)貏?chuàng)造了種植各種農(nóng)副產(chǎn)品的理想條件，一直享有”新西蘭奇異果之都”的盛名。
因為獼猴桃的采摘等工作需要純手工進行，即便是到了如今也是如此，所以需要大量的勞動力，因此獼猴桃的種植園絕大多數(shù)都集中在了城鎮(zhèn)附近，直到今天，新西蘭的主要獼猴桃產(chǎn)地仍舊是分布在北島沿海地區(qū)的城市近郊地區(qū)。
（新西蘭佳沛果園）
二戰(zhàn)時代，新西蘭的獼猴桃產(chǎn)業(yè)已經(jīng)頗具規(guī)模，其產(chǎn)量大得驚人，而那時候這種水果被當?shù)厝朔Q作是“Chinese gooseberry”，也就是“中國醋栗”，而醋栗原本是一種產(chǎn)于北非、高加索與歐洲地區(qū)的漿果，與獼猴桃是八竿子打不著的東西。
（醋栗本是一種生長在印尼、菲律賓、巴西等熱帶地區(qū)的水果，洋人發(fā)明了“中國醋栗”來命名獼猴桃）
獼猴桃開花打造新西蘭的水果，“奇異果”之名正式誕生新西蘭的獼猴桃產(chǎn)量雖然很大，但因為本土人口太少消費量有限，因此獼猴桃產(chǎn)量過剩成了個很大的問題，尤其當時的保鮮技術(shù)不太成熟，而獼猴桃采摘之后又很難保存，所以新西蘭將目光投向了廣闊的海外市場。
（獼猴桃發(fā)快遞的電商盒子）
二戰(zhàn)的烽火盡管沒有蔓延到新西蘭，但畢竟當時的新西蘭跟英國擰成一股繩，所以當?shù)剡€是有大量的英國與美國的駐軍以防萬一，而新西蘭趁機向英美士兵介紹獼猴桃的美味，戰(zhàn)爭結(jié)束之后，回到故鄉(xiāng)的這些外國駐軍，也紛紛做起了獼猴桃的宣傳人。
（二戰(zhàn)時候駐扎在新西蘭的盟國士兵）
大英帝國崩解之后，英聯(lián)邦誕生，而作為英聯(lián)邦成員之一的新西蘭在1947年獲得了獨立，與此同時新西蘭大規(guī)模對隔壁的澳大利亞還有英國本土輸送農(nóng)產(chǎn)品，自然也包括獼猴桃。
（獼猴桃花粉）
美味獼猴桃因為獼猴桃的味道的確非常不錯，所以在海外很受歡迎，新西蘭的果農(nóng)們也賺了不少錢，但是隨著時間的推移，新西蘭人發(fā)現(xiàn)了一個很大的問題，那就是這種水果的名字，由于獼猴桃當時被稱作“中國醋栗”，很多人吃著來自新西蘭的水果，卻只以為是中國產(chǎn)的，而且也覺得既然叫這個名字，肯定還是中國出產(chǎn)的最正宗最好吃。
（獼猴桃苗）
事實上，獼猴桃確實是中國原產(chǎn)，但新西蘭的果農(nóng)們卻并不想讓外人這么覺得，新西蘭人希望將獼猴桃包裝成一種新西蘭代表性的水果。
1959年，獼猴桃在新西蘭有了個新名字，那就是“奇異果”，這個名字來源于新西蘭國鳥幾維鳥，這種沒有翅膀的奇怪鳥類是新西蘭名產(chǎn)，也非常有名，而幾維鳥的身體毛茸茸的也確實有點像獼猴桃，于是從此以后，獼猴桃在新西蘭乃至整個西方，都被稱作奇異果。
新西蘭國鳥幾維鳥瘦田沒人耕，耕了就有人爭因為新西蘭人長期的努力，獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展十分興旺，上世紀七十年代，新西蘭超過八成的獼猴桃都用于出口，獼猴桃為新西蘭帶來的利潤相當可觀，成為了與羊毛、乳制品、鹿茸并駕齊驅(qū)的新西蘭代表性農(nóng)產(chǎn)品，在歐美等地聲名鵲起。
（陽光金果促銷）
原本在長江流域無人理會的野果，獲得了如此成功，而看著新西蘭的果農(nóng)賺大錢之后，當時西方其他國家也開始眼熱，獼猴桃這玩意兒，在許多溫帶地區(qū)都是適合種植的，除了原產(chǎn)地中國長江流域還有新西蘭北島，像是歐洲地中海沿岸、南美洲的東南部與北美洲東南部等地也很適合種植。
為了能夠分一杯羹，不少國家都開始種植獼猴桃，并且同樣以“奇異果”的名字銷售，最成功的的就是歐洲的意大利與南美洲的智利，這兩個國家的獼猴桃不管是質(zhì)量還是其他方面，都絲毫不遜于新西蘭，在市場上用意大利或者智利獼猴桃冒充新西蘭的，根本分不出。
（新西蘭佳沛奇異果）
西方的獼猴桃種植園有意思的是，意大利畢竟也是歐洲國家，要比新西蘭靠近市場，而且意大利在上世紀八九十年代還反客為主，利用自己是歐盟成員的優(yōu)勢，以嚴苛的農(nóng)產(chǎn)品標準打壓新西蘭獼猴桃進入歐洲，不多久，新西蘭的獼猴桃在歐洲被排擠得難以生存，份額被意大利迅速占據(jù)。
新西蘭的噩夢遠沒有結(jié)束，因為南美洲的智利一樣不是省油的燈，智利的土地成本與人工成本都低于新西蘭，而且其獼猴桃上市的時間也跟新西蘭一樣，同樣的品質(zhì)更低的價格，新西蘭的獼猴桃碰到了智利的獼猴桃，也是頭疼得毫無辦法。
弗里達·卡普蘭（右）
除了意大利跟智利，其他像是伊朗、日本、希臘、法國、美國、西班牙、葡萄牙等很多的國家都興起了自己的獼猴桃產(chǎn)業(yè)，本來在八十年代稱雄全球獼猴桃出口市場的新西蘭，到了上世紀末，市場份額只剩下了不到三成。
不同品種的獼猴桃提升品質(zhì)專斷經(jīng)營，重奪市場的奇異果遇到如此激烈的競爭，新西蘭的獼猴桃產(chǎn)業(yè)陷入了發(fā)展低谷之中，但新西蘭人不肯罷休，痛定思痛之后，決定另辟蹊徑，奪回新西蘭在世界獼猴桃市場當中的榮耀。
（色澤味道俱佳的陽光金果）
意大利人用新西蘭獼猴桃農(nóng)藥殘留做借口進行打壓，新西蘭人極力壓制本土獼猴桃生長時期農(nóng)藥的使用，成功使其不僅達到而且超過了歐盟標準；既然各國都開始用“奇異果”的名字爭奪市場，新西蘭干脆利用國家力量，建立了著名的“佳沛”公司，集中經(jīng)營新西蘭獼猴桃。
在1999年，佳沛成為新西蘭唯一的獼猴桃出口商，這對于新西蘭獼猴桃產(chǎn)業(yè)的標準化起到了非常關(guān)鍵的作用，原本分散的新西蘭果農(nóng)力量被集中起來，在市場上力量大增。
（黃心獼猴桃sungold）
金色獼猴桃為了能夠異軍突起，新西蘭多年里不斷派人來到中國，在各地收集大量珍貴的獼猴桃野生種苗資源，帶回國之后進行新品種的研究，之后新西蘭也出現(xiàn)了很多奇特品種的獼猴桃，形狀與顏色都各不相同，絢麗繽紛，在國際市場上備受矚目。
（陽光金果補充維生素）
在對外宣傳的時候，新西蘭都著重強調(diào)自家獼猴桃的綠色無污染、品質(zhì)高口感佳，走的是妥妥的高端水果路線，時間一長，國際上對于新西蘭奇異果的高端印象逐漸形成。
經(jīng)過了多年的辛苦經(jīng)營，如今新西蘭的獼猴桃在國際上重新奪回了一定的地位，新西蘭、意大利與智利三國，掌握著全球九成以上的獼猴桃貿(mào)易，新西蘭的獼猴桃出口在世界市場上的占比將近四成，經(jīng)常跟意大利輪流成為世界最大的獼猴桃出口國。
（黃心獼猴桃陽光金果）
獼猴桃需要大量人力采摘一百多年前的一次偶然，使得來自中國的獼猴桃在新西蘭種植成功，以“奇異果”之名紅遍了世界，成為了極負盛名的高端水果，而有一點實在令人唏噓：新西蘭是全球最大的獼猴桃出口國，最大的出口市場就是中國，而中國的獼猴桃產(chǎn)量占全球六成以上，但幾乎無出口。
雖然奇異果就是獼猴桃，但在國內(nèi)人們說起奇異果，下意識覺得比獼猴桃要高端一些，甚至有人強行將奇異果與獼猴桃做出區(qū)分，認為奇異果是高端品種的獼猴桃。
（商超中銷售的陽光金果G3）
明明是獼猴桃的原產(chǎn)地，明明擁有最優(yōu)質(zhì)的種苗資源，明明產(chǎn)量巨大市場廣闊，可就算是本土競爭，獼猴桃似乎也斗不過奇異果，造成這種現(xiàn)象的重要原因之一，就在于我們自己，對于獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展重視程度很不夠。
（SUNGOLD金奇異果行銷系列廣告）
國內(nèi)獼猴桃的主要產(chǎn)區(qū)比起新西蘭的奇異果，國內(nèi)的獼猴桃產(chǎn)地各異、果農(nóng)幾乎都是小規(guī)模種植供應(yīng)，不僅沒有一致對外，而且還屢屢發(fā)生為了爭奪市場而互相爭斗的事情，新西蘭奇異果的標準化程度是非常高的，因此市場上的奇異果品質(zhì)很高，但國內(nèi)做不到這一點，市面上的獼猴桃品質(zhì)參差不齊千差萬別，難以塑造成功的獼猴桃品牌。
雖然國內(nèi)也有不少的獼猴桃培植基地，但對于野生獼猴桃資源的保護、開發(fā)力度，國內(nèi)仍舊無法與新西蘭相比，而且很多的研究成果，并沒有及時轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟利益，使得相關(guān)方面的研究缺乏足夠的動力。
（2017年丹·馬斐森Dan Mathieson接任佳沛公司首席執(zhí)行官）
好在如今國內(nèi)對于“獼猴桃敵不過奇異果”的現(xiàn)象終于有所反應(yīng)，正所謂知恥而后勇，憑借著國內(nèi)巨大的產(chǎn)量、低廉的成本、高效的物流運輸，只要妥善管理奮起直追，要讓中國的獼猴桃走向世界，也并不是什么困難的事情。
（黃心獼猴桃陽光金果）
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