帶著新買的佳能6D，本公司一行三人踏上了飛往南半球的旅程，游歷新西蘭這個(gè)美麗的島國。說新西蘭是個(gè)奇異果王國，一點(diǎn)也沒錯(cuò)，幾百個(gè)當(dāng)?shù)氐姆N植戶種植了數(shù)千萬的新西蘭水果，這些都出口到世界各地。同時(shí)可以看到在這里有奶牛、肉牛、鹿和波爾羊牧場(chǎng)。當(dāng)?shù)爻姸啻笮「鳟惖钠娈惞麍@外，新西蘭旅游機(jī)構(gòu)把更將奇異果變作旅游項(xiàng)目。新西蘭Te Puke區(qū)的Kiwi 360，便是個(gè)膾炙人口的奇異果主題樂園，游人除可乘直升機(jī)從半空賞盡周遭美好風(fēng)光及奇異果園勝景外，還可乘奇異果狀游覽車認(rèn)識(shí)奇異果的一點(diǎn)一滴。這家號(hào)稱豐盛灣區(qū)西部最大型的新西蘭旅游產(chǎn)品紀(jì)念品店，便有一系列的新西蘭地道商品，最令一眾奇異果迷眼前一亮的，便是用奇異果炮制的產(chǎn)品，當(dāng)中包括果脯、果醬、茶包、沙拉、餅干、蜂蜜、巧克力、糖果等食品，也有肥皂、香皂、潤膚膏、美容膜、化妝水、乳霜等洗滌護(hù)膚品，甚至有用金奇異果釀制的奇異果酒呢，喜歡喝酒的朋友不要錯(cuò)過。
猜猜這些都是什么食品
路牌都是卡通奇異果，還是黃金奇異果的樣子
位于新西蘭北島的奇異果包裝廠，每年4-6月是奇異果的產(chǎn)季（四月份可是南半球的秋季佑，我們這里的冬天，新西蘭的夏天，正好反起的），世界各國的背包客匯集在這里一起找工作，南半球民工大潮由此產(chǎn)生。
廣告牌上寫的是“招聘辦公室”方向，看來是真的缺人，招牌好明顯。
分享幾張背包客拍攝的新西蘭美景圖片，是不是有沖動(dòng)的欲望了，不要多想，是旅游。
新西蘭的緯度大約和中國的黃河流域差不多，考慮到海洋性氣候，實(shí)際溫度要比我們同緯度溫暖濕潤一些。當(dāng)然高海拔的地方溫度要低，這就像非洲的乞力馬扎羅上雖然位于赤道上，也是終年積雪一個(gè)道理。
EP公司包裝廠停車場(chǎng)，有些車的車齡不年輕了，在這里汽車就是交通工具，不用多豪華，這也符合新西蘭文化特點(diǎn)，實(shí)用主義，不像天朝上國人民喜歡講排場(chǎng)。
奇異果包裝車間內(nèi)部，廠房夠大把，估計(jì)組裝飛機(jī)都可以了。
進(jìn)入廠區(qū)后，映入眼簾的是一排排整齊的木質(zhì)中轉(zhuǎn)托盤，叉車正在忙碌的將木托盤一拖拖地運(yùn)往奇異果清洗設(shè)備處。
介紹說佳沛的每個(gè)合作果園的產(chǎn)品成熟與采摘時(shí)間都不盡相同，由研究機(jī)構(gòu)人員結(jié)合固化物、含糖度等一系列指標(biāo)進(jìn)行評(píng)判，再?zèng)Q定其是否可以采摘，一般成熟度在7.5-8成左右。采摘后的奇異果統(tǒng)一放置在木托盤中，每個(gè)木托盤上都有所采摘果園的RIDF碼，一旦出現(xiàn)問題可以馬上從產(chǎn)品源頭發(fā)現(xiàn)并遏制。最后直接通過木質(zhì)托盤將奇異果集中轉(zhuǎn)運(yùn)到包裝廠。
然后再由叉車倒入清洗及初選設(shè)備，奇異果自動(dòng)化果實(shí)分選包裝線，安裝有光學(xué)探測(cè)、紅外掃描等儀器，將表皮有損傷、病蟲咬口，果型不規(guī)整的奇異果剔除出來，能夠保證入庫果實(shí)的質(zhì)量。
這里的工廠是可以參觀的，不過事先要預(yù)約，一同參觀的還有幾個(gè)金發(fā)碧眼的小美女。
稱重和光學(xué)檢測(cè)可以科學(xué)的為奇異果分級(jí)，因?yàn)樵诜Q重的初級(jí)分級(jí)后，光學(xué)檢測(cè)環(huán)節(jié)將檢測(cè)奇異果內(nèi)部的變異及糖度等產(chǎn)品要素，綜合各種情況后開始自動(dòng)篩選。在這一過程中過輕過重、體型不均的果子都將被分選淘汰。
經(jīng)過一系列自動(dòng)篩選程序后，為確保奇異果的品質(zhì)，佳沛會(huì)再進(jìn)行一道人工抽樣分揀，進(jìn)一步挑出自動(dòng)篩選可能遺漏的壞果與畸形果。
加工車間里還能看到亞洲人的面孔，別人在工作中，沒有機(jī)會(huì)交流，不知道她是來自那個(gè)亞洲國家。
工廠里，在包裝之前，還會(huì)對(duì)陽光金果的尺寸、甜度和病蟲害檢查。比如，有測(cè)血糖儀一樣的儀器檢測(cè)奇異果的含糖度，只有甜度達(dá)到一定的標(biāo)準(zhǔn)才能出口。
這并不是全程采后處理的結(jié)尾，裝結(jié)束后，還會(huì)由專業(yè)人員進(jìn)行抽樣檢測(cè)，對(duì)樣品進(jìn)行農(nóng)殘及病蟲害的檢測(cè)，工人會(huì)用高倍放大鏡檢查果實(shí)上是否有蟲斑，一旦發(fā)現(xiàn)有，立即被淘汰。
通過這樣層層優(yōu)選出來的標(biāo)準(zhǔn)化魅力金果，才被最終貼上知名的“Zespri”?的標(biāo)簽，成為真正的新西蘭“水果之王”。
(新西蘭奇異果）
產(chǎn)出的陽光金果最好的出口到日本歐洲美國，然后才是新西蘭國內(nèi)和中國。一個(gè)個(gè)已經(jīng)貼上標(biāo)簽的準(zhǔn)“果王”還需要經(jīng)過佳沛獨(dú)特的包裝工序。佳沛的包裝講求冷儲(chǔ)通風(fēng)性，讓果實(shí)充分與全程冷鏈空氣接觸才不容易發(fā)生變質(zhì)。在包裝這一環(huán)節(jié)，佳沛采用的是半自動(dòng)化，即流水線加人工的方式。包裝紙箱由流水線傳送，人工放入蛋箱，再由機(jī)器置果，最后工人將包裝紙箱閉攏及下線。
離開包裝廠時(shí)，抬頭看到工廠內(nèi)懸掛的標(biāo)語“Success is not doing extraordinary things but doing ordinary things extraordinarily well.”“成功不是做非凡的事情，而是把普通的事情做到極致?！边@一口號(hào)非常符合佳沛奇異果的企業(yè)精神，他將每一步看似普通的工序通過標(biāo)準(zhǔn)流水化作業(yè)的執(zhí)行才成就了今日的佳沛。這點(diǎn)和川之龍公司目標(biāo)是完全一致的，“追求極致，崇尚專注“正是我們所追求的。
奇異果包裝廠員工休息室，來自世界各地的人在這里交流，左邊角落中還坐著幾個(gè)包紅頭巾的，估計(jì)是印度或巴基斯坦的吧，三哥你好 ：）
花園式樣的工廠休息區(qū)，來自世界各地的背包客可以在這里交流心得。
獼猴桃跟其他水果不一樣，采摘前經(jīng)過電子糖度儀測(cè)糖，糖度達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)值7之后，才能開始采摘。必須在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)行大批量的采收，而不是賣多少采多少。
新西蘭陽光金果園種植密度比較低，通常行距六米，株距四點(diǎn)五米。
出口的新西蘭奇異果要符合標(biāo)準(zhǔn)的有機(jī)栽培環(huán)境，種植園主首先要捱過3年等待的過渡期，通過7大考核標(biāo)準(zhǔn)，才能獲得有機(jī)果園的認(rèn)證資質(zhì)。這些標(biāo)準(zhǔn)包括：陽光金果園必須具有能夠保護(hù)有機(jī)栽培環(huán)境的天然邊界，可進(jìn)行天然水合作用、具有保水力和深根結(jié)構(gòu)、碳匯能力良好以利生態(tài)環(huán)境的土壤，果農(nóng)們還會(huì)引入大量蚯蚓對(duì)土壤進(jìn)行自然疏松，使用經(jīng)過批準(zhǔn)的有益生物菌進(jìn)行作物保護(hù)，采用百分百的有機(jī)肥料（甚至包括果皮和果渣）以保障天然、合格的有機(jī)土壤和果藤養(yǎng)分，從幼苗開始，全部種植投入物都被記錄在冊(cè)，全程可追溯。
新西蘭的獼猴桃是不是和國內(nèi)的大不一樣，你看看那柱子，是利用森林原木加工，國內(nèi)則采用鋼筋水泥立柱。
在采摘奇異果的時(shí)候，也講究專業(yè)，注重細(xì)節(jié)。工人們采摘果實(shí)時(shí)，會(huì)在胸前背著一個(gè)巨大的口袋，裝著摘下來的果實(shí)。把口袋掛在胸前，是為了保證擺放的時(shí)候不會(huì)傷到果子。看幾位大叔都在一絲不茍的工作者，沒有打擾他們。
下面這個(gè)來自西班牙的帥哥
適宜出口的奇異果，每個(gè)小箱外都貼有一張條形碼，不管這些奇異果被賣到哪里，消費(fèi)者都可以通過條形碼查到它是出自哪個(gè)果園、何時(shí)采摘、何時(shí)加工、何時(shí)出口的，這些信息統(tǒng)統(tǒng)一目了然。
隨處可見的綿羊，我國和新西蘭的自由貿(mào)易協(xié)議即將達(dá)成，更多新西蘭農(nóng)產(chǎn)品將走上百姓的餐桌。
最后上一張小鎮(zhèn)居民的奇異果抽象畫。
下面是一組國內(nèi)黃金奇異果采摘園的照片，觀光體驗(yàn)農(nóng)業(yè)在城市郊區(qū)受到追捧。
評(píng)論