獼猴桃為何要在未成熟時采收？
此時最甜
便于運輸銷售
螞蟻新村獼猴桃未成熟時采收答案解析
為什么我買到的獼猴桃總是不熟呢?這是因為我們吃到的獼猴桃都是在樹上沒有成熟的時候采摘的，如果等獼猴桃完全成熟后再采摘售賣，這樣就會很不利于儲存和運輸，將會大大降低經(jīng)濟(jì)效益。所以果農(nóng)們通常會在獼猴桃淀粉含量最大的情況下對其進(jìn)行采摘，再在需要食用是對其進(jìn)行催熟。
（本文配圖為貴州遵義高山有機(jī)獼猴桃營養(yǎng)豐富）
我們可以用已經(jīng)成熟了的水果對獼猴桃進(jìn)行催熟，比如像蘋果、香蕉、西紅柿等。這是因為成熟的水果中會釋放出一種乙烯的物質(zhì)，這種物質(zhì)在成熟的水果中含量比較高，比如成熟的梨等等，而這種物質(zhì)是會催熟獼猴桃的。
用大米催熟獼猴桃，具體的操作方法是把獼猴桃埋進(jìn)大米里，之后把大米的口袋系上，再把大米放在溫暖的地方，這樣處理的話過不了幾天就能吃到成熟的獼猴桃了。這種方法的原理是大米可以產(chǎn)生乙烯，同時未成熟的獼猴桃自身也會產(chǎn)生乙烯，乙烯含量疊加后就能加速獼猴桃成熟了。
獼猴桃自身催化自己成熟，我們可以用牙簽在未成熟的獼猴桃身上扎幾個小孔，然后再用保鮮膜將獼猴桃包裹起來。這種方法的原理是因為扎孔后，會促使獼猴桃自身產(chǎn)生的乙烯釋放到體外，從而對獼猴桃進(jìn)行催熟。
獼猴桃作為一種日常的食用水果不僅具有良好的口感和超高的顏值，還具有極高的營養(yǎng)價值和超強(qiáng)藥用功效，比如獼猴桃中含有豐富的有機(jī)酸、膳食纖維、精氨酸和維生素C。希望通過我的解答，大家都能吃到成熟的獼猴桃。
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沒有成熟的獼猴桃也是可以放到冰箱冷藏室進(jìn)行保存的，只不過在冰箱的低溫環(huán)境當(dāng)中，成熟的時間會更加的緩慢一些，在兩個月左右才能熟透，成熟度不高的獼猴桃可以放到一個高溫的環(huán)境當(dāng)中保存，三天左右的時間就會出現(xiàn)變軟的情況了，也可以和其他的水果裝到一個袋子當(dāng)中進(jìn)行密封保存，1天左右就會提升成熟度的。
雖然有獼猴桃在常溫下七天內(nèi)變軟，十天后腐爛，大半個月內(nèi)粉碎一半那樣的觀點，但假如獼猴桃發(fā)硬，則沒有機(jī)械設(shè)備損害，沒有丁二烯刺激性，而且溫度并不是很高。獼猴桃較長一段時間未熟而且不容易霉變也是很有可能的。
獼猴桃是一種完善后的新鮮水果，完善后的新鮮水果長達(dá)一個月。因而，有時候獼猴桃放置一段時間后并不會變軟。很有可能是由于它仍處在完善后階段。將買回去的獼猴桃，放進(jìn)能密封的紙箱子中，在崔熟期內(nèi)盡量不要一直開啟箱口。還可以把沒有熟的獼猴桃放入薄膜袋中，等變軟以后就能取下服用了。如果不密封性起來，它里頭的水份就會流失掉，難以變熟。
先把獼猴桃自來水洗干凈，用潔凈的木簽扎一些小孔，還可以放劃好多個小貸款口子。放進(jìn)密封袋或是包裝袋中，將封袋扎牢，放置幾日的時間就可以吃。這類方式，在崔熟期內(nèi)有可能會滋長微生物菌種，口味很有可能會下降。
很有可能是由于水份的流失。一般來說獼猴桃是不可能發(fā)生放置一個月還硬的，如果發(fā)生了那樣的狀況，那麼關(guān)鍵考慮到是獼猴桃放置在太陽照射或是自然通風(fēng)，造成其水份流失，時間越長期，就會愈來愈硬，因此獼猴桃放置了一個月或是硬的，很有可能是儲存不合理，此刻必須換一種儲存方法;次之便是放置發(fā)硬的獼猴桃不建議再開展服用。
一般獼猴桃越甜的生命周期越高，摸上去也會較為軟，這類軟是均勻分布的，并并不是部分的，局部酸軟，那麼很有可能是遭受碰撞引起的。首先看獼猴桃的蒂處是墨藍(lán)色的，這類獼猴桃是較為新穎的，除此之外，獼猴桃總體要選擇顏色偏深的，類似棕黃色，那樣的獼猴桃較為甜。
螞蟻新村答案：獼猴桃未成熟時采收
獼猴桃為何要在未成熟時采收？
此時最甜
便于運輸銷售
答案：便于運輸銷售。
（獼猴桃采摘）
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